网箱养殖是广西地区草鱼养殖的一大特色,吸引了众多外来资本和人士入行淘金。梧州龙华村的张协文就是其中之一,他早年曾从事皮鞋制造行业,手里握有不少闲散资金。2010年,张协文在朋友的建议下,投资数十万搞水产,目前拥有70口网箱,共2500多平米养殖水面,成为当地的养殖大户。

选料侧重性价比

由于曾从事过生产制造行业,张协文有着很强的成本意识,即便面对靠天吃饭的水产行业,也十分注重投入和产出比。“饲料占养殖成本的大头,选择好的饲料很关键。”去年,由于某厂家的饲料出现质量问题,张协文果断终止了合作关系,开始寻求优质稳定的饲料。

这时,张协文了解到广东汇海农牧科技集团(下称汇海)饲料的市场口碑不错,抱着试一试的态度,他拿了4口网箱跟其它3大厂家的饲料作对比。经过40天的养殖试验,汇海饲料的饵料系数仅1.44,一包料出34.7斤鱼,虽然出鱼量比另一厂家的低0.5斤/包,但价格比其便宜15元/包,综合下来优势更明显。因此,张协文当即决定全部转用汇海饲料,这也吸引了周边养户的试用。“汇海饲料除了长速快外,营养吸收率高,而且养出来的鱼卖相也很好。”

事实证明了他的眼光。去年8月15日,张协文正式开始使用鱼塘公123膨化草鱼料,初称1.95斤,10月16日打样称得均重4.45斤。期间,恰逢连续一周的暴雨,由于西江水很浑浊,并没有投料。然而,短短两个月时间,草鱼就增重2斤半,饵料系数仅为1.52。“养了这么多年的鱼,能取这样的效果并不多见。”张协文对用料的效果很满意,也坚定了对汇海饲料的信心。

转变模式效益高

当地是一次性投苗、年底出鱼的传统养殖模式,张协文认为该模式存在不少问题,首先是养殖周期过长,对资金的压力比较大,其次是在1-3月份为养殖闲置期,未能充分利用养殖资源,第三则是养户集中在年底出鱼,往往会拉低鱼价,出鱼的时机颇为被动。

在汇海公司的建议下,张协文开始尝试新的养殖模式。他介绍,在当年11月份投苗,同时每个网箱养殖密度提高至2000尾,养至来年3-4月份,当草鱼规格达到1斤左右即分网箱养殖。此后,加大投喂量,养殖周期约3个月,草鱼规格为3斤左右,此时每个网箱先出掉500尾草鱼,降低养殖密度,至年底草鱼可达5斤以上的上市规格,再视市场行情择机出鱼。

据了解,去年张协文改变养殖模式后,当年共出了将近80万斤鱼,收入超过500万元,综合饲料、苗种、人工等成本开支,总效益达220万元以上。单个网箱的效益为3.14万元,每个网箱比以前多出3000元利润,70个网箱共增加利润21万元左右。效益大大超过以往年份。对此,张协文十分推崇该种养殖模式,他认为该模式具有全年可养殖、产量提高、灵活出鱼等特点,养殖优势十分突出。

常控病害易管理

网箱养殖难度相对较低,但张协文在平时的管理中丝毫不敢马虎。尤其是在草鱼分网箱养殖阶段,恰逢3-4月份涨水期,水体中致病菌和有害物质过多,加上草鱼在换季期间体质较弱,因此发病率陡升。张协文建议,应重视水体的消毒,可在每个网箱的上游挂袋用药,用块状的二氧化氯,让其缓慢释放药效,能降低水体中致病病菌和有害物质的含量。在分网箱时,起网的草鱼则先用高锰酸钾药浴后再投放,可起到很好的消毒效果。

此外,对于网箱养殖而言,如何应对7、8月份暴雨期是个令人头疼的问题。张协文的做法是在暴雨期一定要停料,待到河流水清的时候开始投喂,先投喂1/4的饲料,控料2-3天才加到正常投喂量,同时每餐拌喂多维、大蒜素等保健药物,连续拌料约一个星期,之后草鱼一般可正常吃料。由于转晴,水温上升,这时病虫害开始增多,他通常使用挂袋法进行防控,定期每隔半个月用药饵一次,而且会让汇海的业务员上门检测,基本能提前避免寄生虫病害的暴发。

“今年养鱼没出现多大的病害,管理起来十分省心。”张协文认为,网箱养草鱼还算是轻松活,只要对鱼病尽早防治,在病害高发期的管理能细致到位,一般都不会出现太大的损耗。据了解,张协文已计划加建30个网箱以扩大养殖规模,对今年的收成也抱有十足的信心。