苋菜又名雁来红、老少年、老来少、三色苋,身软滑而菜味浓,入口甘香,全国各地均有栽培,有时亦为半野生。那么它的种子要怎么种?每亩大概要多少?方法有哪些?有哪些品种呢?下面就一起来了解下吧。

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苋菜的种植方法

一、生长发育及对环境条件要求

1、温度:苋菜性喜温暖,耐热力较强,不耐寒冷。生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,温度过高,茎部纤维化程度高。10℃以下的温度条件,种子发芽困难。

2、光照:苋菜是一种高温短日照作物,在高温短日照条件下极易开花结籽。在气温适宜日照较长的春夏季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。

3、土壤、水分与养分:苋菜对土壤适应性较强,以偏碱性土壤生长较好。苋菜具有较强的抗旱能力,但水分充足时,叶片柔嫩,品质好。苋菜不耐涝,要求土壤有排灌条件。另外土壤肥沃有利获得高产。

二、常规栽培技术

1、栽培季节与方式:苋菜为喜温耐热蔬菜,从春季到秋季的无霜期内都可栽培,春播抽薹开花较迟,品质柔嫩。夏秋播较易抽薹开花,品质粗老,华北及西北地区露地4月下旬至9月上旬播种,5月下旬至10月上旬采收,生长期30~60天。

2、栽培技术:整地作畦:栽培苋菜要选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的地块。采收幼苗、嫩茎和叶的一般进行撒播,播种前耕深15厘米,每亩施入腐熟的有机肥1500~2000千克。整地作畦的质量要求较高,畦面土壤必须细碎平整,否则影响出苗率和出苗整齐度。

苋菜每亩要多少种子?

苋菜种子极小,每亩用种量为0.25~0.5千克。25克种子大约可以种50平方米左右。

苋菜有哪些品种?

目前,北方各地栽培苋菜,种子多从南方引进。我国南方苋菜品种很多,依照叶色的不同,分为绿苋、红苋、彩色苋3个类型。

(1)绿苋:叶和叶柄为绿色或黄绿色。耐热性较强,食用时口感较红苋为硬。其代表品种如上海市郊区的白米苋、广州市郊区的柳叶苋、南京市郊区的木耳苋。

(2)红苋:叶片和叶柄紫红色。耐热性中等,食用时较绿苋为软糯。其代表品种如重庆市郊区的大红袍、广州市郊区的红苋、昆明市郊区的红苋菜等,其中重庆大红袍性特耐旱。

(3)彩色苋:叶缘绿色,叶脉附近紫红色。早熟,耐寒性稍强,质地较绿苋为软糯。南方多于春季栽培。其代表品种有上海的尖叶红米苋和广州市的尖叶花红苋。

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