近年来，河南省洛阳市嵩县打破土壤、气候等环境限制，以工厂化模式种植双孢菇，以科技赋能农业，打造“智慧菇房”，推进食用菌产业数字化，促进双孢蘑菇产业发展。

日前，嵩县产业集聚区田湖园区的洛阳菘田农业开发有限公司“智能菇房”里，铝合金种植架整齐排列，每张菇床上长满鲜嫩雪白的双孢菇，工作人员正在忙着采摘。

菘田农业借鉴国外先进的生产模式，自主研发出一套智能化控制系统，在智能菇房内种植蘑菇，实现对温度、湿度、通风等的精准调控，全年能完成8次循环种植，42天可完成一个生长周期，不仅产量增加，而且全年都能出产新鲜蘑菇。

科技改变蘑菇种植方式，除了让蘑菇长得好，种植蘑菇的培养料也大有学问。菘田农业以小麦秸秆和鸡粪为原材料，经过三次发酵后，成为种植蘑菇的高效培养料，生产完蘑菇，菌渣“变废为宝”，成为农田需要的有机肥料，广泛用于林场、果园、花圃和菜田，还可改良土壤。

洛阳菘田农业开发有限公司还采用“公司+基地+农户”的方式，以公司为龙头，以基地为依托，以农户为基础，有效带动附近村民就业、拓展村民增收渠道。下一步，洛阳菘田农业开发有限公司将充分利用嵩县“亚洲最大天然药材库”的资源优势、在产品深加工上下足功夫，打造华中地区最大的药用菌基地。