种植水果莲致富好项目

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水果莲，又名磨盘莲，因莲蓬形似磨盘，故名磨盘莲。种植一大片水果莲，推行鱼莲共生、鸭莲共养的生态种养生产模式，不打农药，人工拔草。当莲花盛开的时节，荷叶翠绿，荷花嫣红，朵朵莲花妖艳多姿，随风摇曳，如亭亭玉女翩翩起舞；莲蓬挺立，鳞次栉比，如边防哨兵，威武雄壮。以人之力创造了自然的、生态的美景。

磨盘莲不仅外表美观，其食用价值也很高，鲜莲籽大而圆，口感清爽、甜脆，全身是宝，营养丰富全面，食用安全又具保健功能。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素、矿物质以及微量元素等营养保健成分，具有补脾止泻、止带，益肾涩精，养心安神之功效。而且，莲子中铁的含量也非常丰富，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。可谓是小莲籽，大能量。

水果莲一亩可生产莲蓬1万个，甚至更多，按市场价1.5--2.0元，亩收入十分可观。如果结合乡村游采摘，或者采摘莲花、荷叶，加工成茶，或者把成熟的莲子加工成即食食品，老熟的莲子加工成手串、佩件，其经济价值更高。

下面介绍一下水果莲绿色种植技术要点：

1、土壤要求。根据磨盘莲的喜光怕风习性，莲田应选择避风向阳、光照条件好的田块。最适宜种植磨盘莲的土壤是有机质含量高、耕作层30厘米左右、酸碱度pH值6.5的水稻田。土壤贫瘠、板结、粘性强都不利于磨盘莲的生长。

2、栽前准备。种植水果莲的田块要及时进行冬翻冻垡，犁深耙透，结合翻耕，每亩施入腐熟的猪粪尿2000千克，同时撒施生石灰40--50千克，可以起到土壤消毒和分解腐熟有机肥的作用。

3、种藕选择。选择具有水果莲（磨盘莲）品种特征特性、顶芽侧芽完整、藕身健壮、无病斑的主藕或子藕。要随挖藕随栽植。挖出来的种藕进行洒水盖草保湿，防止种藕干萎。

4、适时移栽，合理密植。水果莲栽植一般以春分前后，即四月上中旬栽植为好。由于水果莲的全生育期及采收期均比较长，种植密度可适当稀些，每亩栽种300--350个顶芽(龙头)。藕芽在整个生长过程中，一直向前伸长，不转弯，不回头，摆种方向应尽量随田块长度方向成平行状态，互相错开，使龙头能向四面八方均匀伸长。种植深度以15-- 20公分为宜，前端藕芽部份要适当埋深些，后端可露出土面，整条莲藕种好后成倾斜状。

5、田间管理。（1）、分期合理施用追肥。磨盘莲品种喜肥，对肥料要求较高，氮、磷、钾肥比例以1：0.5：0.7为宜。（2）、适时耘莲除草。水果莲种植密度较稀，加之前期生长缓慢，莲株间空隙大，容易滋生杂草。因此要及时拔除杂草，以免与莲争肥消耗土壤养料。在全生长期结合追肥耘莲两次，分别在施立叶肥和始花肥时进行。先将田内的水排干，施肥后再耘莲，耘后轻晾1天再复水。待莲株封行后切忌耘莲，以免损伤地下茎。（3）、科学灌水。水果莲在整个生长期间不能断水，也不能晒田，应实行科学灌水，即：前期浅灌不露泥，中后期深灌不过尺。前期寒潮来临时，适当加深水层提高土温，水源条件好的地方在生长中后期(7-- 8月份)宜灌15厘米左右的流动水，能调节田间小气候，有利莲株生长、籽粒饱满。

6、病虫防治。危害磨盘莲的主要病虫害有：斜纹夜蛾、蚜虫、莲腐败病。根据病虫害发生情况，选择绿色生物制剂防治。

7、采收加工及贮存。水果莲的采收加工是保证产品质量的主要工序，务必做到适时采收，精细加工，及时烘干。鲜食水果莲需要在莲子刚刚露头，表皮颜色成绿色时及时采摘，口感甜脆香；莲子颜色变黄要采收加工，莲烘干后要摊晾再装箱、密封贮存。