日前，走进宜章县浆水乡杉树山村甘蔗种植基地，十多个村民正在忙着砍伐、捆绑、装运甘蔗，现场呈现出一派繁忙的收割景象。丰乐古方红糖有限公司董事长黄熙，正在现场指挥采收。

原“煤老板”黄熙介绍转型种红糖的故事

甘蔗原产热带、亚热带地区，是热带喜温作物，主要分布南北纬10度—30度之间，我国的主要产区是云南、广西、广东。在宜章县的乡村鲜有种植，作为产业大规模种植，黄熙是该县第一人。而他，竟然是被逼出来的。

今年35岁的黄熙，原来是一个“煤老板”。2015年，煤矿关闭整合，黄熙“失业了”。俗话说：倒吃甘蔗——越吃越甜。

怎么办？站在已经封闭的煤矿门口，望着在满目疮痍的群山，黄熙如掉入了深深的冰窖中，落差巨大，心冰冷冰冷的，他沉默着，思考着。

“来，吃根甘蔗。愁什么愁，车到山前必有路，活人不可能让尿给憋死了。”朋友无意间的一个举动启发了黄熙。“以前走南闯北，看到广西、广东等地种植甘蔗、加工红糖，经济效益可观。宜章没什么人种，自己何不就种植甘蔗呢？”想法很好，但能不能种甘蔗？黄熙也是十五个水桶——七上八下的，心里没底。

2016年，他找有关专家进行土壤分析、检测，得到了肯定的答复，让他信心倍增。然后跑到广东、广西等地，向当地人虚心请教甘蔗种植技术，这一学就一年过去了。

红糖加工带动了就业

2017年，黄熙学成归来，和朋友们流转土地200多亩，开始了甘蔗的种植。

在县里相关部门帮助下，与广东的一家红糖厂合作，创办丰乐古方红糖有限公司，建立了一条年产2000吨红糖的生产线，该公司是省发改委第一家立项的红糖企业。

黄熙介绍，用甘蔗加工红糖，要经过榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙等18道工序。他特意从广东英德请来了制糖师傅熬制红糖，为了掌握每道工序，他和工人师傅同吃同住同劳动，累得精疲力竭。

努力就有回报。第一年，丰乐古方红糖生产200多吨，实现销售收入400多万元，还成功打入香港、新加坡等地市场。

开门红让黄熙对种植甘蔗、加工红糖更加充满信心。2018年，他采取“公司+基地+农户”的经营模式，在浆水乡大地岭、杉树山、新华村等4个村，流转土地1000多亩，扩大甘蔗种植面积，带动更多的人脱贫致富。

李平发种植甘蔗对接公司致富了

新华村6组贫困户李平发以前在煤矿上班时受过伤，妻子又有病，还有两个小孩在上小学，又没有什么技术，外面打工没人要。得知他的情况后，黄熙主动与他对接，与他签订产销合同，免费提供甘蔗种苗、技术给李平发，他只管种，公司包收购。李平发说：“今年种了100亩甘蔗，产量还可以，销售不愁，和公司对接，生活会像甘蔗一样越来越甜。”

村民欧巧平笑着说：“在家门口就有事做，家里的活也不会担务，早上把孙子送去上学后便来这里做事，下午到放学时间就去接人，一天还可以拿到100多块钱收入。”

黄熙告诉我们： “现在正在赶发往香港和新加坡的货，今年可产1000多吨红糖，有800多百吨是销往内地市场，200多吨要销往香港和新加坡，我们的产品现在是供不应求。”

目前，丰乐红糖有限公司长期务工农民有60多人，月均工资3000多元，种甘蔗和收甘蔗的时候可带动当地百姓务工100余人。村民既有土地租金，又可到公司、种植基地务工。

（通讯员：廖泽华 刘从武）