1、罗非鱼养殖技术摘要对罗非鱼的生活习性与食性、营养需要与饲料和常见病害防治等 方面进行了论述，为充分利用现有资源进行罗非鱼养殖提供理论依据 和技术指导。关键词罗非鱼；生活习性；食性；营养需要；饲料；病害防治罗非鱼原产于非洲，因其生长快、食性杂、繁衍力强、疾病少、 肉味鲜美等优势，而且能在淡水、咸淡水乃至海水中养殖，成为我国 普遍养殖的鱼类品种。1976年，FAO推荐罗非鱼为“最有希望的养殖 鱼类”。目前我国养殖的罗非鱼要紧有莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、 奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、奥尼罗非鱼等几种。养殖方式要紧有水池 养殖、网箱养殖、流水养殖及稻田养殖等，其养殖既可在淡水中进行， 也可在半咸水中养殖
2、。1罗非鱼的生活习性与食性1.1生活习性罗非鱼属于广盐性鱼类，既能生活于淡水中，又能 生活于海水中。这种鱼对水体中盐度的转变具有很强的适应能力，这 种适应能力因种类不同而有不同。莫桑比克罗非鱼从一样的淡水到盐 度30%。的海水中都能正常生长及繁衍，但在30%广40%。的高盐度海水 中虽能生长，但不能繁衍。将罗非鱼从淡水或低盐度海水移到纯海水 中，须通过由低盐度到高盐度的慢慢驯化进程，才能适应高盐度的海 水，不然会引发罗非鱼死亡。但从盐度很高的海水（30%。以上）中可直 接移入淡水里，鱼能适应而正常生长1。尼罗罗非鱼喜栖息在水温较高的水域，其生存水温为1240C。 最适生长水温2435C，当水温
3、在14C以下时便不吃食，水温降到 1112C以下时即死亡2。罗非鱼对低氧环境有较强的适应能力，罗非鱼耐低氧性较强，在 水温2225C，溶氧量0.7mg/L时仅表现出轻微的浮头，但仍能摄食； 低于0.1mg/L时才窒息。保证它正常生长的溶氧必需在3mg/L以上3。 有研究发觉，在气温和水温2226C条件下，即便离水后，只要鳃部 维持潮湿，它还能够生存34h，比一样鲤科鱼类耐低氧强。罗非鱼在 密养情形下水质很肥的水池、水坑中都能适应生存，并非阻碍其生长 和繁衍1。1.2食性幼鱼时几乎以浮游动物为食，随着个体的长大，慢慢转 为杂食性。在天然水体中，通常以浮游植物、浮游动物为主。底栖生 物、水生昆虫及
4、其幼虫、乃至小鱼小虾也是常被摄取的对象。有时也 吃些水草、浮萍等；在人工饲养的条件下，还大量摄食各类商品饲料， 且能取得显著的成效。一些关于鲢、鳙鱼来讲难消化利用的藻类，而 罗非鱼都能较好地消化利用。依照这些特点，在生产进程中采纳投饵 施肥的方法，能取得较好的经济效益3。2营养与饲料2.1营养需要能量不是营养物质，可是要维持生命就需要能量进 行能量代谢，能量不足或太高都会阻碍鱼类生长。一样鱼类饲料的能 量蛋白比在35.5352.25kJ/g蛋白质，罗非鱼饲料的适宜能量蛋白比 为40.59kJ/g蛋白质4。蛋白质是一切生命的物质基础，是维持鱼 体生命和活动所必需的营养物质，在生命活动中起着重要的
5、作用。有 实验说明，罗非鱼对饲料蛋白质适宜范围为20%30%,最适蛋白质含 量为28.5%29%，生产中视鱼种规格及养殖水体情形，可在以上幅度 内进行适当调整5。脂肪是鱼类生命活动中所需的能量和生长发育 所需的必需脂肪酸的重要来源。同时，脂肪能增进脂溶性维生素的吸 收，增加饲料的适口性，减少颗粒饲料在水中的散失。在饲料中适量 添加脂肪可起到节约蛋白质的作用。依照研究结果，罗非鱼饲料中脂 类的适宜含量为6.2%。一样罗非鱼饲料中脂肪的适宜含量为4%6%4。维生素是一类需求量甚微，但却是维持鱼类正常生长、繁衍和 健康所必需的活性物质。到目前为止，有关罗非鱼维生素需要量的研 究不多。研究显示，罗非鱼
6、对维生素C、维生素E、维生素B2和泛酸 的需求量别离为50mg/kg饲料、50100mg/kg饲料、6mg/kg饲料和 10mg/kg饲料。在配制罗非鱼饲料时，维生素的添加量可参考一样温 水性鱼类饲料4。矿物质是维持鱼类生命所必需的物质，它在鱼类 营养上的作用是不能被轻忽的。一样以为，罗非鱼需要一样鱼类所必 需的矿物质。尼罗罗非鱼取得最大生长对饲料磷的需求在0.9%以下， 适宜的钙磷比为1 ：(1.11.5) 4。2.2饲料罗非鱼饲养在天然水池里，能专门好地利用微生物和水 藻等水生生物作为营养来源，比循环水池单喂颗粒饲料成效好。据报 导，在天然水池里，罗非鱼生长发育所需的50%70%营养成份来
7、自水 生生物，只需要投喂一部份饲料。但是，在大多数人工水池里水生生 物极少，故依托投喂配合饲料，尤其是集约化高密度饲养，更需要投 喂优质颗粒饲料6。目前我国罗非鱼饲料形态有2种，一种是一般颗粒料，另外一种 是膨化料。在生产一般颗粒料时，饲料调质温度最好操纵在8595C， 使饲料调质充分，糊化度好，水中稳固时刻较长，饲料外形滑腻美观。 生产罗非色膨化料时，最好采纳超微粉碎。80%以上过80目，如此生 产出的罗非色料外形美观，而且对膨化机的磨损小，延长其利用寿命。 不管是一般颗检料仍是膨化料，其直径大小大体上在1.55.0mm 7。3罗非鱼常见病及防治罗非鱼对疾病具有必然的抗击力，在水质环境良好、
8、放养密度不 高的水池中，罗非鱼发病率较低。但是，在一些水质环境恶劣，池底 不常常清除淤泥，水中有机质含量高和溶解氧低的高密度养水池和网 箱养殖中，专门是在循环水系统，高密度放养和大量投放饵料的工厂 化养殖中，罗非鱼的发病率较高。3.1水霉病水霉病由水霉菌寄生在罗非鱼表皮内引发。患病的要 紧缘故是捕捞和搬运操作不警惕，造成表皮损伤，以致水霉菌侵入伤 口大量繁衍所致，在低温季节冻伤皮肤，亦容易感染水霉病，死亡率 极高。防治方式：在放养前，用生石灰清塘消毒，用3%食盐溶液或3ml/L 二甲基蓝溶液进行鱼种浸浴5min。在捕捞、搬运鱼种时要额外认真警 惕，勿使鱼体受伤8。3.2小瓜虫病俗称白点病。此病
9、在水温1618C时，由小瓜虫寄生 引发。病鱼鳃丝充血呈暗红色，体表、鳃瓣和鳍条上布满白色小点状 的囊泡，游动迟缓，慢慢消瘦而死亡。防治方式:可用200250ml/L冰乙酸浸洗15min或用80ml/L的甲 醛溶液浸洗鱼体20min。也可用干辣椒3.75kg/hm2，干姜1.5kg/hm2 加水375kg/hm2煮沸后全池泼洒，持续2d。还可用1%2%食盐水或 8ml/L硫酸奎宁浸浴9。3.3急性肠胃炎病此病多发于夏日。其病症是肛门充血，体表及鳍条失去粘液，尾鳍干白，厌食， 游动迟缓，体色变黑，离群独游，解剖可见肠道发炎积水。防治方式：改善水质，注意均匀投饵，避免鱼暴食。医治可用痢 特灵4片加水
10、0.5kg，浸花生麸0.5kg喂鱼。也可用穿心莲粉1份加 糠粉20份拌匀喂鱼，每100kg鱼投药饵2.5kg 9。3.4爱德华氏菌病要紧病症是病鱼鱼体发黑，腹部膨大，肛门发 红，眼球突出或混浊发白。有的病鱼可见有膨隆发炎的患部，鳍条结 尾坏死发白。解剖观看有腹水，生殖腺专门是卵巢有出血病症，肠管 内有水样物贮积或肠壁充血。肝、脾、肾等内脏，专门是肝脏有白色 小结节样病灶，有腐臭味。此病有急性型和慢性型之分，病原体是迟 缓爱德华氏菌。流行情形流行季节要紧为7、8月份高温季节，范围较 广，是罗非鱼比较常见的一种细菌病，危害严峻。多数是慢性死亡， 持续时刻较长。防治方式：注意合理密养、水池清理和消毒
11、，常常换注新水维 持池水清洁。发病时用三氯异氤尿酸对水全池泼洒，使水呈 0.40.5g/m3。同时内服捣碎大蒜，按5%与饲料混匀，天天1次， 连用 3d 10。3.5烂鳃病要紧病症是病鱼鱼体发黑，呼吸困难而浮于水面，鳃 丝肿大且色泽变淡。急性感染时，病鱼鳃丝呈紫红色，粘液多，发生 腐臭直至死亡。流行季节为511月，要紧发生在罗非鱼苗种培育期， 规格为25cm，发病水温在2530C。发病缘故主若是养殖密度太高， 鱼池水质老化。生长季节水质调剂不及时，水体透明度太低，水中病 原菌大量繁衍和寄生虫的交叉感染，致使罗非鱼烂鳃病的暴发。防治方式：幸免过密养殖，增强饲养治理，及时排污换水。 发病池可用三氯
12、异氤尿酸对水全池泼洒，使水呈0.40.5g/m3。用 0.3g/m3聚维酮碘全池泼洒】10。参考文献王鑫.罗非鱼的人工养殖技术】J.生物与特产,1990(6)： 10-14.余同章.尼罗罗非鱼的养殖J.中国农村科技,1996(6)： 46-47.张铭汉.浅谈尼罗罗非鱼的试养J.重庆水产,1993(3)： 89-91.吴锐全.罗非鱼的营养需求与饲料J.渔业科技产 业，2003(1)： 22-25.李江，黄凯.罗非鱼的营养需要J.科学养鱼,2003(3): 40.朱钦龙.罗非鱼的营养和饲料J.上海饲料,2000(5): 20-21.余伟明.罗非鱼的营养与饲料J.科学养鱼,2002(4): 54-55.廖国璋.罗非鱼疾病及其防治J.渔业科技产业,2003(1): 26-29.陈贵善.如何防治罗非鱼病害J.渔业致富指南,2005(18): 55.张以仁.罗非鱼常见病害及防治技术J.中国水产,2007(3): 58-59.
