2017年8月18号，安徽省水产技术推广总站一行人来到六安霍邱县城西湖乡进行考察与指导工作。这里生态秀美、渔农资源非常丰富，是典型的皖西玉米之乡。霍邱县历史悠久，文化底蕴深厚，具有无以比拟的自然环境和独特的人文历史文化资源，7.8万亩城西湖水面碧波荡漾。安徽徽莲农业科技发展有限公司坐落于此，该公司成立于2015年，2016年霍邱县招商引资重点企业和产业扶贫生产基地。
徽莲公司总经理马向东介绍说：公司拥有的这片藕田占地2万亩，主要种植莲藕，也套养了一些水产生物，最原始的就是泥鳅黄鳝套养，现在也会养些黑鱼。投放了1500亩泥鳅和黄鳝，800亩黑鱼，龙虾苗育了30亩，准备养几百亩龙虾。龙虾养的少，因为每年藕出杆的时候，龙虾没有捕捞干净，剩下的龙虾用钳子把藕杆夹断，影响藕的产量。湖里下游小鱼苗多，每次涨水的时候，跟着水流到达藕田，所以在田里面放些黑鱼，可以鱼吃鱼，都不用投放饲料。虽然每亩投放的鱼苗少，但是养出来的鱼的品质是非常好的。
徽莲公司投资商王银，霍邱县本地人，在北京做房地产开发生意。15年投资1.2亿流转土地近2万亩来发展藕田，据他介绍公司开办以来经济效益并不好。希望通过与其它养殖模式相结合，在优化环境的前提下，打破亏损，增加效益。他的儿子王良玉作为公司主要负责人之一，在会议上也着重讲了这一点，他说“中国种植莲藕还是传统方式，上一辈人太辛苦了，所以我们想结合年轻人的智慧，用创新的思维，打破传统种植，促使中国农业真正走向现代农业。传统的种植和原来种植水稻一样，农民先是种，种了就去卖，没有深加工甚至连粗加工的条件都没有。我们希望在霍邱打造一个深加工基地，然后将这些产品通过互联网卖出去，一来体现产品自身的附加值，二来也能带动家乡发展”。
安徽省水产技术推广总站、六安市政协、六安市水产局相关领导去基地指导考察
那么有没有一种养殖模式能够打破目前的传统养殖，使藕田最大限度的发挥它的作用呢？合肥万康渔业科技有限公司叶晓明在会议上介绍了一种循环水养殖模式。循环流水养殖技术是从美国引进来的，目前公司在全国已经做了11个省份，有500多条跑道(22米长，5米宽)，养殖品种因地制宜，北方的四大家鱼，南方比如安徽的特种水产，淡水海水养殖都有，但是目前以淡水为主，往海水养殖方面延伸。
藕塘里进行循环水养殖就是把鱼圈养起来，不同于传统的散养，圈养起来的目的有两个：一是前端有设备在供氧，二是后端能够把鱼的粪便收集掉。把鱼的粪便收集掉也是因地制宜去处理，可以作为稻田的有机肥，可以作为种菜的有机肥，把粪便收集到藕田里，就能作为莲藕生长的有机肥。如果把整片藕田连接起来进行循环水养殖是非常好的方式，等于藕塘养水，池子养鱼，效益非常高。
安徽省水产技术推广总站站长蒋军表示，安徽省农委从渔业角度来讲，重点推广两大技术。一是稻渔综合种养，这里面特别推崇的是稻虾综合养殖。稻渔种养面积有90万亩，今年稻虾养殖占到95%以上，发展很快。现在湖北，江苏一些地方都在开始套养龙虾。当然这种养殖模式也存在一些问题，比如在稻子发芽期间，龙虾投放进去就会影响发芽。如果等稻芽长出来再把虾苗放下去，龙虾养殖与稻田种植之间的矛盾就能得到解决。
在莲藕塘里养龙虾存在很多优势，莲藕塘遮天蔽日，底下水温相对比较低。像在夏季的七八月份，高温季节基本上都能回避掉。因为龙虾在水温超过34度基本就要打洞进洞，这样几乎就不生长了。而且到这个季节，龙虾也基本没有了，市场上价格卖到四五十每斤都有。所以，藕塘养虾能够起到反季节销售的作用。
怎么实施这种养殖模式呢，我们可以借鉴外省的一些经验。我估计我省的莲藕养殖面积大概有100万亩，如果一亩放养七八十斤龙虾，这应该不是太困难，做的好的话，甚至能够超过莲藕的收益。
第二个推广的技术就是池塘循环水养殖模式，这项技术目前在全省五十多个点推广使用，在技术上相对比较成熟了。循环水养殖的最大特点就是把鱼固定在一个区域进行养殖，通过增氧推水设备让水转动起来，能够把鱼的粪便及时抽出来，保持良好的水质，这样鱼的吃食好了，生长旺盛，鱼病也会减少了。
今年安徽省在巢湖，在稻田推广这项技术。我们把部分污染物抽取出来后，还有一部分会留在塘里。在池塘循环水养殖中，用小池子养鱼，外面池子净化水，通过放养部分花白鲢来净化水质。我们的稻田包括藕田也能达到这种效果。藕田外槽的粪便没有抽取或者溶解在水里的部分，通过藕或者水稻的种植，消耗掉这些粪便作为有机肥，净化水质。另外我们抽取出来的部分鱼的粪便可以再回到藕塘里去，减少有机肥料的投放。传统的套养模式，会在藕塘里随意放鱼，也存在问题。每年采藕的时候必须大量清塘，花的代价比较大。如果把鱼固定在某个区域里养殖，对于鱼和藕都是有利的。
这种方式养出来的鱼品质非常好，合肥工业大学通过仪器模拟人的口感，针对鱼的品质包括硬度，粘性等设计一系列指标。通过试验检测表明，循环水养出来的鱼很多指标高于普通养殖鱼类的指标，从某种程度上讲循环水养殖模式养出来的鱼的品质接近于野生鱼。这种鱼目前也遇到一个尴尬的局面，一方面养殖面积很小的话卖不出什么价钱，另一方面市场需求量远高于我们所能提供的量。如果这些问题都做好了，对于我们的藕田养殖是个很好的突破。
这套养殖模式从研发到推广应用经历的时间并不太长，但是它的优势是有目共睹的。本次会议上提出的将循环水养殖模式应用到莲藕种植上，这是一种创新思维，更是循环水养殖模式的新突破。究竟能否生产出更多、更优质、更安全的水产品，有待进一步试验来说明。
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