浸潭镇桃源蕉坑村地理环境优越，而且树木比较适合冬菇的生长。去年9月，蕉坑村就凭借当地出产的冬菇被省农业农村厅授予广东省“一村一品、一镇一业”专业村称号。

在浸潭镇蕉坑村一生态种植基地的冬菇种植区域，一根根木头井字形排放。近看，一个个冬菇正从木头上长出来，像极了一把把撑开的大小不一的雨伞，争相绽放。

基地负责人罗为民介绍，这种是仿野生的种植方法，种植出来的冬菇的价值比较高，鲜菇可以卖25—30元一斤，干菇烘干后运到公司加工，做成干货售卖，鲜菇直接供给餐厅和酒店。

“每‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍年冬至前后，在木头植入菌种，经过一年时间发酵、培养，就能长出蘑菇，种植一次一般可以采摘4到5年。”罗为民表示，冬菇的种植技术比较简单，基地种植冬菇近100亩，也带动了不少村民种植。冬菇种植后，村民可以利用冬闲时期，采收蘑菇，增加收入。

基地负责人 罗为民：“基地年产量三到五万斤，与农户一起加起来年产量有鲜菇接近10万斤。我们在整个清新区共带动农户上千户，种植冬菇、木耳、灵芝，我们提供种苗和技术指导，并且回收农户产品。接下来希望多带动农户种植冬菇等，提高品质和产量，规模化发展冬菇。”

据了解，蕉坑村地处清新、广宁、怀集三县交界，林地多，昼夜温差大，早在清朝、民国时期，就有村民在山上种植冬菇，种出来的冬菇特别香。成为“一村一品”后，将带动更多的农户种植。

蕉坑村党总支部书记 村委会主任 江炜文：“希望通过基地的带动，使更多的农户参与种植，扩大种植规模，打响蕉坑冬菇品牌，带动村民增收致富。”