香城都市报讯（记者陈婧 通讯员潘健君）在通城县大坪乡水口村，一朵朵散发出清爽香气的紫苏被送入生产线，与辣椒混合，加工成美味可口的紫苏辣椒酱，年销量达500万瓶。这条飘香的新兴产业链，年产值达到1亿元，通城正以此为契机打造全国紫苏产业大县。

而撬动这个巨大产业的，就是退役军人金辉。

●不图安逸闯商海

1999年，20岁的金辉从部队退役。本可在县城找一份稳定工作的他，决心到沿海城市闯一闯。期间，因数次见义勇为，他受到了当地公安机关的多次表扬。

金辉的创业之路，还要从他与农产品的结缘开始说起。

“2005年，我进入一家绿竹笋种植与加工的台办企业，从事生产管理和营销工作。”金辉说，当他看到一些普通的农副产品经加工后，增值上十倍，成为国内外抢手货，不由地想到生养他的那片故土以及家中父母。

难道家乡的农产品就不能登上大雅之堂，成为乡亲致富的希望？带着疑问和思考，金辉进入一家加工农副产品的企业，从事产品、项目开发，深入掌握农产品深加工技术。

2007年，金辉又进入一家外资企业，学习借鉴海外的农产品开发先进理念和营销模式，深入了解行业出口标准等。期间，他跑遍了全国各地大中型厂家，将各地的农副产品送到欧美国家。

2010年，在食品行业积累了足够经验的金辉，注册生自然LiveNature”“卡非ＫaFei”等休闲零食品牌，创办香港生自然实业有限公司。他从产品品质、工艺流程、销售、品牌、技术及市场方面，为一些企业提升产品品质提供参考建议，顺利帮助几个差点关停的生产厂家渡过难关，并逐渐成为行业佼佼者。

“后续几年，我又与浙江宁波食品公司、山东农副产品公司等多家企业合作，帮助企业提升产品质量，并成功打入欧洲等高端市场，创造了可观的经济效益。”金辉说，数年商战，为回乡创业打下了坚实基础。

●不爱“洋味”爱紫苏

2013年，在香港生自然实业有限公司基础上，金辉回到家乡通城县关刀镇，投资1000万元租下厂房改造了2栋食品生产精加工车间，创办当地首家集研发、生产、销售为一体的专业化休闲零食企业——卡非食品有限公司。

考虑到家乡的资源优势还不够成熟，金辉便依托原有的合作生产基地生产半成品，再到家乡公司精加工包装，生产出的菲律宾芒果干、凤梨干、美国草莓干等各种水果干、坚果豆类产品深受国内外市场青睐。

这时，家乡的紫苏走进了金辉的眼帘。

“通城素有种植和食用紫苏的传统。从前在农家房前屋后，紫苏十分常见，农妇们在烧鱼、炖汤时，会揪下几片入汤入菜。以前在广东打工，我从通城老家带去的辣酱，经常引得员工嘴馋。为什么不能用家乡的紫苏制作辣椒酱，说不定也能像‘老干妈’一样销往全国！”有了这个念头，金辉当即注册“黄袍农夫”商标，并在关刀镇塔岭村流转土地建设种植基地，在房前屋后种满了紫苏和辣椒，根据不同消费者的口味，制作了首批1000瓶紫苏辣椒酱投到县城特产店，不到一周就被抢购一空。

2016年，金辉成立通城源田农业开发有限公司，聘请专业团队参与产品研发，目前已研制出多种口味的紫苏辣椒酱，年产量500万瓶，产品迅速打入华中、华南市场。

在金辉的带动下，目前通城县种植紫苏近万亩，“黄袍农夫”以2.5元每斤的保底价回收新鲜紫苏叶，不仅带动大坪乡、塘湖镇等1000多户规模种植辣椒酱原材料，还带动绿美鲜农业、三毛姐食品等10多家加工企业抱团发展，建设紫苏产业园，紫苏产业产值迅速过亿元。

“是部队赋予我敢于挑战困难的坚强意志，让我拥有高于常人的责任与担当。我希望能通过自己的经验和努力，让农副产品在家门口增值，让千家万户种植紫苏辣椒的农民走上致富路。”金辉说，下一步，他着手筹建万亩农副产品种植加工基地，向湘鄂赣周边地区辐射，带动当地紫苏辣椒种植。