田螺为田螺科可食性水生动物总称，常见的有圆田螺、田螺、黄螺、蜗螺、香螺等，螺肉质厚实、丰腴细腻、鲜嫩可口，被称之为食疗佳肴，对肾火、腹水、水肿、浮肿、小便不利等病均有疗效，人工养殖田螺投资少、方法简便、效益高，下面我们就来交流一下田螺养殖技术！
田螺的生长习性
田螺喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，特别喜欢群集在微流水的地方，食性杂，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉（饼）和各种动物下脚料等，并且喜欢夜间活动和摄食，生长最适宜温度为20-27℃。
田螺养殖池建设
1、选点养殖：田螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、化肥毒害，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。
2、池塘建设：田螺养殖池一般池宽1.5米，长10-15米，深30-50厘米，两池之间筑建20厘米高的堤埂以便行走，池底铺垫10厘米厚的肥泥，池中可稀植茭白、芦笋、水浮莲、浮萍等水生植物，给田螺遮阳避暑，攀缘栖息和提供饵料，提高螺池利用率，螺池周围筑高60-80厘米的围墙或网片围栏。
3、池塘消毒：田螺养殖中，全面禁止使用五氯酚钠清塘，一般可用生石灰或漂白粉清塘消毒，但以生石灰为最佳，用量是有水（水深30-50厘米）100-150千克/亩，无水50-75千克/亩，生石灰清塘有增加PH值、增加钙含量、调节水质、杀毒杀菌等好处。
田螺的养殖方法
1、种螺选择：田螺多为自然繁殖，人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾，或去市场买，然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺，一般体重15-25克的田螺便达性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圆，雄螺小而尖。
2、放养时间：螺种放养既可一次性放足，也可分批多次放入，但考虑提高成活率，一般需要避开高温炎热的时间，当然在头年年底放养有利于缩短养殖时间提高当年单产。
3、放养方法：若在自然区域内放养，每平方米投入11个种螺即可（3公8母），如果挖水池单一养殖，每平方米可放100-500个，水层深度以0.8-1米为宜，池底保留一层10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、栖息等，放养时雌雄螺一起放养，即可自然繁殖。
4、搭配养殖：为按每亩配养20-50克的鲢鱼20-50尾和20-50克的鳙鱼5-10尾以调节水质，养螺池不宜放养青、鲤、鲫和黄颡等肉食性或偏肉食性的鱼类。
田螺的养殖管理
1、投料饲养：田螺为杂食性，米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料均可投喂，一般以水生植物类、土壤腐殖类、蔬菜瓜皮等为主食，肥沃水田，鱼螺混养或水面放养红萍、绿萍、水葫芦等洼地，可少投或不投饲料。
2、水质调节：一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好，在春秋季节以微流水养殖为好，螺池水深度需常保持30厘米左右。二是调节水的酸碱度。当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。
3、病害防治：田螺疾病少，重点是管水和防止鸭、猫、蛇、鼠和鸟类等入池捕食田螺，并防止田螺外逃，宜浅水，微流水养殖，池水深度以25-30厘米为宜，在繁殖季节和高温季节更要保持池水流动。
4、越冬管理：当水温下降到8-9℃时，田螺开始冬眠时，冬眠时，田螺用壳顶钻土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深10-15厘米，一般每3-4天交换一次水，以保持适当的含氧量。
5、适时捕捞：要有选择地捞取成螺，多留母螺，可以分批收获，盛夏、初秋水温较高，中午田螺多躲在泥土、草丛间，必须于早晨、傍晚拣拾，也可排水拣拾。每放养100个母螺，年产可达100公斤。
6、包装运输：田螺的运输很简便，可用普通竹篓、木桶等盛装，也可用编织袋包装，运输途中只要保持田螺湿润，防止曝晒即可。
二十四节气与水产养殖的关系？
处暑节气后，预示伏天自此结束，天气愈发变凉，各地气温会呈下降走势。对水产养殖来说，我们的池塘水温低，光照弱，水中浮游植物少，产氧能力差，鱼类因停止摄食而体质相对较弱。养殖户要加强日常管理，提前好做准备，注意防止冻害、缺氧等情况的发生。
二十四节气是中华民族文化遗产中的瑰宝，它不仅是农业生产的指南，也对水产养殖业起到重要的指导作用，笔者在一线做技术服务时经常听到渔民根据节气安排生产。因此对节气与水产有关系的事,就多了几分留意。
经过多年观察,发现它不仅是农业生产的指南,也对水产养殖业起到重要指导作用,经过五年的总结对照,终于完成这篇文章,希望能给渔民朋友们提供些许帮助。
一、2月（立春和雨水）
1、立春：每年2月4日或5日，节气特点--立春过后，标志春季的开始，各种鱼苗种开始投放，时间一直延续到阳历3月底；
鱼类常见疾病：感冒、冻伤，此时水温较低，鱼类疾病较少，池水化冰之后应该适当消毒调节水质。
2、雨水：每年2月19日或20日，节气特点--表示天气回暖，降水量逐渐增多，气温忽冷忽热变化不定，是全年寒潮出现最多的时节之一；雨水之前鱼类不摄食，还处于冬眠状态，是中原地区陆续投放鱼种的好时节；
鱼类常见疾病：感冒、冻伤，此时池塘冰雪消融应注意消毒。
二、3月（惊蛰、春分)
1、惊蛰：每年3月4日或7日，节气特点--万物开始复苏，树木开始吐绿，气温开始上升到15度左右，水温10度左右，也是鱼苗种投放的好时节，鲤鱼、鲫鱼池塘可以开始驯化投喂，池塘水位不宜加太深，目的是让池塘水温上升快些；
鱼类常见疾病：气泡病、痘疮病、竖鳞病、水霉病、感冒，放苗时注意不要损伤鱼体，疾病方面主要防止水霉病；
2、春分：每年3月20日或21日，节气特点--严寒逐渐退去，日平均气温升到10度以上，鱼种投放基本结束，养成鱼的池塘逐渐开始投喂，投食量逐渐增加，春分之后池塘一定要换水，否则容易死鱼；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、痘疮病、竖鳞病、水霉病、锚头鳋，随着温度的增高，鱼类疾病逐渐增多。
三、4月（清明、谷雨)
1、清明：每年4月4日或5日，节气特点--天气晴朗温暖，草木返青，但是天气还有大的变化，一般还有冷空气降临，气温还会大幅度下降；鱼种投放基本结束，气温升高，白鲢不能再长途运输，鳙鱼稍好些，池塘、网箱鱼都已经开始摄食，热带鱼还不能再室外正常放养；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、痘疮病、竖鳞病、水霉病、锚头鳋，随着温度的增高，鱼类疾病逐渐增多。
2、谷雨：每年4月19日或21日，节气特点--春季的最后一个节气，寒潮天气基本结束，气温回升加快，鱼类生长加快；清明断雪、谷雨断霜，热带养殖鱼类可以开始室外投放了；其它各鱼类摄食开始旺盛；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、痘疮病、竖鳞病、水霉病、锚头鳋，嗜酸性卵甲藻病、车轮虫，鲤鱼容易患烂鳃、肠炎、出血性败血症，鮰鱼套肠病开始发生，水霉病开始减少，草鱼车轮虫病发生严重。
四、5月（立夏、小满)
1、立夏：每年5月5日或6日，节气特点--告别春天、夏日开始，气温明显升高，达到30度以上，雷雨增多；鲫鱼、鲤鱼基本产卵孵化结束完毕，由运输感染的水霉病不再发生，鱼类生长迅猛，雷雨天、阴雨天增多，池塘会浮头死鱼，增氧设备应该安装到位、注意增氧；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、锚头鳋、三代虫、指环虫、小瓜虫、车轮虫，鲤鱼容易白云病、孢子虫、草鱼出血病开始大面积流行。
2、小满：每年5月21日或22日，节气特点--全国各地逐渐进入夏季，南北温差进一步缩小；各种鱼类水花鱼苗培育开始进行，热带鱼室外养殖业不再受温度影响，草鱼的出血病开始减缓，指环虫、三代虫开始减少；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、锚头鳋、三代虫、指环虫、小瓜虫、车轮虫、孢子虫、草鱼出血病。
五、6月（芒种、夏至)
1、芒种：每年的6月5日或6日，节气特点--气温持续升高，可以升高到35度以上，鲫鱼、鲤鱼夏花投放完毕，此时注意池塘的缺氧问题，管理容易大意而泛塘；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、锚头鳋、三代虫、指环虫、小瓜虫、车轮虫、孢子虫、草鱼出血病。
2、夏至：每年6月21日或22日，节气特点--天气闷热、阴雨天增多、雨水增多，池塘红虫生长迅速，容易引起池塘缺氧、浮头，鱼摄食旺盛，草鱼容易患出血病而死亡；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、锚头鳋、三代虫、指环虫、小瓜虫、车轮虫、孢子虫、草鱼出血病。
六、7月（小暑、大暑)
1、小暑：每年7月7日或8日，节气特点--天气炎热的开始，气温升高，水温也升高，各种鱼类摄食旺盛，生长快速，夏花鱼种销售基本完毕，当年水花鱼苗已成寸片，在此高温期间，三代虫、指环虫很少，池塘红虫生长迅速，容易引起池塘缺氧、浮头；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、锚头鳋、三代虫、指环虫、小瓜虫、车轮虫、孢子虫、草鱼出血病、锥体虫、隐鞭虫。
2、大暑：每年7月22日或23日，节气特点--气温最高，雷雨较多，经常会出现40度以上的高温天气，气温、水温都较高，注意增氧，防洪涝灾害，三代虫、指环虫很少，寸片鱼种生长迅速；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、锚头鳋、三代虫、指环虫、小瓜虫、车轮虫、孢子虫、草鱼出血病、锥体虫、隐鞭虫。
七、8月（立秋、处暑)
1、立秋：每年8月8日或9日，节气特点--天气微凉，白天温度高，早晚温差开始加大，三代虫、指环虫开始一年中的第二次流行，一龄草鱼苗开始爆发出血病，死亡严重；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、锚头鳋、三代虫、指环虫、小瓜虫、车轮虫、孢子虫、草鱼出血病、锥体虫、隐鞭虫。
2、处暑：每年8月23日或24日，节气特点--炎热过去，雨水增多，署气结束，天气明显的白天热、早晚凉，昼夜温差进一步拉大，温度开始降低，但增氧不能缺少，秋风大但不可贪图省电而而少开增氧机，草鱼出血病流行严重，一龄草鱼苗流行出血病；
鱼类常见疾病：烂鳃、肠炎、赤皮病、痘疮病、竖鳞病、锚头鳋、三代虫、指环虫、小瓜虫、车轮虫、孢子虫、草鱼出血病、锥体虫、隐鞭虫。
八、9月（白露、秋分)
1、白露：每年9月7日或8日，节气特点--天气渐凉，白天黑夜之间温差克达10度或更多，有露水天居多，温度适宜，鱼类生长速度加快，夜晚鱼塘睡眠开始起雾，需开启增氧机，三代虫、指环虫减少；
鱼类常见疾病：草鱼出血病、三代虫、指环虫、烂鳃、肠炎、车轮虫。
2、秋分：每年9月22日或23日，节气特点--昼短夜长，昼夜温差进一步加大，幅度变大，冷空气开始入侵，慢慢步入深秋，温度适宜，鱼类生长速度加快，热带鱼养殖应该注意观察生长情况，尽快抓住机会销售；
鱼类常见疾病：草鱼出血病、三代虫、指环虫、烂鳃、肠炎、车轮虫、锚头鳋。
九、10月（寒露、霜降)
1、寒露：每年10月8日或9日，节气特点--雨季结束，昼暖夜凉明显，气温降至25度以下，水温在20度左右。
南方地区，还正是鱼类生长旺季，还需要常开增氧机，但北方地区的鱼类开始摄食减少，水质好的鱼塘不会再因为缺氧而开启增氧机，但是对载鱼量较大的鱼塘而言，应该根据天气而定而来开关增氧机，尤其是对池塘水位较深的鱼塘（水位2~3米以上)，遇到天气大降温水体垂直对流会引起转水，因而引起缺氧而大量死鱼，要注意观察与防范，寒露之后，鱼类可以进行长途运输了，热带鱼应该抓紧销售；
鱼类常见疾病：鱼病逐渐减少，出血性爆发病、三代虫、指环虫、烂鳃、肠炎、车轮虫、锚头鳋、小瓜虫、肝脏胰脏败血症。
2、霜降：每年10月23日或24日，节气特点--秋季最后的一个节气，天气渐冷、开始降霜，气温下降明显，南方地区白天还有些余热，温度适宜，鱼类生长速度快，还需足量投料养殖，但冷空气开始频繁入侵，遇到冷空气来临，鱼塘表层水温会剧降而导致水体对流严重引起池塘转水发生泛塘死鱼，北方的气温已经降至平均16度左右，鱼类摄食减少很多，但还不宜停食，应尽量延长投喂时间，增加鱼类营养，做好越冬准备；
鱼类常见疾病：鱼病逐渐减少，但应该注意小瓜虫和车轮虫爆发，水质调控方面防止小三毛金藻发生，不可大意。
十、11月（立冬、小雪)
1、立冬：每年11月7日或8日，节气特点--进入深秋末，冬天开始，鱼类准备冬眠。
南方地区还有近20~25天时间的饲料投喂期，不可早停料，但北方地区气温基本已经降到10度左右，水温12度左右，选晴天少许投喂饲料，加强养殖鱼类越冬前的膘情，增强鱼类越冬的抗寒能力，无论是南方还是北方地区，停料前都最好在饲料里面添加药料，为鱼类越冬期间防治鲤鱼、鲫鱼的竖鳞病；
鱼类常见疾病：竖鳞病、小瓜虫、锚头鳋。
2、小雪：每年11月22日或23日，节气特点，温度继续降低，但天气还不算太冷，北方地区已开始结冰，但还不会结厚冰封冻，养殖鱼类的疾病很少了；
鱼类常见疾病：鱼病少，但温室养殖易患小瓜虫和锚头鳋，小三毛金藻发生。
十一、12月（大雪、冬至)
1、大雪：每年12月7日或8日，节气特点--天气气温较低。
南方气温在10度左右，北方已经基本稳定在0度以上，要防治池塘水体结冰，注意防治缺氧闷塘，结薄冰时开启增氧机搅动水体化冰，结厚冰前可以用干芦苇或稻草扎捆放在池塘四周水体，以后方便破冰；
鱼类常见疾病：小三毛金藻、闷池发生。
2、冬至：每年12月22日或23日，节气特点--气温持续走低，开始进入数九，鱼塘管理同上。
十二、1月（小寒、大寒)
1、小寒：每年1月5日或6日，节气特点--风大、低温，鱼塘管理同上。
