灰灰菜的种植_灰灰菜种植致富_灰菜种植技术

古话说的好,靠山吃山,靠水吃水,对于生活在农村的许多人来说确实是如此。生长在海边的人一般靠养殖业、打渔业来致富,而生活在山区的人则依靠在山上种植果树、蔬菜等来致富。对于生活在农村的朋友来说,在村头前、小河边、山野林区等都见过一些野草、野菜。笔者今天要给大家介绍的这种野菜,不仅在东部沿海有分部,在山区也有分布,而且现在也有越来越多的人依靠种植它走向了致富的道路。

灰菜种植技术_灰灰菜种植致富_灰灰菜的种植

这种野菜就是“野灰菜”,学名灰灰菜,又名藜,是一年生的草本植物,而且它的适应能力极强,基本上有土有水的地方就能成活。这种野菜的营养价值也比较丰富,茎叶中含有大量的植物蛋白、脂质、糖类等多种物质。这使得它能够作为一种中药材而存在。灰灰菜的食用方式也十分简单,通常情况下把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下,用来炒肉味道十分鲜美。相传,在红军长征过程中,战士们也是依靠食用这种野菜完成了长征的壮举,这使得灰灰菜在一些饭店里起名叫做“红军菜”,而且深受大家欢迎。

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现在随着灰灰菜的作用越来越被大家所熟知,而且食用灰灰菜能够治疗贫血,对儿童的骨骼发育有很好的促进作用,对中老年身体健康也有一定保健效果,这使得灰灰菜的市场越来越广阔。已经有越来越多的农民依靠种植它来致富,现在它的价格已经能卖到12元一斤,比猪肉的价格还要高,成为了野菜市场上的新宠儿。


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