紫苏叶反季种植利润高 几个客人前不久从美国远道而来， 考察辽宁省沈阳市苏家屯区褚贵村徐光的种植大棚。他们代表美国一家风险投资公司， 来这里考察投资项目， 而吸引他们来的正是一种看上去很普通的可以生着吃的叶子。徐光的大棚里的作物叫紫苏， 是朝鲜族地区常见的大田作物。 紫苏在我国其他地方一直被当作药来用； 但是朝鲜族却把紫苏当成日常的蔬菜———用它包肉它能解一部分肉的腥味， 炖汤也好吃。 徐光的这片基地共占地 1700 多亩， 种植紫苏 1000 亩， 如果能吸引到资金，他准备利用这些紫苏建加工厂， 投产后一年能加工 2700 吨左右。 靠着小小的紫苏叶， 徐光在最近三年中赚了一千万元， 而三年前徐光只是在沈阳靠倒房赚差价挣钱。 2006 年春节后，徐光想给家乡 褚贵村投资做点事， 就捐了 60 万元帮助村里建大棚种韩国白菜； 但村里拖拖拉拉， 老盖不好大棚。紫苏一般都是夏季上市， 春节前后紫苏 1 公斤的价格在 80 元左右， 而这季节本没有能采摘的紫苏。 村里已经有人研究出紫苏的反季节种植方法。 于是徐光把剩下的几个棚都改成种紫苏。 徐光找到最会种紫苏的杨士云。 杨士云研究种植紫苏有 5 个年头了， 家里也种了一百多亩的紫苏。

可徐光找了他好多次都被拒绝了， 徐光只得自己慢慢摸索着种植。 一次， 他发现长到二十多天的紫苏有一部分开始开花； 连续几天， 紫苏就不再长叶了， 并且开花的紫苏越来越多。 种紫苏就是靠卖叶子赚钱， 一旦开花以后， 叶子就停止生长， 预计能赚的几十万元就这么泡汤了， 这时徐光又想到了杨士云。在苏家屯只有杨士云一家这几年冬季种植紫苏，市场上供不应求； 看到徐光一上来就种了四五百亩， 杨士云不想教， 怕徐光学会以后， 自己就没法卖了。为此， 徐光愿意把基地纯利润的 5%分给杨士云作为股份， 前提是让他来基地当技术员。杨士云觉得占有股份不仅挣得多， 比自己种还要更轻松， 就答应了徐光的要求。 杨士云告诉徐光， 冬天因为光照少， 所以导致紫苏开花， 只要在大棚里安上日光灯， 增加光照， 把温度控制好， 就能避免它开花。 问题解决后， 徐光一个棚的产量达到 1500 公斤。2006 年 12 月， 徐光的第一批紫苏上市。 沈阳的西塔街是东三省有名的朝鲜族聚集区域，在西塔农贸市场里， 夏天 10 元钱 1 公斤的紫苏， 到了冬天一般都是 35 元、 40 元， 而且不够卖。 商户李江要发货到外地， 每天都要几百公斤的紫苏叶， 他说： “全国各地好像就我们沈阳有， 韩国料理店想吃这个新鲜的东西， 但是还没有产量。 ”徐光虽然每天供应李江 50 公斤紫苏， 但是远达不到李江的需要量； 别的摊位这时也开始向徐光要货， 这激发了徐光扩种紫苏的决心。 2007 年初， 徐光筹集了 1000 多万元， 租了村