中新网安徽新闻5月16日电(通讯员 王伟)初夏时节，走进黟县宏潭乡家乐家庭农场养殖基地内，几十只黑猪正在悠闲的喝着水、睡着觉。黑猪养殖是家乐家庭农场的主要产业之一，主打品牌是皖南黑猪。

俗话说，猪粮安天下。猪是六畜之首，是中国人最重要的肉食。皖南黑猪是国家级畜禽遗传资源保护品种，因为养殖周期长，猪肉品质高，口感肥而不腻、瘦而不柴、肉质细腻、鲜美嫩滑，品尝过的人皆赞不绝口，猪肉供不应求。

黟县家乐家庭农场是该乡2022年“双招双引”引入的重点企业，公司负责人是安徽六安人，一次偶然的机会到黟县来旅游，在品尝到美味的黑猪肉之后，便一发不可收拾，毅然决定在黟县投资建设黑猪养殖场。

近年来，该乡紧盯“产业兴旺、百姓富裕”的发展目标，以“双招双引”为抓手，大力引进合适的经营主体，积极推广“适度标准化养殖和小规模大群体”相结合的发展模式，大力发展黑猪产业，为乡村产业振兴添动力，助力群众端稳“金饭碗”。

“猪肉品质不仅意味着销售价格，也与市场认可直接挂钩。”农场负责人黄业林经过一番摸索，改良了生猪品种，改变了喂养方式，坚持用本地容易种植的红薯藤等青饲料与玉米面混合煮熟喂养，虽然出栏时间拉长，但与全价饲料喂养相比可以节约精饲料30%，养殖出来的猪肉品质好、卖价高，且满足消费者对健康猪肉的需求。

据了解，农场黑猪目前存栏80余头，去年农场成立以来，已累计出栏200余头，黄业林告诉我们：“我们猪肉的价格较市场价高50%，主要销售到合肥、六安等城市，客户群是一些连锁的餐饮企业，目前企业的反馈都很好，下一步，我们准备继续拓展销售市场，带动周边农户共同发展黑猪养殖产业，带动群众共同致富。”

“接下来，宏潭乡将全面融入乡村振兴，把黑猪养殖产业打造成乡村振兴支柱产业，实现一二三产业融合发展。打造产业生态、提升供应链，推动农业农村现代化。”宏潭乡党委书记唐飞鹏表示。