蚕豆种植时间和方法

蚕豆在海拔1550—1700m的豆作区正常情况适宜于10月5日—15日播种;海拔1750—1900m的豆作区10月10日—20日播种;海拔1950—2200m及以上地区在10月15—25日播种。

蚕豆种植时间和方法

蚕豆种植时间

我国蚕豆产区分为秋播区和春播区,春播多在三月中下旬至四月上旬播种,秋播则多在十月份到十一月份之间。西南及长江流域等秋播区蚕豆在秋季播种,来年春夏季收获;西北等春播区蚕豆春季播种,当年秋季收获。

蚕豆的种植方法

1、品种选择

在土壤肥沃、施肥水平高的地区,应选用耐肥抗倒伏品种,以发挥增产潜力;在土壤贫瘠、施肥水平低的地区,选用适应性广、耐瘠的稳产品种。目前,我区主要品种有大粒青皮豆“2002-40”、“2004-44”和“79-6”、“735-6-3”等。

2、种子处理

蚕豆在播种前要进行种子处理,播前晒种2~3d,以提高发芽率。播种前,每667?用钼酸铵10g、福福锌50g拌种。先用温水把钼酸铵溶解,与种子拌匀,再与炭疽福美拌匀,现拌现播。

3、播种时间

适时播种是达到全苗、壮苗、夺取蚕豆高产的基础。播种过早,温度高,导致生长过旺、抗寒能力弱,易遭冻害,花荚期也易遇低温危害;若是播种过晚,因气温低而出苗时间长、出苗不齐,植株营养生长不良、分枝少、成熟迟,因此后期产量低。根据我区的气候特点,10月10日左右播种的田块一般能在花荚期、结荚期避过重霜,因而脱落较轻。

4、整地

采取200~267cm拉线起沟开墒,沟宽27cm、深27cm,净墒面173~240cm。沟与沟相通,排水不良田块的沟要挖深,墒面不宜过宽。采取起沟碎土后,打塘点播,然后用细粪或细土盖种,保证出苗。

5、合理密植

肥力条件好的田块可适当稀播,肥力条件差的田块应适当密植。田豆密度一般在7000~8000株/667㎡,株行距为40cm×40cm,每667㎡播3500~4000塘,播种量为8~10kg;播山地蚕豆密度在9000~10000株/667㎡,株行距为40cm×33cm,每667㎡种4500~5000株,667㎡播种量为10~12.5kg。

6、施肥

在每667㎡施农家肥1000~1500kg的基础上,于播种前每667㎡施普钙30~40kg、钾肥5~10kg,把两种肥料混合后施入塘中间,将豆种按在塘两边,将其与肥料分开,播种后盖细土或细粪。蚕豆3~4叶时,每667㎡用尿素2~3kg、普钙10~20kg、钾肥5~10kg,将三种肥料混合,对水浇于根部。开花结荚期是蚕豆一生需肥的高峰期,氮肥占全生育期施肥总量的80%、磷占90%、钾占63%,一般每667㎡用尿素3~5kg、钾肥5kg,对水浇施于根部。另外还可以选用磷酸二氢钾或钼肥进行叶面喷施,以提高百粒重。

7、灌水、整枝

蚕豆是需水较多的作物,苗期叶片少、气温低,一般不灌水。花荚期、现蕾期、鼓粒期必须有充足的水分,及时灌好花荚水、现蕾、鼓粒水是保证蚕豆正常生长的基础。主茎叶长到3~4薹复叶时,要及时择去主茎顶端1~2薹叶,开春后打去无效分枝与弱枝。

8、坚持化学除草和防治病虫害

及时拔除田间杂草、防好鼠害,适时防治斑潜蝇及病害。一般在开春前防治2次,开春后综合防治病虫害3次。用药时间掌握在12月上旬、次年1月下旬、2月下旬。蚕豆蚜虫、根腐病、叶斑病是为害蚕豆生长发育期的主要病虫害,及时防治可减少不必要的损失。

9、采收

作为蔬菜食用的蚕豆,以青、嫩、籽粒饱满、口感好为标准进行采择。过早则籽粒小、过于幼嫩、产量低;过迟则质地坚硬,不宜餐桌食用。选择最佳的采摘时期才能达到较好的市场经济效益。

蚕豆的功效与作用

蚕豆入脾经、胃经,具有健脾和胃的功效,适量食用能够改善食欲,增强脾胃功能,缓解食积腹胀、消化不良、呃逆等症状。蚕豆还可以起到利水消肿的作用,对于小便不利、水肿胀满等病症有一定的调理效果。另外,蚕豆中含有大量的植物蛋白以及钙质,能够调节免疫功能,促进儿童骨骼发育,预防老年人骨质疏松。


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