本工厂化曝气池水产养殖概念指：小水体（15-500立方米以内）、有锅形底（平底也要有吸污扫污装置装备），有底部曝气装置、有推水装置形成旋涡水流集污和排污的装置，用于养殖鱼虾、或鱼虾育苗为目的，水泥池、帆布池、塑料池或膜池等养殖设备，都适用本概念和操作方案。
本文以养殖南美白对虾为例，来说明使用此种养殖设备的用菌操作方案，其他鱼虾品种，可以根据实际情况，根据自己的观察和经验，在本用菌方案基础上，进行适当的调整和修改。
着力抓手点
1、牢牢控制和预防亚硝酸盐的产生；
2、肠道调理控制氨氮发生（减少亚盐源头）；③盯住死虾的清除。
3、控制亚盐要靠整个水体的生态系统维护来预防，包括增氧硬件+及时集污排污+持续供应水体全价营养来促进好氧反硝化的应用，肠道拌料多用丁酸梭菌+乳酸菌联菌+复合维生素添加，清除残留大多靠细心观察，及时排污或人工清理清除。
4、亚硝酸盐由氨氮而来，我们每立方米总计要投10-30斤饲料（视规划产量而定），所以，调理好肠道，减少肠道氨氮发生，和减少残饵，是重中之重。
5、对虾颗粒料务必选择耐水性强的品牌，颗粒料超高温制造，缺少维生素，所以，每天补充拌料维生素是必须的。
关键词
投入品使用时过滤处理防止杂渣载体入池
控料不残留
肠道调理是关键预防氨氮发生从而减少亚盐源头
选择耐水性强的颗粒料
使用的菌种和营养尽量多样化
预防性地使用好氧反硝化细菌防控亚硝酸盐
速效碳源配合高效碳源并24小时滴加或流加
定期补充微量元素-常量元素-维生素
维持最适的PH和总碱度是处理亚盐的关键之一
检测生物絮团量控制在3%-5%
关于产量
本方案设计产量为10-30斤/立方米，有一个产量的范围，这其中产量与硬件是相关联的，产量也和产品的使用剂量相关联，不同的产量，对应不同的硬件要求和增氧量（曝气原则上越大越好），对应不同的产品使用剂量和成本，这些慢慢在后述中会提到，需要的敬请关注。
综述工厂化水产养殖的强微理念
关注①“集污+排污”（特别是死虾和壳）；
②肠道调理；③水体亚硝酸盐控制
促成生态多样化
避免生态单一化，工厂化不同于有“阳光-淤泥-藻相”的土塘，土塘的生态缓冲性极强，即使有误操作，也可以被强大的生态缓冲性抵消掉。
而工厂化养殖池中，水体营养-菌相-藻相，全靠人工供给，所以要尽量用多样化的菌种、多样化的营养、藻种、多样化的碳源（发酵碳源、白糖、红糖、醋酸钠反硝高效碳源、麦芽糖、多糖、低聚糖……混合糖等）、以尽量增加工厂化养殖池的生态多样性。
关于菌相生态，尽量以乳酸菌相为主+硝化和反硝化系统的完善和稳定+半生物絮团（有则更好，但要控制生物量3-5%，没有也行，更简单易管理）
关于藻相生态，有透光棚的工厂化，或可尝试培藻操作，可帮助处理顽固性亚盐，即便天天用了硝氨双脱复合菌（好氧反硝化细菌）进行预防性使用，适当的培藻往往可事半功倍，并可改善对虾体色和风味。
但培藻并非是必须的，有透光棚条件的可以做，并及时纠错，不同的水源，不同的手法，都对藻相有不同的需求，且改善对虾体色也是可通过添加含虾青素类产品来达到。
用本方案养殖一段时间之后，养殖池中各种菌藻博弈，生态系统又和虾农的操作手法进行博弈，细心体会，用心操作控制，总结数据，最终会形成一个符合本场水质气候的动态生态平衡，这个动态平衡包括：虾农的操作手法，碳源的选择和添加方式，拌料用品的程序化，最终保障了：氨氮、亚盐、总碱、PH值、弧菌、絮团量等指标的稳定；以后您就维持这种操作手法就行了；这种手法或许是完全无藻（又或定期人工添加藻种），或许是碳源不流加（但肯定是餐后多次泼），或许是矿物质元素的补充程序化，但反正最终是能养好虾，符合本场需要的方案来。
最终养殖户可通过自己的摸索，找到一个动态平衡点，找到适合自己虾场用的方案手法，并非是固定不变的方案，适合的是最好的；
速效碳源+发酵碳肥或高效反硝碳源
稳定水体的碳氮比，是水产养殖的基础理论，对于极高产量的工厂化养虾来说，粪便残饵极高，只能是用“集污排污”和“高菌相来分解和吸收可溶有机质”，水平高的可维持高菌相的生物絮团，极高的菌相，对碳源的要求是及时性、高效率性、多样性，以维护高菌相或絮团的的稳定性（因为会快速消耗，所以要及时性和高效性）。
糖类是速效碳源，具有及时性和高效性，但其中葡萄糖也是弧菌的碳源，所以用葡萄糖的前提是保持水体中高乳酸菌相来克制弧菌，本方案正是这样做的；为了防范弧菌，也可选择白糖红糖、麦芽糖，低聚寡糖等；再配合“反硝高效碳源醋酸钠”或自制的“发酵碳肥”来实现碳源多样化。
醋酸钠是反硝化细菌的高效碳源，另外“发酵碳肥”中的乙醇，乙酸，柠檬酸和有机酸等，也是好氧反硝化细菌最喜欢的碳源，所以工厂化碳源建议用”“速效糖碳+发酵碳源或高效碳源”结合使用的方法；并强烈建议采用滴加或流加的方式添加。
判断碳源添加量是否合理的方法：检测到PH不断下降时，说明碳源用多了，以后要适当减少；检测到氨氮亚盐及PH不断上升时，说明碳源用少了，以后要适当增加一些。
发酵碳肥选择高碳氮比的发酵玉米液
养殖全程搭配用好处多多，但对工厂化养虾来说，必须用100目筛网过滤后使用，滤渣即玉米渣子可以用于外塘虾料拌料使用，效果很好的。
