裴大叔说渔，带你了解有关蚯蚓的种类和采集

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蚯蚓含有丰富的蛋白质，据分析，鲜体含蛋白质8~12%,干体含50~70%，是畜禽和水产养殖的很好蛋白质饲料，有些国家还作为食物。近十年来，一些国家相继开展大规模养殖蚯蚓,现在很兴旺。我国养殖蚯蚓还是近两三年的事情。养殖蚯蚓方法简便，成本低，收效快，是获得动物蛋白的很好途径。

一、养殖蚯蚓的种类

我国地大物博， 蚯蚓资源很丰富，已知有200多种。各地养殖蚯蚓应当从实际出发，因地制宜，就地取材，养殖当地优势种。作为养殖种类，要求生长快，周期短，个体大，繁殖力强，养殖方法简单，成本低等。我国目前养殖的蚯蚓品种有:爱胜蚓(俗称红蚯蚓|), 环毛蚓(俗称青蚯蚓),异唇蚓，还有从日本引进的大平二号和北星二号。

爱胜蚓个体较小，体红色，腹部略平扁;体长90~150毫米，生长周期短，繁殖力强;常栖息于湿度较大，腐殖质较多的表层，如森林的树叶堆下、长期堆积畜粪堆及烂稻草下。

环毛蚓个体较大，体褐色或灰青色;体长150~250毫米;繁殖力低;常栖息在路边、桑园、菜地里等。

大平二号和北星二号，生长快，食谱广,饲料利用率高，抗病力强，适应性广。

二、蚯蚓的饲料

蚯蚓在野生条件下， 靠吃泥土中的腐殖质为生。在人工养殖条件下，要投喂合适的饲料。蚯蚓的食性很广，以含有大量的纤维素的有机质为最好;其次是各种畜禽粪便、蚕粪、青菜、烂水果以及食品厂的污泥。纤维素物质包括各种植物的根.茎叶、木屑，还有造纸厂的废渣等。畜禽粪主要指马粪牛粪、 猪粪、鸡粪和羊免粪等。效果最好的是牛粪、稻草，其次是猪粪。蚯蚓和其他动物一样，需要多种营养物质,所以用混合饲料投

喂比较好，牛类(60~70%)和稻草(30~40%)混合饲料,饲养效果最佳。一般以美料和草料混合，粪料占60%左右，草料占40%左右。

蚯蚓的饲料必须经过发酵腐热，方可饲养。投喂未经发酵的饲料,会造成蚯蚓选逸，甚至死亡。发酵前要经过处理，先把饲料中的杂质除去，进行捣碎，稻草、杂草等切成3~4厘米长短，按比例加水拌匀，一般含水量50%，然后堆肥发酵，外面可用河泥封堆，或覆盖塑料薄膜保温，数天堆温可达45~75℃。一俟料堆温度由高峰下降时，就要翻堆进行第二次发酵，把上层的料翻到下层，四周的科翻到中间，使之充分发酵。发酵熟化的饲料为棕色或褐色，无臭味，无酸味，手感质地松软，不沾手。经发酵的饲料应摊开排除异气使用前，先取少量试喂1~2天，如无反常现象，就可以用于养殖。

三、种蚯蚓的采集

种蚯蚓的采集方法有 下列几种。

(1)挖掘法用翻地钉耙， 挖掘蚯蚓。这种方法简单，成本低，但效率低。如果养殖规模不大，可采用此法。

(2)灌水捕捉法蚯蚓怕积水，用灌水办法，使蚯蚓出穴捕捉。还可以在春耕生产时在水耕田里捕捉。此法方便，采集量大。

(3)堆料诱蚓法把已经发酵熟透的饲料,堆放在要诱取蚯蚓的地方，堆高30~40厘米，宽40~50厘米，长度不限，一般堆置3~5天后，就有蚯蚓诱集。如果饲料在发酵前加入50%左右的泥土混合发酵，诱捕效果更好。

(4)化学捕捉法我国南方有 些地方采用此法。一般用高锰酸钾和福尔马林溶液采集。将浓度为15%的高锰酸钾溶液洒于采集蚯蚓的地面，每平方米用量为7升左右;或用浓度为0.55%的福尔马林溶液洒于地面，每平方米为13.7升蚯蚓很快就爬到地面捕之。捕捉的蚯蚓须立即用水洗过，提高成活率。但上述方法有时也受地温、湿度等因素影响，不一定能得到满意的效果。

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