辣椒春提早促成栽培可比露地春茬提早定植和上市40~50天。最早在4月中旬上市，5月大量上市。盛夏后通过植株调整，还可进行恋秋栽培，使结果期延迟到8月份，每亩再采收辣椒750~1000千克，是提高早春大棚辣椒收入的重要途径。

1、品种选择

选用抗性好、早熟、耐低温弱光、抗病性和抗逆性强、在大棚内不易徒长、丰产、商品性好的品种。

2、播种育苗

在长江流域一般10月中旬~11月上旬，利用大棚进行冷床育苗，或11月上旬至下旬用加热温床或电热线加温苗床育苗。可采用营养土育苗（适合小户菜农）或穴盘育苗（适合蔬菜种植大户或合作社）等育苗方法。

①营养土育苗

a.营养土配制：播种床选用烤晒过筛园土1/3，腐熟猪粪渣1/3，炭化谷壳1/3充分混匀。分苗床选用园土2/4，猪粪渣1/4，炭化谷壳1/4。营养土消毒用40%甲醛200~300毫升，兑水25~

30千克，喷1000千克营养土，适当翻动，用薄膜覆盖5~7天，或用该药液直接喷洒于苗床，盖地膜闷土5~7天，然后敞开透气2~3天后可用于播种。也可在土面整细整平后，用50%多菌灵可湿性粉剂和50%甲基硫菌灵可湿性粉剂混土消毒苗床，每平方米用药量8~10克，此法较简单。

b.种子处理：先晒种2~3天或置于70℃烘箱中干热72小时，再将种子浸入55℃温水，浸15分钟，再用常温水继续浸泡5~6小时，再用1%硫酸铜溶液浸5分钟，浸后用清水洗净。置25~0℃条件下的培养箱、催芽箱或简易催芽器中催芽。一般3~4天，少70%的种子破嘴时播种。在个别种子破嘴时，置0℃左右低温下锻炼7~8小时后再继续催芽，可提高抗寒性。

c.播种：每亩需种50~75克，每平方米播种10克左右，先浇足底水，待水下渗后，耙松表土，均匀播种，盖消毒过筛细土

~2厘米厚，薄晒一层压籽水，塌地盖薄膜，并弓起小拱棚，闭严大棚。

d.苗期管理：播后至幼苗出土期，白天28~30℃，夜间18℃

左右，床温20℃，闭棚，70%幼苗出土后去掉塌地薄膜。破心期，温20~25℃，夜温15~16℃，床温18℃。注意防治夜间低温冻，并在不受冻害的前提下加强光照，控制浇水，使床土“露白”。皮心后至分苗期，床温19~20℃。晴朗天气多通风见光，维持床上表面呈半干半湿状态，“露白”前及时浇水，床土湿度过大，可散干细土或干草木灰吸潮，并适当进行通风换气。若床土养分不，可于2片真叶后结合浇水喷施1~2次营养液。发现猝倒病，立连土拔除病苗，并撒多菌灵或百菌清药土防治，阴雨天突然转睛寸，小拱棚上要盖遮阳网，以后逐渐揭开见光。分苗前3~4天适当炼苗，白天加强通风，夜间温度13~15℃。

苗龄30~35天，3~4片真叶时，选晴朗天气的上午10：00至下午3：00及时分苗，间距7~8厘米，分苗宜浅。最好用营养本分苗，分苗时先浇湿苗床，分苗深度以露出子叶1厘米为准，速尧压根水，盖严小拱棚和大棚膜促缓苗，晴天在小拱棚上盖遮日网。

e.分苗床的管理：缓苗期，地温18~20℃，日温25℃，加强矮盖，提高空气相对湿度，一般假植后密闭大棚和小拱棚5~7天，保持适宜的温度和湿度，有利于辣椒苗假植成活。旺盛生长期，加虽揭盖，适当降温2~3℃，每隔7天结合浇水喷一次0.2%的复合巴营养液，用营养钵排苗的，应维持床土表面呈半干半湿状态，防止“露白”。即使是阴雨天气也要于中午短时通风1~2小时。发现秧苗徒长，可喷施50毫克/千克多效唑抑制。定植前7天炼苗，夜温降至13~15℃，控制水分和逐步增大通风量。

②穴盘育苗

有条件的种植大户或大型蔬菜合作社建议采用穴盘育苗。穴盘无土育苗是指用穴盘作育苗容器，以草炭、輕石等为育苗基质的一种无土育苗方式。所用育苗盘是分格的，播种时一穴一粒或两粒，成苗时一穴一株或两株，植株根系与基质紧密结合在一起，不易散落，不伤根系，根坨呈上大下小的塞子状穴盘育苗，省时、省工、省力、省地，苗龄短，易成活。

a.选择穴盘：穴盘为定型的硬制塑料制品，其上有很多小穴，小穴上大下小，底部有小孔，供排水通气之用。每穴育1~2株幼苗。穴盘具有各种规格，进行辣椒育苗最好选用50孔穴盘。

b.混配基质：可用多种基质育苗，如蜓石、珍珠岩、煤渣、平菇渣、炭化稻壳、草木灰、锯末、草炭、甘蔗渣等，但最常用的基质是輕石、珍珠岩、草炭，目前有专门的商家出售商用育苗基质。基质材料可单独使用，但最好是按适当的比例将2~3种基质混合使用，混配成的复合基质通气性、保水性好，营养均衡。最常用的复合基质配方是草炭、輕石，冬春育苗按草炭：輕石=1：1

（体积比）或2：1混合，或平菇渣：草炭：輕石=1：1：1。在配制基质时还应加入一定量的肥料，一般每立方米基质中加入烘干的粉碎鸡粪10千克、优质复合肥1~2千克，或每立方米基质中加入統酸，1~1.5千克、过磷酸钙1.5~2.5千克、碳酸钾2~2.5千克。

c.基质装盘摆盘：将基质按预定比例混合均匀，装入穴盘，表面用木板刮平。然后，将装好基质的7~10个穴盘垒叠在一起，用双手向住最上面的育苗盘向下压，上边的穴盘的底部会在其下面穴盘基质表面的相应位置压出深约0.5厘米的凹坑。然后摆放到大棚里。

d.播种：将经过处理的辣椒种子点播在穴盘内，每穴播种1~3粒，播后覆盖輕石，盖没种子，并与育苗盘平齐，再用木板刮平。用喷壶浇透水，而后覆盖塑料地膜或报纸，减少水分蒸发。出苗后及时除去覆盖物，防止幼苗徒长，及时间苗，单株定植，每穴只留1株幼苗，多余的幼苗用剪刀从茎基部剪断；双株定植，每穴留2株健壮幼苗。

e.苗期管理：由于育苗基质中常用的草炭来源于腐烂的枯枝败叶、苔藓或杂草，营养十分丰富，所以一般不再施肥。如果育苗期比较长，在育苗后期，可结合浇水，定期浇灌营养液，补充营养。用草炭、蛭石混合基质育苗，多用氮磷钾三元复合肥0.2%~

0.3%的浓度，喷浇基质。一般冬季每2-3天喷浇一次。育苗穴盘只需浇清水即可，采用喷灌方式浇水，一般冬季每2~3天喷-

次水。

播种10天以后，幼苗可能出现生长缓苗、叶片黄化等现象，这时需要补充营养，可喷复合肥配成的营养液，开始时采用0.1%

浓度，第一片真叶出现后浓度提高到0.2%~0.3%

由于穴盘的容积有限，基质容量少，基质的保水能力远远低于土壤，这种特性保证了幼苗不易发生涝害，但浇水的次数却要比营养钵育苗频繁，几乎每天都要喷一次水，阴天可两天喷一次水。但由于基质的湿度比较高，容易发生旺长，控制办法是：定期控水.对辣椒苗定期低湿度蹲苗，发现辣椒苗有徒长迹象时，叶面喷洒助壮素、矮壮素等，辣椒苗长大后，应逐渐加大苗盘间距，保持辣椒苗充足的光照。

另外，有的种植者用普通的营养土代替基质，结果往往不能育出壮苗，这是由于营养土的养分含量、理化性质远远逊色于基质，而每个穴的容积又远远小于营养钵，营养空间小，不能满足幼苗正常的生长发育的需要。

无土育苗的辣椒苗龄不宜过大，适宜苗龄大小以苗盘内辣椒苗不发生明显拥挤为宜。定植时手指捏住幼苗基部，往上一提，幼苗从穴盘中提出，根系不受损失，定植后不用缓苗。

③育苗时容易出现的问题及解决办法

a.不出苗：播种后经过一定时间（干籽冷床15天左右，温床8天左右）后仍不出苗。检查种子，种胚白色有生气的，可能是由于苗床条件不适造成不出苗，对温度低的要设法增加床温，对床土过干的要适当浇水，对床土过湿的要设法排水。若种子已死亡，应及时重播。

b.出苗不齐：表现在出苗时间不一致和出苗疏密不一致。播种技术和苗床管理不好是造成出苗不整齐的重要原因。应选用发芽率高、发芽势强的种子播种，床土土面平整，播种均匀，播后用细孔壶浇水，已经出苗不一致时，对出苗早、苗较高的地方适当控水，晴天增加对出苗迟的地方的浇水次数。

c.焦芽：萌芽阶段的种子易发生。若床温过高（35℃以上），尤其是床温高，床土又较干燥时，胚根和胚芽易烧坏，产生焦芽。应保持床土湿润，晴天中午前后床温过高，应立即在玻璃窗或拱棚上疏散地盖草帘遮阳降温。

d.顶壳：秧苗带着种皮出土的现象，又称“带帽”现象。原因是床土湿度不够或盖籽土太薄。应浇足底水。出苗期间也要保持床土湿润。若遇阴雨，可在床面撒一薄层湿润细土。发育不充实或染病的种子也易造成顶壳，要选用健壮饱满种子。出现顶壳苗时可先喷水，待种壳吸湿后，用毛刷轻轻将帽壳扫掉

e.秧苗徒长：徒长苗的茎长、节稀、叶薄、色淡，组织柔嫩，须根少。原因是由于阳光不足，床温过高，密度过大，以及氮肥和水分过多。要改善苗床光照条件，增施磷钾肥，适度控制水分，加强通风。

育苗过程中，秧苗刚出土的一段时间容易徒长，易出现“软化苗”或“高脚苗”。防治方法是播种要稀、要匀；及时揭去土面覆盖物；基本出齐苗后降低苗床的温度和湿度；早间苗，稀留苗。另一个容易徒长的时期是在定植之前，应昼夜揭去覆盖物，加强光照，降低床温，将苗钵排稀或切块囤苗，还可喷一次1：500倍高产宝。多喷几次1：1：200倍的波尔多液，有很好的防病、壮苗、防徒长效果。选用的抑制剂主要是多效唑，喷雾浓度50毫克/千克，或喷洒500毫克/千克的矮壮素，或者5毫克/千克的缩节胺，均能显著克服秧苗徒长和提高壮苗率。

f.秧苗老化：当秧苗生长发育受到过分抑制时，常成为老化的僵苗。这种苗矮小、茎细、节密、叶小、根少，定植后也不容易发棵，常造成落花落果，产量低。造成秧苗老化的主要原因是床土过干和床温过低，或床土中养分贫乏。苗期水分管理中，怕秧苗徒长而过分控制水分，容易造成僵苗，用苗钵育苗的，因地下水被钵隔断，容易干，若浇水不及时，不足量，最容易造成僵苗。在阴雨连绵、温度低、光照弱的条件下，辣椒苗可能出现生长停滞、顶芽萎缩、叶变小、色发黄的“缩脑”现象，这是秧苗老化的一种表现。除提高床温、加强照光外，可对秧苗喷施一次10~

20毫克/千克的赤霉酸+0.3%的尿素，7-10天可开始见效，秧苗逐渐恢复正常生长。

另外，分苗成活后用0.5%尿素+0.5%红糖+0.5%磷酸二氢钾+0.1%杀菌剂混合液叶面喷洒。定植前用病毒灵、抗病威、植病灵等1000倍液，灌根带喷洒叶面，对预防病毒病有较好作用。

g.药害：施药量过大、浓度过高或秧苗幼嫩所致。应科学合理用药，用药前苗床保持湿润。如已产生药害时，要及时喷清水或喷缓解药物，如因退菌灵导致的药害可喷0.2%硫酸锌溶液，辛万磷药害可喷0.2%硼砂或硼酸溶液，多效唑药害可喷0.05%赤霉酸。

h.发生冻害：当床温下降到超过秧苗能够忍耐的下限温度时，就会发生冻害。轻微的冻害在形态上没有特殊表现，受害重时苗的顶部嫩梢和嫩叶上，出现坏死的白斑或淡黄色褐色斑。严重时秧苗大部分叶片和茎呈水渍状，慢慢干枯而死。

育苗期间，突然来寒流，温度骤然降低很多，秧苗易受冻害。

如果温度缓慢降低，则不易结冰受冻，如果温度虽然不太低，但低温持续时间很长，特别是低温与阴雨相伴随-这种情况叫“湿冷”，秧苗也很容易发生冻害。秧苗受冻害的轻重，还与低温过后气温回升的快慢有关。若气温缓慢回升，秧苗解冻也慢，易恢复生命活力。如果升温和解冻太快，秧苗的组织便易脱水干枯，造成死苗。

i.防止冻害的方法有：利用人工控温育苗方法，如电热温床和工厂化育苗等，是彻底解决秧苗受冻问题的根本措施。避免秧苗徒长，低温寒流来临之前，尽量揭去覆盖物，让苗多照光和接受锻炼。在连续雨、雪、低温期间，也要尽可能揭掉草帘，每天至少有1-2小时让苗照到阳光。雨雪停后猛然转睛时，中午前后要在苗床上盖几块草帘，避免秧苗失水萎缩。若床内湿度大，秧苗易受冻害。所以寒潮降临之前要控制苗床浇水。床内过湿的可撒一层干草灰。增施磷钾肥，苗期使用抗寒剂。秧苗喷施0.5%~1%的红糖或葡萄糖水，可增强抗寒力。3~4叶期喷施两次（间隔7天）

0.5%的氯化钙，可使增强抗冷性。寒潮期间要严密覆盖苗床。进行短时间通风换气时，要防止冷风直接吹入床内伤苗。夜晚要加盖草帘。有的将稻草外层枯叶撒在床内秧苗上，寒潮过后再清除。苗床上盖的草帘应干燥。下雪天停雪后，及时将雪清除出育苗场地。

已冻害苗可喷施营养液，配方是：绿芬威2号30克，加白糖250克、赤毒酸1克、生根粉0.3克，兑水15升。

3、适时定植

①整土施肥：选择土层深厚肥沃、排灌方便、地势高燥、近2~3年没有种植过茄果类作物的地块，前茬收获后，及时清洁田园，清除前茬残枝落叶、地膜残片等，然后进行施肥，每亩施腐熟农家肥3000~4000千克、生物有机肥150千克、三元复合肥20~

30千克，底肥充足时可以地面铺施，肥料少时要开沟集中施用。然后用旋耕机反复旋耕，直至土壤打碎。再进行开沟整土做畦。开沟时沟距60厘米、沟宽40厘米、深30厘米。施后要把肥料与土充分混匀，露平沟底，整成畦面宽0.75米、窄沟宽0.25米、宽沟宽0.4米、沟深0.25米的畦，整地后可在畦面喷施芽前除草剂，如96%精异丙甲草胺乳油60毫升，或48%仲丁灵乳油150毫升，兑水50升，喷施畦面后盖上微膜（根据需要可选用黑色地膜或透明地膜），扣上棚膜烤地。

②适时定植：5~7天后，棚内最低气温稳定在5℃以上，10厘米地温稳定在12~15℃，并有7天左右的稳定时间即可定植。定植时间一般在2月中下旬到3月上旬，不应盲目提早，大棚内加盖地膜或小拱棚可适当提早。

选晴天上午到下午2时定植，株距25厘米，行距30厘米。边裁边用土封住裁口，可用20%恶霉·稻瘟灵（移裁灵）乳油2000倍液进行浇水定根，对发病地块，可结合浇定根水，将水内加入适量的多菌灵、甲基烷菌灵等杀菌剂，也可浇清水定根，但切勿用敌磺钠溶液浇水定根。定植后，及时关闭棚门保温。

4、田间管理

①温湿度管理：定植到缓苗的5~7天要闭棚闷棚，不要通风，尽量提高温度，闭棚时，要用大棚套小拱棚的方式双层覆盖保温，保持晴天白天28~30℃，最高可达35℃，尽量使地温达到和保持18~20℃.缓苗后降低温度。辣椒适宜生长温度以白天保持24~27℃，地温23℃为最佳，缓苗后通过放风调节温度，保持较低的空气湿度，当棚外夜间气温高于15℃时，大棚内小拱棚可撤去，外界气温高于24℃后才可适时撤除大棚膜。注意防止开花期温度过高易落果或徒长。

②肥水管理：浇定根水后4-5天后浇一次缓苗水。此后连续中耕2次进行蹲苗，直到门椒膨大前一般不轻易浇肥水，以防引起植株徒长和落花落果。

门椒长到3厘米长时开始追肥浇水，每亩可追施10~15千克复合肥加尿素5千克，以后视苗情和挂果量，酌情追肥。

盛果期7~10天浇一次水，一次清水一次水冲肥。一般可根施

0.5%~1%磷酸二氢钾1.5千克+硫酸锌0.5~1千克+硼砂

0.5~1.0千克。盛果期还可进行叶面喷施磷酸二氢钾，配合使用光合促进剂、光呼吸抑制剂、芸木素内酯等，每7~10天喷用一次，共喷5~6次。雨水多时，要注意清沟排渍，做到田干地爽，雨停沟干，棚内干旱灌水时，可行沟灌，灌半沟水，让其慢慢渗入土中，以土面仍为白色、土中已湿润为佳，切勿灌水过度。

3保花保果 定植后叶面喷用3000~4000倍的植物多效生长素或2000倍的天达2116等；开花期喷用4000~5000倍的矮壮素；开花前后喷用30~50毫克/千克增产灵或6000~8000倍的辣椒灵，共3次。也可使用如下保花保果剂。

用对氯苯氧乙酸喷花和幼果：用1%对氯苯氧乙酸水剂，兑水333~500倍，于盛花前期到幼果期，在上午10时前或下午4时后，用手持小喷雾器向花蕾、盛开的花朵和幼果上喷洒，也可蘸花或涂抹花梗，对氯苯氧乙酸的浓度在温度高时要多加水，温度低时少加水，当温度超过28℃时，加水量可为原液的667倍。与腐霉利、乙烯菌核利、异菌脲等农药，及磷酸二氢钾、尿素等混用，可同时起到预防灰霉病和补充营养的作用。使用时不要喷到生长点和嫩叶上，若发生药害，可喷20毫克/千克赤霉酸加1%的白糖解除。

2，4-滴藤花或涂抹花梗：用20~30毫克/千克2，4-滴水溶液，于傍晚前用毛笔蘸药涂抹花梗或花朵。棚温高于15℃时，用低浓度，低于15℃时，用高浓度。药液要当天配当天用，使用时间最好在早晨和傍晚，可加入0.1%的50%乙烯菌核利可湿性粉剂，预防灰霉病。

0植株调整 门椒采收后，门椒以下的分枝长到4~6厘米时，将分枝全部抹去，植株调整时间不能过早

5、采收

最早可于4月上中旬采收，最好在晴天进行，以利伤口愈合，减少病害。前期采收及时，可避免坠秧。

结语

以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，小编会根据情况来为大家解惑。也希望大家能关注一下小编以及积极留言评论转发，谢谢！