一、养殖池选择

在虾池中混养一定数量的扇贝，不仅净化了虾池的水质，而且有利于虾池中浮游生物转化成扇贝蛋白。一般每亩放养0.5万～1万个。扇贝壳高以1.5~2厘米为好，底质要求硬泥砂质。地播中应留出投饵区，地播面积为1/3左右。

二、人工育苗

育苗的扇贝其贝壳高要大于5厘米，壳的厚度要大于2厘米，将一些壳上面有很多附着物的扇贝淘汰，并且将一些已经死掉的以及腐坏的扇贝都筛选出来淘汰掉，剩下比较优质的扇贝拿来作为扇贝苗进行育种。

三、水质管理

扇贝对水质的要求是非常高的，要确保扇贝的水源没有出现污染的情况。还要提前做好消毒，使用一些对扇贝本身没有危害的消毒液，来改善水质。最适宜扇贝生长的温度通常都会在10～15度左右，水温最低不能低于5度，同时最高温也不能超过20度，否则都会造成一定程度的死亡。

四、饲料管理

养殖扇贝对饲料的选择有很多，除了扇贝的专用饲料以外我们平时还可以自制一些饲料，比如搭配一些其他的营养成分，饲料要去掉劣质饲料以及带有病毒病菌的饲料，过滤掉过期变质的饲料，避免喂食后产生大批量的死亡现象。

五、日常管理

定期对其进行抽样检查，保证每个扇贝都健康地成长，排出一些隐藏的隐患和疾病存在，发现问题要及时处理，因为养殖扇贝都是一大片一大片养殖的，所以一处发生了异常会牵连到其他的扇贝，尤其是传染性疾病。