阳澄湖大闸蟹的养殖方法作为河蟹养殖业，实行生态养蟹、健康养蟹、科学养蟹，为了进一步提高河蟹养殖水平，提高养殖效益，增加农民收入，做好当前河蟹养殖工作。

一、消毒。

无论是扣蟹养殖，还是豆蟹养殖都应消好毒，消毒是养殖成功的起点，消毒时间须在进苗的20天以前。

⑴对没有龙虾的池塘每亩用生石灰100公斤全池泼洒。

⑵对有龙虾池塘先用灭扫利满水消毒，用量要计算好水体，根据药品说明使用。十天以后把水放掉，再每亩用20公斤生石灰综合，使灭扫利的毒性消失 。

⑶禁用黄粉及五氯钠粉消毒，因为它不仅把池内螺丝及水草杀死，而且对河蟹生长有影响，药物毒性很难消失。

⑷有龙虾的池塘除药物杀灭外，还可以用人工捕杀和生态捕杀。人工捕杀方法是：三月上旬，在池塘半坡重新栽一圈胶布或网布，让龙虾不能进入池内，当龙虾出洞时，用人工捕杀。

二、植草。

河蟹养的好不好，关键看水草。

养蟹池中的水草分布要均匀，种类要搭配，沉水性、挺水性和漂浮性水草按6：2：2搭配，以适应河蟹生长栖息的要求。

黄丝草、灯笼草、苦草占90%，伊乐藻占10%间隔栽插，水草覆盖率70%左右。同时还要适量投放螺蛳，清明节前每亩投放500公斤左右。

不管植什么水草都行，但要保持一年到头都有水草，水草的覆盖率在70%左右，同时，池内视塘底肥力而定，要施足底肥。

注意：池内青苔尽早用人工捞出。

三、进种。

苗种的引进是河蟹养殖的重要环节，种苗选择是养殖的关键，特别是扣蟹要严把进苗关。

扣蟹苗规格整齐，大小在100只/公斤?300只/公斤为宜，体质健壮，爬行敏捷，附肢，指节无损伤，无寄生虫附着，严禁投放性早熟扣蟹。

因池而宜，每亩投放500--1000只，豆蟹每亩投放2500--4000只。

苗种下塘前要求(包括豆苗)蟹体消毒，方法是先让苗袋浸入池水，以适应池水及水温，然后，用聚维酮碘每立方米水体5克浸泡10分钟或者用3--4%盐水浸泡10--15分钟，苗进池的天要注意防逃。

四、强管理。

三月份扣蟹已基本下池，要加强池塘的早期管理，水位以60厘米左右为宜，如果遇冷空气则应及时加深池水，饵料以肉食为主，提倡投喂全价饲料。