赵文旺是忻州市静乐县段家寨乡一名地地道道的农民，以前长期在外地务工，自从村里养牛示范点建成后，他在政府和相关技术部门鼓励和指导下，回村建起了牛场，从此，生活就像“开挂”了一样，幸福满满。1月21日，记者见到了赵文旺。

搞养殖，赵文旺是外行，全凭自己摸索。“遇上难题，就请教县里的畜牧专业人员，县里到我家十多公里，多的时候一天跑三四趟。”赵文旺对记者说。

在家里，赵文旺也不闲着，时刻想着怎么养殖肉牛的事情。为此，赵文旺学会了上网查资料，从网上搜集了一系列有关肉牛养殖的信息资料。记者刚见到他时，他正从电脑前起身，一摞摞的资料在不大的书桌上堆得满满当当，密密麻麻的字迹是赵文旺一夜又一夜熬出的成果。渐渐地赵文旺对肉牛养殖有了系统了解。

肉牛的牛肉品质高蛋白、低脂肪，备受人们喜爱。要想增产达效，舍内保持在5℃以上。最近降雪降温让赵文旺有些许担心，“科学养牛就是关键，首先要搞好牛舍建设，冬季要做好保温，我购买保温布、草垛，给牛圈层层加固……增加牛晒太阳次数，增强体质，有利于增膘。”赵文旺妻子对记者说：“自从养了牛，牛吃的草都是他一把把挑出来的，生怕草里掺杂不干净的东西。”

说到牛，赵文旺总是滔滔不绝，跟记者讲起了他的“养牛心得”。驱虫和防病也是养殖肉牛的关键一环，赵文旺会定点给肉牛驱虫，说着从口袋里拿出分装好的驱虫药，在众多繁杂的驱虫药中，粉剂价格适中，使用方便。投药前停食6～12小时，牛只能饮水，以提高药效。这些驱虫的步骤，赵文旺早已烂熟于心。夜深人静时，总会到牛舍看看，清理一下牛舍的卫生、做好消毒，观察肉牛有无胀肚或拉稀现象，一经发现及时处置。

“原来我们就养的两头牛，慢慢发展到五六头，之后把圈整理了一下又养到20头牛，如今，又扩大了一下规模养到了80头。”赵文旺激动地对记者说，“牛全身都是宝，是名副其实的‘致富牛’。”

段家寨乡养牛示范点一群毛色红亮、体格健硕的红牛悠闲自得，时不时地里传出“哞哞”声。段家寨乡把肉牛养殖产业发展作为乡村振兴的核心，不断增强市场竞争力，助推全县肉牛产业做大做强，带动全县群众致富奔小康。

来 源：科学导报

编 辑：高佳佳