苏少华拿起垛体查看蝎子的状况。
蝎子因具有祛风湿、消炎攻毒、增强免疫力等功效被广泛药用和食用。图为蝎子汤与蝎子酒。
蝎子，一直以来在普通老百姓的印象中是“毒物”的代表，一旦遇上则避之大吉。但在龙城街道水西村，村民苏少华却将这些蝎子养在“深闺”里当宝贝，只因这些宝贝能助其致富，为其养生。
日前，养蝎户苏少华接受记者采访时透露，他养殖的10组东亚钳蝎种蝎（每组500只），年均可产仔蝎约25万只，保守估计平均一年销售蝎子纯利润达10余万元。
高价买蝎为母治病触发试养念头
在苏少华的带领下，记者来到水西村一栋样式新颖的两层小洋楼，若非被告知这里就是他养殖蝎子的“基地”，外人根本无法知道楼内乾坤。
就在楼房的二楼，苏少华将一间闲置房改建成温室养殖蝎子。该房门用一块黑色厚重的布帘遮掩，掀开布帘，里面黑漆漆的一片，一阵阵腥浊热气笼罩着整间房子。苏少华说，蝎子昼伏夜出，喜暗怕光，所以每天24小时除了打理时间外都要将养殖房模拟成黑夜时分，蝎子才会经常出来活动和饮食。
打开养殖房内昏黄的电灯，看到两个木板做成的养殖池上架起两排竖放相叠的蛋托，苏少华拿出其中一只蛋托轻轻翻转过来，赫然看到蛋托凹槽里窝藏着的就是他养殖的东亚钳蝎。
年方28岁的苏少华为何愿意与毒蝎“为伍”？他向记者说起当初养蝎皆因给母亲治疗老病症偏头痛。“2009年，我在深圳工作时经常听母亲说偏头痛，向朋友打听得知食用蝎子可治疗，就花150多元买了半斤蝎子回来给母亲煲汤食疗。”苏少华说，后来上网查阅资料得知蝎子的药用和食用价值都极高，市场前景广阔，于是就萌生了自己养殖蝎子的念头。
“无冬眠技术”恒定温湿养殖蝎子
为了掌握养殖技术，从2009年5月在河南引进第一批种蝎到现在的2年多里，苏少华前后近10次去河南、甘肃、新疆、湖北等多省养蝎场学习取经、买种蝎试养，积累学习笔记80多页10万多字，形成一套系统的人工养蝎技术“宝典”。前后已投入近6万元资金，手上也布满了被蝎子蛰咬的伤痕。“被蝎子蛰是常有的事。不过蝎毒是对人体有益的蛋白质毒，被它们蛰多了身体免疫力也大大提高。”苏少华表示，经过试养，目前他已将经挑选的母蝎留作种蝎5000只，其它则作为商品蝎销售，已基本收回成本。
通过学习，苏少华得知人工养殖蝎子是根据蝎子昼伏夜出、喜暗怕光、怕湿喜潮、趋温性等生活习性，通过控制温度和湿度改变蝎子冬眠的习性。“常温下，野生蝎子从仔蝎到成蝎需要3年左右，每年6至9月是旺长期。而人工养殖蝎子是通过创造25℃至39℃、60％至70％的恒温、恒湿条件，使其一年四季均能生长发育，各龄期的蜕皮间隔时间缩短，从仔蝎到成蝎只需9至12个月，雌蝎全年能繁殖2至3胎，养蝎效益明显增加。”苏少华表示，只要在人工养蝎时充分了解和认识蝎子作为变温动物的特性，在实际养殖过程中加以掌握，即可达到事半功倍的效果。
待产蝎与蜕皮蝎享受单间住房优待
在苏少华的蝎子养殖房内，记者还看到很多一次性塑料杯排放在一边，每个杯子里面都装有一只小蝎子。苏少华说，这种叫单杯养殖法。“蝎子蜕皮会互相残杀，要单独养殖直至蜕完皮。”他表示，蜕皮是蝎子成长的一个现象，其一生共有六次蜕皮，六次蜕皮后正式变成成蝎，成年母蝎就会具有孕育功能。
苏少华在垛体内捉起一只大腹便便的种蝎让记者观察，其肚皮已近透明状，隐约可见里面一些白色米状的胚胎。与此同时，记者感觉养殖房内相当闷热。苏少华说，现在温度是39℃，可促进蝎子的胚胎发育。“如果想让种蝎快速产仔，就要提高温度。这5000只种蝎现阶段已是高龄孕蝎，再过几天就要将它们送到产房生产了。”
蝎子还有专门的“产房”？对于记者的疑问，苏少华带记者参观他在一楼另辟的温室产房。产房内，两排货柜式的架子上排满了塑料杯。苏少华解释，这些杯子就是为待产蝎准备的单间“产房”。“怀孕后期的蝎子性情更加凶猛，在一起会互相残杀，不宜群居也是要用单杯养殖待产蝎。”他说，要把蝎子每一阶段的习性都摸透，才能成功养殖蝎子。
蝎子因药食价值高市场供不应求
“近年来蝎子生存的生态环境破坏严重，加上人为地大量捕捉野生蝎子，野生蝎子越来越少。有养殖专家预计，近15年内我国蝎子市场都不会饱和，且价格逐年上涨。”苏少华表示，野生蝎属于国家保护动物，国家已禁止捕杀野生蝎。目前市场上销售的都是养殖的蝎子，现在商品蝎的市场价大概是每斤500元，估计到了冬天价格还要再涨。
据了解，蝎子食用和药用历史悠久，其主要药用成份为蝎毒素。据《本草纲目》和《中国药典》记载，全蝎具有熄风镇痉、消炎攻毒、通络止痛、增强免疫力和抗衰老等功能，对小儿惊风、抽搐痉挛、皮肤病、心脑血管病等病具有明显治疗效果。
苏少华表示，人工养殖蝎子一般一年可生2至3胎，每胎产仔蝎25至30只。“以我目前掌握的技术，可保仔蝎存活率达80%。也就是说这5000只种蝎一年可产仔蝎20万只以上，按照目前每斤500元的市场价计算，保守估计产值可达20万元以上。”
“蝎子煲汤、油炸、烧烤、泡酒等食用方法很多，食用蝎子的需求量非常大。就广、佛、深、莞四地客人药食两用蝎子而言，1小时销售蝎子150斤至200斤，每天24小时从不间断。”对于养蝎事业的未来，苏少华希望能进一步扩大养殖规模，增加产出和效益，并成立养蝎专业合作社，带动当地更多人养殖蝎子，将养蝎事业发扬光大。
