湖北日报客户端讯（通讯员 赵恩峰）彭永亮，湖北省恩施市板桥镇鹿院坪村人，坚持种萝卜12年，种植各环节全都亲力亲为。2021年萝卜市场行情好，净挣了400万元。2021、2022年被板桥镇评为“致富大户”，2023年萝卜收获5000多吨，人称萝卜彭总。

在海拔1700--1900米高山上种植反季节萝卜600多亩。每年11月上旬萝卜销售完后，低山或平原地区萝卜才开始上市，使他的萝卜能避开同行的竞争，能卖上一个不错的价钱。

不论是晴天还是雨天，一旦市场需要，就夜以继日地劳作。

工人们非常辛苦，但每天也能挣得300-500元的工资。因蔬菜供应的特殊性，工人工资比其他劳作工资要高一些。

工棚里住有5名工人，妻子李美桂为其送去鸡蛋。

拔萝卜的工人是一群具有操作经验的群体，保障工人吃饱吃好，是稳定工人群体和保证劳作体力的重要环节。

2023年初，投资33万元安装了萝卜自动清洗设备，不仅比人工清洗得更干净，且极大地提高了劳动效率。为能适应市场需求和保证产品质量，又投资160多万元建设了4个冷库。

流水线上，工人们根据萝卜大小、形状、品质分级装袋，不符合标准的坚决不装袋。这样既保证了萝卜的品质，也保障了萝卜的销售价格。

2021年春，彭总在肥料搅拌机上，不慎将右手食指、中指绞断，导致食指残缺，手术后第六天，就又回家干活了。

一车装约20吨，平均每天可发货2车，最多一天可发货4车。主要发往成都、重庆、浙江、武汉等地。

“在成都批发市场，只要说是恩施板桥彭总的萝卜，分销商都不用检查，直接下货，‘彭总的萝卜’就是好品质的代名词。”车队的张师傅说道。

不论是备地、种、管、收等全过程，也不论是一人还是多人，不论是在田里还是在厂里，李美桂都要为工人们提供免费且营养丰富的饭菜。

萝卜销售后就开始备地一直到来年三月份，坡地用挖机挖，平地用拖拉机耕。

在备地时，夫妻俩就将地里的塑料薄膜和小石块捡出来，为来年种植做好准备。“整好土地深耕浅种，是种好萝卜的基础 ”。彭总说道。

“肥料用不对，再多的劳作都白费”。为明年生产准备肥料，虽然请了工人下车，但彭总还是会亲自干。

“平原地区种植萝卜的各个环节都是不同的市场主体各搞各的，而我呢，自己全套完成，这样既能保证质量，还能保证产量，既能及时供应市场，还能保证卖价，就是市场行情非常不好，最起码我的萝卜价格要比别人的高一点。近两年萝卜市场行情不好，我能坚守下来，就是因为我的萝卜品质好”。“经过十几年的种植，我感悟到萝卜的市场行情大致在3~4年有一个波浪式反复。2022年挣了20万、2023年基本没挣钱，估计2024年将有一波上涨行情，所以我非常看好萝卜产业，明年再增加种植面积100亩并长期坚持下去”。彭永亮充满信心地说道。