前言：水塘混养的目的与意义
山塘混养是根据各水生动物的不同摄食性和栖息习性，在同一水域按不同的比例搭配混养几种水生鱼类的一种增产养殖方式。在实际生产中混养是水产养殖稳产高产的重要技术措施，能够充分利地用养殖水体空间，在一定程度上增加单位水体的载鱼量，提高池塘的利用率和周转率，实现池塘养殖的梯度化，发挥池塘养殖经济效益的最大化。相对于精养或单养技术，混养具有有效利用养殖水体空间，提升水体养鱼生产潜力；可充分利用养殖水体饵料资源，提高饵料的利用率；可充分发挥养殖鱼类共生互利的优势，有效地降低养殖成本，减少病害，增加效益的特点。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
罗非鱼的适应能力与繁殖力都很强，食性广泛，大多都以植物性为主的杂食性、贪食性，而且摄食量大，生长迅速，对溶氧较少的水体还具有极强的适应性，是目前南方地区被广泛养殖的优良品种。近年来在各地形成了多种混养模式，这些混养模式因地制宜地与鱼种、饵料来源、养殖方式以及市场需求紧密联系在一起，衍生出包括罗非鱼与草鱼（四大家鱼）、斑点叉尾鮰及淡水白鲳等成熟的生态混养技术。本文就着重对锋哥所在南方的河源地区对罗非鱼混养草鱼的增产养殖技术跟各位朋友们共同分享。
罗非鱼与草鱼混养增产提质养殖技术是目前最为理想的罗非鱼混养模式之一。在池塘罗非鱼主养的过程中搭配放养一定数量的植食性草鱼、滤食性鲢、鳙等，使用纯投料为主的养殖方式。按罗非鱼套草鱼的混养方式可进行“一年一茬”或“两茬连养”两种混养模式。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
一、罗非鱼草鱼“一年一茬”的养殖模式
（一）、池塘基本条件
选择在水源良好、水质清新、无工业污染、土质良好、交通便利的地方建池，淤泥应少于20cm，池塘面积以10～30亩为好，水深为1.5～4.5m，池底平坦，塘基坚固，保水性能好，四周通风且无高大遮挡物的池塘或山塘均可。成鱼养殖池的池底如果淤泥深浅不一、池底平整不一的话，最好以5～10亩的水面配备2～3千瓦的增氧设备。塘基最好不要建猪栏或三鸟棚户。如确需要建猪栏或三鸟棚，其动物便也不能直接排进鱼塘，需经无公害腐化处理后，在适宜的时期适量投放。
（二）、整塘、培水
1、整池、清塘 选择好池塘后在放养前需进行整池，先排干塘水暴晒7天以上，并在晒塘期间进行清淤、修补及加固塘基。然后全塘再用250毫克/升的生石灰溶液均匀泼洒；或把塘水保持在1m，每亩用50公斤的茶麸打碎并完全浸溶后全池泼洒。需注意的是。清塘后的三天内不要再加注新水，以免影响清塘效果。
2、施肥、培育水质 清塘待药物毒性完全消失后的一周左右，用60目筛绢网过滤进水70～80cm，视塘基肥瘦情况亩施有机肥350～450公斤，以培育浮游动植物性饵料。随着水转浓度的增大逐渐加注新水至1m深。待鱼苗入池后，随着水体温度的增高和鱼体的长大，逐步加注清水至池塘最大的蓄水深度。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
（三）、放养苗种
缺乏鱼种培育技术或苗种培育设施不足的养殖户，也可考虑购进大规格的罗非鱼种进行直接成鱼养殖。
1、放养前的工作准备 第一茬放养的前一周，用85~100公斤/亩生石灰进行干法清塘，确保池塘内罗非鱼或者其他杂鱼全部死亡。3天后再用60目网袋过滤进水蓄1m以上，pH在8.6以下即可投放达到放养规格的苗种。
2、搭配放养 罗非鱼放养的时间与密度可根据鱼塘的条件而定，锋哥所在的河源地区一般会选择3月未或4月初放养，放养密度的规格为45~80克/尾的罗非鱼2000~2500尾/亩；规格150~200克/尾的鳙鱼20~50尾/亩；规格150-200克/尾的鲢鱼20~45尾/亩；规格200克/尾的草鱼5-20尾/亩。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
（四）、投喂管理
“一年一茬”养殖模式的投喂方式可根据养殖场周边饵料来源的情况来确定。如周边有饵料供应，可以选择自配料投喂或者半自配料投喂搭配全价配合饲料以降低饲料成本，也可选择纯投料养殖，以保证罗非鱼养殖的生长速度，尽可能缩短养殖周期。
投喂的次数一般为每天两次，每天投喂的时间可固定为早8:00~9:00，下午15:00~17:00。投喂量占鱼总体重的0.8％~6％，一般应视天气、鱼的规格、水质、水温、摄食情况及鱼价的行情走势而定。在阳光明媚、风力风向好、水温适宜、水质良好的气候环境下可以喂饱喂足；而在低温低压、高温闷热、阴雨天、台风来临前或水质不好的不良环境下则少喂或不喂。总的来说，投喂时要尽量做到既能保证养殖鱼类的营养需求，又不致于浪费饲料。
（五）、水质管理
为保持水体溶氧量充足，应适时打开增氧机。在天气良好的情况下每天在中午及凌晨开启2~4小时增氧机即可；如若天气不好或者水质差的情况下则需增加开机时间，每天至少需开启4~10小时为宜。每月要换水20~40cm，以保持池水“肥、活、嫩、爽”。在天气炎热的夏天或者寒冷的冬天，水深应保持在2~3m为宜，同时每月需用生石灰按每亩10~15公斤泼洒一次；每月使用EM菌、底质调控剂等生物制剂对水体进行调控，以改良水体水质。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
（六）、鱼病防治
罗非鱼虽然适应能力较强，病害也不是很突出，发病情况相对较少，但在养殖过程中有时也会有一些病害发生。
1、细菌性疾病
（1）、出血病 本病是由于鱼体受伤后而引起的细菌性感染病。病鱼表现为离群独游，体表多处红点或充血，黏液增多，尾鳍缺损。防治的方法可用漂白粉1.8~2克/m³连用2次全池均匀泼洒；或用大黄等中成药拌饵料投喂，按0.3％添加量投喂3~5天。
（2）、立鳞病 立鳞病是由细菌引起，病鱼的鳞片竖立，鳍条基部充血，并有烂鳍现象，腹部膨大。防治的有效方法应在拉网、运输等过程中尽量避免鱼体受伤，若发病时可用2％的食盐和3％小苏打混合溶液，浸洗病鱼10分钟即可达到较好的防治效果。
（3）、链球菌病 通常选用恩诺沙星拌料投喂。在6~9月高温季节每天按每公斤鱼体重10~20毫克的剂量用药，每天一次连用5天，水温保持在18℃以上，休药期为10天。
2、寄生虫疾病
（1）、小瓜虫病 病原体是小瓜虫的幼体或成体。发病鱼体的体表有白点，口内也有白点，病鱼不吃食。治疗的方法可用福尔马林溶液15～25毫升/m³隔天一次全池均匀泼洒，2~3次为1个疗程。
（2）、车轮虫病 车轮虫的外表为轮状，可旋转运动伤害寄生组织。病鱼通常会有摩擦池壁的行为，车轮虫主要寄生于鱼的体表及鳃部。治疗的方法通常是在保持水质良好的同时，并将病鱼放入福尔马林的溶液中短时间浸泡，并强烈加气。鱼苗阶段是车轮虫病的多发病，罗非鱼在标粗阶段时就应引起注意并进行及早预防。
3、营养性疾病
（1）、病因 营养性疾病的诱病原因主要有3种：①.投喂高脂肪低蛋白、高糖类或缺少维生素的饵料，导致罗非鱼体脂肪的大量贮积，肝功能被破坏，造成正常的生理代谢功能失调，肝细胞坏死。②.投喂被质次霉变感染的饲料对鱼体产生毒害作用，造成肝脏与肾脏的脂肪变性。③.因养殖密度过大，换水不足或久不换水，使池水中的亚硝酸盐浓度上升而中毒，并导致鱼体的抗病能力降低，容易感染细菌而致病。
（2）、防治方法 改进饵料配方，增加维生素的给量或投喂天然饵料。饵料宜选用新鲜的全价配合饲料，并存放于干燥、通风的场所以避免受潮霉变；鱼池应视水质情况勤换新水，以防止过多残饵饵或养殖过密而导致水质老化。发病时可在饵料中均匀拌入0.1％的土霉素，连续投喂一周可起到较好的防治作用。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
（七）、捕捞上市
通常在10~12月份就可以将养到500克/尾以上的，达到上市规格的罗非鱼分批捕捞上市。其他配养的鱼如草鱼、鲢、鳙等规格达到上市要求的同时出鱼，捕捞完成后例行干塘操作。
（八）、经验总结
罗非鱼草鱼“一年一茬”的养殖模式为主养罗非鱼，再搭配一定数量的草鱼、鲢和鳙鱼等，待年底达到上市规格后，采用轮捕上市出售，全部养殖鱼类出售后即进行干塘。这种养殖模式充分利用了池塘的养殖空间，成本小、回笼资金快，可有效提高混养鲢、鳙等配养鱼的经济效益。同时，罗非鱼可以不用越冬，可减少冬季罗非鱼越冬管理费及越冬风险，能够产生很好的经济效益。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
二、罗非鱼草鱼“两茬连养”的养殖模式
（一）、池塘基本设施
罗非鱼草鱼“两茬连养”养殖模式的池塘基本条件与“一年一茬”养殖模式的要求基本相同，但要求池底更具平整度，这是因为严重影响到罗非鱼起捕的完整度。如池底坑洼不平则难以达到较高的起捕率，会留下大量的第一茬罗非鱼，从而不适宜两茬罗非鱼连养。
（二）、整塘、培水
与“一年一茬”的养殖模式要求相同。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
（三）、苗种选择与标粗
罗非鱼苗种主要选择吉富罗非鱼或奥尼罗非鱼等品种，因其具有生长速度快，雄性率高，起捕率高等优点。为了保障罗非鱼苗质量，应谨慎地严格选择信誉良好的供货渠道。苗种通常采用I~III级分级标粗的方式，把1.5~3cm的罗非鱼苗养到100~200克/尾的大规格罗非鱼种，苗种培育池与成鱼养殖池的面积比例通常按（1：3）～（1：8）设置；大规格苗种一般在成鱼养殖池放苗前的2～4个月进行培育，以保证成鱼养殖的大规格苗种正常供用。标粗放养的密度可根据需要培育达到的苗种规格、培育池的大小及培育条件而定。一般的放养密度应控制在6000~15000尾/亩，培育方法与一般的罗非鱼苗种培育相同。条件许可的话最好采用肥水培育鱼苗，以保证小苗下塘后就有足够的开口食物，从而提高苗种的成活率。苗种培育池不足或者不具备培育条件的养殖户，直接从外购进大规格的罗非鱼种进行成鱼养殖是唯一的选择。
（四）、苗种放养
1、放养前的准备工作 与“一年一茬”养殖模式的要求相同。
2、搭配混养 罗非鱼成鱼池的放养密度可根据鱼塘的具体条件来确定，要求不宜过密。通常放养密度为罗非鱼1500~1800尾/亩，鳙鱼25~50尾/亩，鲢鱼25~45尾/亩，草鱼10～20尾/亩，青鱼3~5尾/亩。如果鳙、鲢计划养殖一茬就起捕，放养时则需选择大于500克/尾的鱼种，数量需控制在20尾/亩左右方可达到相对大规格的成鱼上市。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
（五）、投喂管理
“两茬连养”的养殖模式适合纯投料养殖，以满足罗非鱼在养殖过程中的生长需求，并尽可能地缩短生产周期。
1、投喂方式 “两茬连养”的模式适合纯投料养殖，以保证罗非鱼养殖的生长速度，尽可能缩短生产周期。无论使用浮水料还是沉水料，为达到均匀投喂及节省人工，建议每15亩就设置一个投料机进行饲料投喂。
2、投喂次数与投喂量 投喂次数与投喂量与“一年一茬”模式的基本要求相同。此外，低温时罗非鱼的消化率不高，而不同的罗非鱼品种摄食强度也不同，当水温在16℃时吉富罗非鱼还可以正常摄食，但是奥尼罗非鱼的摄食节律就明显降低。因此，在养殖过程中要视具体情况来决定投喂量。
3、饲料选择 成鱼的养殖饲料普遍使用全价配合饲料。通常使用浮性膨化料，既可减少饲料浪费，降低饵料的系数，提高生长速度，又有效地保证了养殖水体水质的良好度。
（六）、水质的管理
与“一年一茬”养殖模式的要求相同。
（七）、鱼病的防治
相比罗非鱼草鱼“一年一茬”的养殖模式，“两茬连养”模式的养殖密度相对较低，病害也很少发生。通常注意做好放养前的清塘消毒、水质调控及投喂管理等工作就可有效地避免大病害的发生。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
（八）、越冬管理
罗非鱼“两茬连养”的养殖模式需要越冬。因此，越冬时的养殖水温要求应不低于12℃，所以在山区水温较低的养殖区域需要采取越冬的管理措施。
1、保持池塘的水位稳定 在寒冬季节来临前就应适当地提高池塘的水位以增加水体容量。这样既可保持池水有相对稳定的水温，又可以改善水质条件，越冬时鱼池的水位通常应保持在2m左右。当池塘的水位下降了10~15cm时就必须及时加注新水，以保持水位和水质的稳定。
2、实时调节好水质 水源方便的池塘，每隔10~15天就应加注一次新水，每次加注新水20~30厘米为宜，并适当排放老水。另外，坚持每隔15～20天泼洒一次石灰浆，以提高水体钙质浓度；20天左右再增施一次磷肥，提高水体含磷浓度，增强鱼体抗寒能力；配备增氧机的池塘，通常在晴天的12：00~14：00开机，以促进表层水和底层水的循环，使溶氧均匀合理，增加鱼类的食欲和抗病能力。若在异常天气时，在夜晚需要开启增氧机，通常从半夜开机到天明。
3、及时修复设施 及时对保温棚等灾损渔业设施进行修复，努力减少越冬时水产养殖对象的不必要损失，并做好渔业生产防冻设施的工作。在连绵的阴冷雨天气时应增厚迎风面的薄膜，并适当加长大棚的基柱。
4、降低饲养密度 适当降低鱼类的养殖密度，防止因鱼群密度过大而发生缺氧死鱼的现象，造成不必要的损失。
5、合理投喂 寒冷的冬季可适当增喂精饲料，以促使鱼类生命活动的能量得到补充，并提高其成活率及抗病能力。当水温在5℃以上时，一般3~5天投喂一次即可，日投喂量为鱼体重的0.5％～1％。若天气连续晴好，水温上升到8℃以上时，鱼类的活动增强，投喂量也应适当地增加。
6、尽量减少养殖区内操作 除保障日常供应市场的特殊需求外，应尽量避免池内的生产作业。在严寒期间应暂停捕捞作业，而且鱼种池、亲鱼池也最好停止进行拉网等操作，以免损伤鱼体。
7、加强病害防治 寒冬季节由于水温较低，鱼类免疫力同时下降、抗病能力弱、极易受真菌和寄生虫的感染和侵袭，所以需要采取严格的防病措施，定期进行水体消毒。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
（九）、捕捞上市
1、第一茬罗非鱼捕捞上市 当罗非鱼达到上市的规格时，就适当地降低水位（以1～1.5米为宜）进行初次捕鱼上市，再次下降水位（0.5米），尽可能捕捞罗非鱼上市，一般罗非鱼捕捞率可达到90％以上，其他规格达不到上市要求的配养鱼如鲢、鳙等，则继续留在原池养殖。
2、第二茬罗非鱼下苗与养殖管理 第一茬罗非鱼捕捞上市后，应立即注入新水入塘。当水位达到0.7m以上时即可放养大规格的罗非鱼苗，放养密度与上茬相仿或者稍少一些。配养的鲢、鳙则视情况而定，如果上茬鲢、鳙鱼没上市就不要再放养，下茬罗非鱼的养殖管理与常规一样。
（十）、经验总结
罗非鱼“两茬连养”的养殖模式采用的是分级标粗大规格罗非鱼苗种的方式，在成鱼养殖池搭配草鱼、鲢和鳙等。达到上市规格后的首茬罗非鱼捕捞出售，而搭配养殖的其它鱼类则视其规格的大小而决定是否出售。在不干塘的情况下立即加注新水，并放养第二茬大规格的罗非鱼种，待罗非鱼养殖达到上市规格出售后再进行干塘清塘工作。这种养殖模式在充分利用池塘养殖空间、节约养殖时间、资金回笼快的同时，而且成鱼也符合出口的健康养殖标准，相对地降低了罗非鱼养殖池塘的租金成本，提高罗非鱼单位面积的养殖产量。具备有罗非鱼可自然越冬气候条件的地区，备有专业捕捞队等条件的一般养殖户就可利用这一养殖模式，并能产生出较好的经济效益。
南方山塘罗非鱼草鱼混养模式：一年一茬与两茬连养技术，增产提质
