“好花红来好花红,好花生在刺梨蓬,好花生在刺梨树,哪朵向阳哪朵红……”每年的5月到6月,是刺梨花盛开的时节。漫山遍野的刺梨花竞相开放,点缀着夏天的山野。一朵朵、一簇簇姹紫嫣红的刺梨花,预示着今年将是一个丰收年。
没有农业农村现代化,就没有整个国家现代化。特色农产品已成为推动农业现代化的“引擎”之一,是各地农业发展的支柱产业。但特色农产品种植技术落后、生产加工滞后、销售受阻等问题限制了农产品产业的发展。为了探究特色农产品的发展出路,贵州大学项目团队聚焦高质量刺梨产业,围绕“刺梨产业发展问题与对策”这一课题,展开了相关调研,期望通过对刺梨产业的调研,以小带大,找到特色农产品的发展方向。
探索刺梨产业的发展恰逢其时,意义重大。刺梨作为贵州省12个农业特色优势产业之一,对促进贵州省高质量发展和农民脱贫致富具有重要作用,同时,贵州刺梨作为百亿级特色产业贡献了全国超95%的产量。团队负责人介绍,因刺梨而闻名的龙里县立足自身优势,围绕刺梨特色农产品推动农产销深度融合,有效延长了刺梨产业链。由此,团队选择以龙里县为本次调研的试点地。
三个月来,为了探究刺梨市场的情况,项目团队深入贵州省126个村进行实地调研及访谈。“其实从整体来看,刺梨我们能种植也能加工,但目前刺梨销售是一个很大的问题,因为市场已经饱和,新兴刺梨品牌无法在市场中站住脚。”龙里县高堡村村支书说。不仅如此,团队在调研中还发现刺梨产品的储存成本也很高,比如为了保证刺梨的营养价值不流失,产品都是用冷库进行储存,但储存一天的成本就高达上万元,特别是刺梨卖不出去的时候,特别让人“上火”。
经调查研究,团队发现解决刺梨销售问题是目前产业发展的当务之急。贵州大学项目团队围绕“刺梨产业发展问题与对策”这一课题,总结刺梨产业的生动实践与经验启示,进一步挖掘刺梨产业的发展问题。调研组决定以“消费者对刺梨产品的消费意愿”为切入点开展问卷调查,剖析销售方面存在的困难。调查结果显示,大部分消费群体对刺梨原汁和饮料的喜好程度最高,但认为刺梨原汁的口感酸涩,产品包装过于单调。除此之外,他们被刺梨的维生素C所吸引,希望购买到更丰富的刺梨护理和保健类产品。基于调研结果,调研组认为,目前龙里刺梨面临着刺梨产品体验感较差、刺梨供需信息不对称、产品功效开发不足等一系列问题。其中,销售环节成为限制刺梨产业链发展的关键。
团队在对贵州省刺梨产业发展存在的问题进行探讨后,提出了相关的对策建议,帮许多村民解决了刺梨产业发展存在的问题,尤其是项目团队“分年龄宣传刺梨产品”的建议,取得了初步成效。
“上次和你们交流之后,觉得你们说的话很有道理。最近我看了你们的报告,正在采纳你们提的对策和建议。我觉得分年龄段去宣传的效果确实好很多,真是帮了大忙,太感谢你们了!”当地的村支书感叹收获颇丰,团队给村里推销刺梨提供了新思路,销路更有保障,村民干活更有动力了。
“非常感谢贵州大学的大学生们,你们来到我们村子,不仅帮我们找到了问题,还用心帮我们解决问题。欢迎你们再来我们村做客。”村民对贵州大学项目团队表示真心的感谢,团队的对策建议也得到了不少村支书和村民们的肯定。
产业兴,乡村旺。贵州大学的项目团队在深入研究贵州省刺梨产业链各环节的基础上,解决痛点,总结发展经验,初步打造出“龙里模式”,将刺梨产业打造成为富民产业。项目团队后续预计对龙里模式进行优化,并推广至贵州省内外更多的地方,让丰收致富的花朵开遍全国大地。
文字:校团委 田玲荔