杭州的蒙家特色餐厅让你一秒回归大草原,蒙古包、手抓羊肉、马奶酒······还有豪爽的蒙古老板陪你大口吃肉,大碗喝酒,即便你没有到过蒙古,也会爱上这里!
你还可以一边享受美食,一边欣赏蒙古特色马头琴表演
这是杭城第一家蒙古主题的餐厅,第一次进这家店就被这三个蒙古包深深吸引,你一定会忍不住拉开帘子一探究竟,干净整洁的用餐环境,内部可以坐下10人,还有挂在蒙古包里面的有趣画像,都会让人忍不住多拍几张照片。
在这样新鲜带感的蒙古包里吃羊肉喝马奶酒,听着蒙古特色歌谣,你会忘了自己生活在城市,仿佛自己正驰骋在蒙古草原,仿佛自己正在蒙古人家做客。蒙古包可是这家店的闪光点,当然也是十分抢手,想来体验的小伙伴,一定要提前预定哦~
2000 多 公 里 空 运 而 来 的 羊 肉
最正宗的蒙古风味饕餮大餐
羊肉是店内的招牌,这里的羊肉绝对不是普通的羊肉,所有的羊肉全都空运自锡林浩特东乌珠穆沁旗大草原,那里的羔羊吃的是最天然的牧草,喝的是无污染的水,这样烹饪出来的羊肉绝对会让你一吃难忘。
店内的厨师班子也是清一色来自内蒙古本土,所以他们对食材有着深刻的了解和感情,烹饪出来的美味自然也是地道而精致的。
保证食材的新鲜和纯正是老板的最大追求,老板亲自把关食材的的每一道步骤,根据南方人的人口味精心研发店内的每一道菜,让你流连忘返,不得不爱。
特 色 手 抓 羊 肉
释放天性 抓起这块羊肉尽情啃吧
蒙古人都喜欢用一种豪迈的方式吃羊肉,那么手抓羊肉你就一定要尝试下。肥瘦相间的羊肉在你的唇齿间停留,会让你的眼睛都发光发亮,你一定想不到羊肉怎么可以做到这样的鲜嫩却毫无膻味,加上秘制酱料和孜然,升华了羊肉原本的味道,你会觉得这么多年的羊肉都白吃了,这才是真正好吃的羊肉啊~吃完了还不忘吮干净自己的每一根手指。
烤 羊 排
这份蒙古烤羊排必须种草
这份蒙古烤羊排绝对是必须种草!采用小羔羊肋排,加上天然的香辛料和秘制调料,使味道完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成,色泽金黄。抓起一根咬开,香酥入味,肥而不腻,吃过的人都点头称赞。
羊 杂 汤
最暖心鲜美的不二选择
大口吃羊肉的同时,配上一锅羊杂汤也是最暖心的不二选择。蒙家的羊杂汤选择新鲜的羊心、羊肺、羊肚、羊肠,加入羊肉高汤慢慢烹饪。汤滚烫,肉烂嫩,杂碎酥烂绵软,鲜美的味道完全保存于最精华的汤内,这样的羊杂汤喝上好几碗都不会过瘾,也是很多回头客的必点菜肴之一。
烤 羊 肉 串
这个夏天一起撸串吧
羊肉串是蒙古人家最喜爱的食物之一,也是老板的主力推荐之一。肥肉搭配,肉中夹筋,筋肉相连,在炭火上滋滋烤熟,撒上孜然,真是满口留香。吃完满满的一盘羊肉串,添完嘴角的最后一粒孜然,才觉得整个人生都圆满了。
蒙 古 汉 子 来 杭 十 年 为 初 心
生活不止眼前的苟且
老板是个土生土长的蒙古汉子,骨子里就渗透着草原人家的真诚豪爽,做事做菜当然也是性格使然。十年杭漂的经历,让他从一个初出茅庐的年轻小伙儿,变成了一位成熟稳重的男人。
来杭这十年他曾做过餐饮之外的工作,但是在事业的高峰期,他毅然放弃了高薪的职业,选择开始过另外一种人生。他说:“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的草原”,所以他就把记忆中最深刻的家乡味道,带到了杭州,带到了我们的面前。
蒙 家 格 调 让 你 饱 感 内 蒙 风
没去过内蒙就该先来这里
一走进这家店,浓浓的内蒙风情就扑面而来,除了三个显眼的蒙古包,墙上还挂着很多内蒙草原的照片,老板介绍说这些照片对他意义非凡,曾经有他游牧草原的记忆。
店内的一些小装饰和小摆设也都十分讨人喜爱,这些都是老板从自己的家乡带来的,每一个物件背后都有动人的小故事,老板说起来就嘴角会洋溢着幸福的微笑,这家店更像是老板细心经营的家。
每一个服务员身着内蒙风情的服饰,如果遇到上菜小哥心情好,他还会为你献上蒙古民歌哦~这里从不缺少热情,从不缺少故事,从不缺少欢声笑语,蒙家就是这样一家富有人情味的餐厅。