导读：大棚蘑菇栽培学起来，蘑菇采收要注意一起来赚大钱

如今随着人们栽培蘑菇的技术的不断提高，他们慢慢的克服了一些不利环境，要知道在以前这些不利因素会给蘑菇的生长带来很大的影响，而栽培的技术也由原来的传统方式逐渐转变为大棚栽培，这种方式与常规的栽培方式相比，操作起来更加方便，而且因为大棚拥有很好的保温性，所以农户们只需要稍加注意并进行科学管理，就能够让蘑菇达到高产，也能够让自己获得更高的收益，那么究竟农户们需要如何掌握好这种方式的栽培技术呢？下面就需要我们一起来具体的了解一下了。

利用这种栽培方式，首先要进行堆料发酵，而在建造堆料之前的两天，农户们需要将稻草切成两段，然后一边将稻草翻动，一边进行浇水，注意稻草不能堆积得太厚，而且稻草的中间与下面部分也依然要湿透。刚把料抖松之后，农户们需要用工具将它搬韵致床架上，此时注意床架的底层是不需要放的，然后将堆料进行加温，温度要保持60~62度，而且要保持6~8个小时。

发酵的这项工作完成之后就需要对培养料进行翻格，在进行这项工作的时候，农户们一定要将室温把控好，等到培养料的温度降至28度的时候要立即翻格，料子的厚度可以在18~20厘米，上面部分稍微薄一些。播种的时候，如果采用的是撒播的方式，那么农户们一定要保证菌种与培养料能够充分的接触，这个环节是十分重要的，只有这项工作做好了，蘑菇才能够提高出产率。

播种之后农户们一定要调节好，大棚内的空气与湿度，让环境适合蘑菇的生长。7~10天的时间里面要将大棚封闭，这段时间过后就可以将大棚打开通风，而且不只是白天，晚上也需要开门通风，直到播种后的20天，晚上才可以不用开棚通风。

如果农户们发现蘑菇在生长的过程中出现生长过密的情况，那么一定要适当的摘一些，这样才能够保证幼菇有均匀的距离来保持生长，如果是早春或者是晚秋季节的话，还可以在大棚内用炉火加温的方式提早或者是延迟出菇时间，冬天的时候因为天气十分寒冷，农户们可以将菌袋堆积在一起保证一定的温度让它们过冬，当气温回升的时候可以再出菇。

当农户们发现蘑菇出菇之后，农户们需要给大棚内的地面播撒石灰粉，而且需要对大棚进行一次整理，整理的方法则需要根据栽培的品种以及模式来调整，当对大棚内进行一次彻底的清洁之后还需要通风。给大棚进行保湿工作时所用的水一定要符合当地饮用水的标准，栽培的过程中，严禁使用任何违禁的药物，而且在采收的时候，农户们一定要带乳胶手套，并且提前将这些工具以及容器进行消毒，当然如果是小批量才说的话，则可以不戴手套，但是也需要提前将自己的双手清洗干净，采收的工作完成之后，要将蘑菇集中于加工车间进行一次整理，整理的过程中需要将蘑菇的基部携带的一些渣料去除掉，并且要对蘑菇进行分级装箱的工作，运输的时候需要采用保温车或者是利用周转箱等方式来进行，千万不可以让蘑菇遭受其它的污染。

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