他曾是鸵鸟场的技术员，却因为鸵鸟场改制决心自己回乡创业发展鸵鸟的特色养殖，不仅如此，他还成立了专门的鸵鸟养殖专业合作社，并且带动周围的居民加入他的合作社跟他一起养殖鸵鸟致富。

而他的公司也经营的越来越好，他治理有方，更是将鸵鸟肉卖到了五十元一斤，他的年收纯利润更是突破了一千万元。

讲述三农致富能手创富故事，挖掘草根人物致富经验。本期子牙童趣三农致富能手，就带领大家走进这位鸵鸟养殖大户刘学强的创业故事。

刘学强来自于广东阳春，在1989年，他正式毕业于阳春农业技术学校，当时刘学强学习的是畜牧兽医的专业，所以毕业后他就进入了一家企业进行工作。

而在1994年，他找到了一份专业更加对口的工作，刘学强来到一家鸵鸟的养殖场上班，在这里他主要负责养殖场的养殖技术管理。

在这里工作的几年，刘学强也逐渐积攒下一些养殖鸵鸟的经验，之后他更是十分了解鸵鸟的习性，也可以凭借自己的这些经验独自进行鸵鸟的养殖了。

在当时那个年代，鸵鸟养殖刚刚在国内兴起，因为是一个新兴产业，所以鸵鸟养殖在当时十分具有市场，一只鸵鸟的**甚至可以达到几十万元。

所以当时许多人一窝蜂的跑去建起了养殖场，之后更是通过养殖鸵鸟获取了不少的利润，而刘学强所在的鸵鸟养殖场利润自然也是不低。

可是到了二零零几年以后，鸵鸟的养殖行情开始突然变差，本来价值几十万的鸵鸟，一下缩水到只有几千块的**，许多的老板承担不起这样的亏损，纷纷关闭养殖场以减小自己的亏损程度。

可是，就在鸵鸟养殖行业如此不景气的情况之下，刘学强却毅然选择了辞职，并且他决定要回到家乡，自己开办养殖场，进行鸵鸟的养殖。

许多人表示不理解，当时鸵鸟的**一路飙升时，刘学强没有任何表示，安安心心做自己的小员工，可是如今鸵鸟的市场**已经低到这种程度了，既然明知道是亏损的生意那么为什么还要进这个行业来试水呢？

可是刘学强却有着自己的判断，当时国内饲养鸵鸟主要是为了进行育种，所以种鸟的**都十分高昂。

可是如今种鸟的**实现了下降，刘学强却反而认为这是一件好事，因为这就意味着鸵鸟在中国的市场，终于可以发展到商品化的阶段了。

虽然如今种鸟的**下降了，可是鸵鸟的整体价值还没有被开发，谁知道它身上不会有更多的利润呢？

而且学畜**出身的刘学强知道，鸵鸟一年可以产下一百多枚蛋，没有任何一种鸟类可以像鸵鸟一样产下这么多的后代，所以鸵鸟的养殖与商品化是十分有前途的。

刘学强带着这份自信回到了老家，之后他的老婆更是为了陪他也选择了辞掉自己的工作，陪伴刘学强一同创业。

2002年，刘学强夫妻俩在阳春市周围的潭水镇租下了自己的地皮，然后正式开始进行自己的养殖，当时鸵鸟养殖的重点已经从最初的繁育转向商品化了，而且当时鸵鸟身上最值钱的，是它们的皮。

当时的鸵鸟皮深加工一下就可以售卖到几千元的**，而刘学强也是看中了这一点，他将这些鸵鸟皮销售到广东等地，在当时卖出了很好的**。

这也让刘学强更加有信心继续自己的养殖生意，而当时的刘学强也因为售卖鸵鸟的毛皮，让自己积攒下一些财富。

就在刘学强生意越做越大的时候，他却发现市场上的鸵鸟皮**正在日渐下滑，本来养殖鸵鸟就只能依靠它们身上的毛皮赚一些钱。

而此时连毛皮的**都至少降低了五倍还多，鸵鸟肉更是无人问津，如今养殖鸵鸟不仅不赚钱，反而还开始倒贴钱了。

那段时间，刘学强总是吃不好睡不好，每天都在想解决的办法，妻子看他每天愁容满面也不想让丈夫如此辛苦。

于是就宽慰他如果真的做不好大不了就不做了，可是刘学强却并不想放弃，毕竟投入了这么多的心血，刘学强决定，自己一定要研究出自己鸵鸟的特点，让自己重新赢得市场，获得销路。

既然皮卖不掉，那么自己就卖肉，当时鸵鸟肉并不畅销的原因是因为鸵鸟的肉非常柴，让人觉得口感不好，刘学强当即下定决心，自己要做出让所有人口味都满意的鸵鸟肉。

自己要将口感细腻的鸵鸟肉当做自己的竞争核心，可是说起来容易，做起来却又不是这样了，想要改善肉的口感就要先找到最合适做商品肉的鸵鸟。

当时刘学强将各个年龄的鸵鸟都进行分别宰杀，通过烹饪做出自己满意的味道，并且邀请自己的朋友们进行品尝，选出最具竞争力的那一份鸵鸟肉。

最终大家一致票选，养殖年龄十个月的鸵鸟是最最好吃的鸵鸟，这个年纪的鸵鸟肉即使简单烹煮都别有一番风味。

之后他更是参照牛肉店鹅养殖方法，他选择使用不同时间段的养殖方法，以此来让鸵鸟的肉质变得更加嫩滑，吃起来的口感也更好。

之后他更是投入一百多万元，对鸵鸟进行分栏养殖，让鸵鸟的运动量大大减少，最终保持鸵鸟的肉质变得十分鲜嫩，不久刘学强的鸵鸟就养成了。

他的**定在了五十元一斤，为了打开市场，他参加当地的中国农民丰收节，为了让民众对自己的鸵鸟肉产生记忆点，他在参加节庆前一晚的凌晨两点就开始进行鸵鸟的宰杀，只为了最大程度的凸显自己鸵鸟肉“鲜”的特点。

在活动现场，刘学强现场炖煮鸵鸟肉，让许多人爱上了他的鸵鸟，有了热度，刘学强更是直接在当地开设了一家鸵鸟肉的专卖店，吸引了许多慕名而来的顾客。

之后刘学强更是与当地的饭店经理达成合作，双方共同研究鸵鸟肉的烹饪方法，他与饭店推出的鸵鸟菜品大受欢迎，之后更是让许多饭店前来与他达成了合作的协议订单。

而刘学强也是趁热打铁，将自己的鸵鸟****变成了乡村旅游基地，吸引了大量的游客前来。

刘学强在自己致富的同时也没有忘记家乡的乡亲们，他开设了鸵鸟养殖的合作社，并且为加入的农户养殖鸵鸟提供种苗，还提供技术的指导，最终还帮助他们进行销售。

而截止到2020年，刘学强的年销售额已经突破了一千万元，他的养殖合作社更是带领一千多户农户实现了共同致富。

刘学强始终认为，鸵鸟的养殖与商品化还远不止于此，他相信未来鸵鸟的商品化一定会有更加广阔的销路，也一定会有更加伟大的发展前景。

刘学强拥有过人的胆识与智慧，他看得清市场的发展方向，更知道自己怎样做才能跟的上发展的潮流。

他不忘初心，自己发家致富的同时也没有忘记家乡的乡亲们，这样大家富才是真正的富裕，刘学强有着真正的***情怀。