夏季韭菜软化栽培具有周期短、操作简便、费工少和高产、优质等优点。在此，帮农网就给大家介绍一下夏季韭菜软化高产和优质栽培方法，仅供种植韭菜的朋友们参考。

一、设备制作

1.材料准备

油毛毡、麦草、竹片、小竹竿、尼龙薄膜等，把油毛毡剪成40厘米宽，长度视畦长而定，做成框架，油毛毡四周上下夹2片4厘米宽竹片固定。竹杆长宽均稍大于畦宽与畦长，再备一些50厘米长的中等竹竿作打桩用。

2.地块选择

选畦幅为2.4米的韭菜地，并在畦两边各留出0.1米作为盖草操作行和培土的土壤来源；每畦种植4行，行距30-40厘米，穴距20-25厘米，选择叶鞘健壮、叶片无病虫危害、生长期在70天以上韭菜作软化用。

3.制作方法

在畦的四周竖起油毛毡框架，每隔1米打一个竹桩以固定架子；()然后在油毛毡框架上放横、直竹竿，竹竿横距40厘米，直距50一60厘米；上盖一层秸秆，覆上薄膜，再盖上一层干草，以不漏光为度。

二、管理措施

1.软化前管理

韭菜最好是2-3年生的，春季收过韭黄或青韭后，施足肥料，以腐熟有机肥为主，亩施人粪尿1000公斤，磷钾肥5-10公斤，使韭菜生长健壮而不徒长.软化前3一4天，亩施碳酸氢铵50公斤；如土壤干燥，可结合施肥浇一次足水；在生长季节有灰霉病、白粉病、韭姐、蓟马等病虫害，应抓好防治。软化前几天，可结合施肥浇水用1000倍敌百虫等泼浇根部，防治韭蛆；清除田间杂草和老黄叶。

2.软化时期、日数

7月上旬一9月下旬均可，以7-8月间覆盖的产量最高，亩产韭黄2000-2500公斤。覆盖时应在韭菜抽薹前采收后进行，避开抽薹开花高锋。覆盖日数：7月13-16天；8月15-18天；9月18-21天。

3.软化期间管理

主要是保证棚架不透光和不淋雨。要经常检查，防止油毛毡破损和秸秆被风吹散，如雨水淋入棚内会引起韭黄腐烂。

4.收割期管理

采收韭黄的部位距地面1.5厘米，过低，会损伤叶鞘基部的分生组织，影响下季韭菜产量，并使植株早衰。割后如遇雨，在根部要覆盖地膜，以免影响生长。

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韭菜