白斑狗鱼,属鲑形目,狗鱼科狗鱼属。在我国分布于北纬45度
以北的冷水河流域。以新疆额尔齐斯河流域产量最大,最集中。近年
来在新疆、河北、四川、浙江、广东等省区都有养殖。据估计目前每
年天然产量在70—100吨左右。白斑狗鱼肉质鲜嫩少刺、味道鲜美,
是当前非常受消费者欢迎的优质经济鱼类。由于白斑狗鱼对繁殖的环
境要求高,所以养殖数量稀少。近两年新疆建设兵团农十师额尔齐斯
河特种鱼繁育场经过多次试验,成功实现了人工孵化繁殖。养殖白斑
狗鱼商品价值高,养殖技术比较简单。有条件的地区养殖白斑狗鱼,
效益十分可观。在这期节目里,我们主要把白斑狗鱼的孵化繁殖技术
和养殖技术介绍给大家。在介绍之前,我们首先来认识一下白斑狗鱼。
生物学特征
白斑狗鱼体长而稍侧扁,尾柄短,吻长而扁平,近似鸭嘴状。眼
眼大、口形宽大,口的长度为鱼头长度的一半。尾鳍呈叉形,背侧为
黄褐色,有黑色细纵纹,体侧有许多白色斑点,腹部呈白色,鳍黄色
而带微红,鳍上有花斑。那么它有什么样的生活****性呢?
生活****性
白斑狗鱼为冷水鱼,在自然条件下生活于寒冷地带河川、湖泊中。
属于广温性鱼类,适温范围为0℃一30℃,最适宜生长温度为20℃
一22℃。当温度超过28℃时,活力差。最好引用冷水在池塘中养殖。
白斑狗鱼是典型的掠食性凶猛鱼类。在幼鱼阶段以轮虫及小型枝角类
等浮游动物为食,生长到大约5—7厘米大时,即可捕食其他鱼类。
在自然条件下白斑狗鱼能够吃掉是它身体长三分之一或二分之一长
度的其他鱼类。最佳饵料为其体长30%-40%的鲤鱼、鲫鱼类鱼种。
饵料不足时会自相残食。白斑狗鱼生长速度快。在饵料充足情况下,
当年投放的鱼苗当年可达到1000克以上商品鱼规格。在自然水体中
发现的最大的白斑狗鱼可达到40千克。在介绍养殖技术前,我们先
来看看白斑狗鱼是如何孵化繁殖的。
养殖场地的建造与选择
孵化场地:白斑狗鱼的人工孵化池设在温室大棚内。可以在大棚
里搭建孵化架,配置长米的孵化槽和带网眼的孵化格。每个孵化
槽内设置输水管道和排水管道。保证有增温的暖气设施。保证夜间有
充足的光源,这样就可以了。
水泥养殖池:水泥池是用来养殖刚出膜的白斑狗鱼小苗种的。水
泥池同样也可以建设在温室大棚内。每个水泥池的建设面积为5~10
平方米,深度为2米。池内设有进水管道和排水出口。
小鱼塘:小塘主要是用来培育白斑狗鱼大规格苗种。建造地点应
该选择在排灌水方便、交通便利的地方。小鱼塘的面积控制在2-3亩,
深度在2-3米。最好建成水泥池塘。塘内要设置灌水系统和排水系
统。
大鱼塘:大鱼塘是用来养殖白斑狗鱼的商品鱼。也要选择建在交
通和水源都方便的地方。面积大约为5-10亩,深度在3米以上。建
成水泥塘或者泥塘都可以。大塘周围设有方便的灌水系统,塘内设置
排水系统。
孵化繁殖技术
养殖场地准备好以后,我们就可以进行孵化繁殖的工作了。白斑
狗鱼的繁殖季节在每年的3、4月份。首先我们要进行亲鱼的选择:
亲鱼成熟年龄为2-3龄。选择亲鱼时要选择体格健壮、无伤无病,
体重在3千克左右,吻部较长的个体做为母本和父本。如何进行雌雄
鉴别呢?在非生殖季节,雌鱼肛门与生殖孔之间稍隆起,雄鱼没有隆
起。到生殖季节,雌鱼较雄鱼腹部膨大松软,雌鱼生殖孔凸出,雄鱼
生殖孔凹进。我们可以按照雌雄比例为1:的标准来配比亲鱼,
接下来就可以进行采卵:人工规模养殖时,需要进行人工挤卵和采集
精液。采卵时用手在鱼腹上从上往下挤压鱼腹,鱼卵顺生殖孔流出卵
液。用同样的方法在雄鱼腹上从上到下挤压采集精液。然后将卵子和
精子混合装在容器里。
人工授精:白斑狗鱼卵子在受精过程中比较敏感,卵子沿容器壁
缓缓流动。还可以用每升水加15克尿素和7克***化钠溶液以增强精
子活力,提高受精率。呈一定角度地转动盆,使卵子和精子处于不断
流动地状态,在不断的流动中提高授精率。再拿鸡毛在授精盆里轻轻
地滑动。进一步促进卵子授精。授精之后再脱粘。
脱粘:在受精卵盆中加入滑石粉或泥浆进行脱粘。操作方法是在
授精后,加入稀释过的滑石粉液。1千克授精卵液加入15克滑石粉
液。然后再以高低不同的一定的角度转动授精盆。然后将粘液倒掉,
再加入花滑石粉液,继续转动脱粘,再倒出粘液。这样反复脱粘三到
五次就可以上孵化架了。
人工孵化:孵化繁殖一般是在孵化架的孵化糟里进行,孵化架应
该放在地势较高,水流便利的地方。在孵化槽里放入带网眼的孵化格。
用孵化格的目的
