深浅水藕高产栽培技术

2001年09月06日 10:01 来源：华南农业大学园艺系

深水藕一、选择优良品种和种藕。深水藕应选择适宜深水栽培的优良品种。如丝苗、京塘丝藕等。选择具有本品种优良特征，后把节较粗的整藕或较大的子藕作种藕。种藕必须新鲜、粗壮、完整无缺、至少有２节以上充分成熟的藕身，顶芽完整。二、选择适宜的水面。深水藕应选择浅湖、河湾、水流平缓、涨落平稳、水下淤泥层厚达２０厘米以上的水面。夏季汛期最大水位不超过１２０厘米。三、适当整地，施足基肥。深水藕栽植前如果条件允许，应带水耕耙。如果水位较深，不便耕耙，可用大铲将田土适当整平。每亩施堆厩肥１５００—２０００公斤或绿肥鲜草２５００公斤作基肥，基肥应耕耙入土。深水田易缺磷，最好每亩施过磷酸钙２０—３０公斤，以促进壮苗早发。四、适时栽植。因水位较深，土壤温度回升缓慢，种植期要比浅水藕推迟１０—１５天。五、固体追肥。深水中肥料易流失，不宜施液体肥料。追肥时应将厩肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，应将化肥与河泥充分混合，做成泥团，施入藕田。六、防涝防风浪。深水藕水位不易调节。在汛期到来时，如果立叶被淹没，应在８小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。深水藕易受风浪影响，特别是结藕期受台风袭击，常造成严重减产。因此，可在藕田四周种几行茭白，以防风消浪，减轻风害。

七、适时采收。深水藕多为晚熟品种，不采收嫩藕，在立叶全部发黄时，即可挖藕上市。浅水藕一、选择优良种藕。浅水藕应选择适合浅水栽培的优良品种作种藕，如：海南洲、武莲２号等。种藕最好是有３—４节以上，子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺，无病虫害，无损伤。二、选择肥沃的粘壤土田块。莲藕的产品器官是在地下泥土中形成的，因此，种植浅水藕的藕田以能保蓄水分、富含有机质，淤泥层深厚，肥沃的粘壤土最适宜。三、合理密植。莲藕种植密度与成熟期、产量有密切关系，适当密植，有早熟增产作用。一般早熟品种密度为：行距２米，穴距０·７米。晚熟品种应适当稀植，其密度为：行距２—２·５米，穴距１米左右。四、基肥与追肥并重。莲藕的生长期长，需肥多，浅水藕施肥总的原则是基肥与追肥并重。一般每亩施人畜粪肥或厩肥１５００—２５００公斤作基肥。早熟藕一般每亩追施人粪尿肥１５００—２０００公斤。分三次追肥，重点在结藕初期。五、科学调控水位。浅水藕水层管理总的原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅，以４—７厘米为好，茎叶旺盛生长期水层要深一些，以１２—１５厘米为好。结藕期水层宜浅，以４—７厘米为好。六、勤转藕梢，及时除草。

在莲藕茎叶旺盛生长期，藕鞭生长迅速，当卷叶离田边１米左右时，为防止藕梢穿越田埂，每隔２—３天将近田埂的藕梢向田内拔转。藕梢很嫩，应将泥土与藕梢一起拔转，防止折断藕鞭，拔转后再将泥土压好。转藕梢时以在中午进行为好。浅水藕生长前期，杂草较多，对莲藕的生长影响大，应及时除草，以人工除草和化学除草相结合为好。七、适时采收。莲藕在终止叶出现后，终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的边缘开始枯黄时，藕已充分成熟。此时即可挖藕上市。