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1、维普资讯无公害双孢菇栽培技术041000临汾市尧都区农林局翟建芳一次翻堆后5～6天。加入剩下的一半尿素及饼肥，另加、选址菇房应选建在2500米以内无“三废”排放工厂，入一半过磷酸钙并调整含水量，堆料放宽。第3次翻离主干公路100米以上，地势高燥，排水方便，周围开堆在第2次翻堆后34天，翻堆时加入剩下的一半过阔，环境清洁，土壤、水质都符合国家绿色食品生产磷酸钙。pH值为7．2-7．8，含水量为63％-65％。第3次环境的要求。电源、交通方便的地方。菇房方向最好翻堆后约经4天发酵，就能进行第4次翻堆。再发酵座北朝南，冬季可以提高室内温度。也

2、可以利用山3-4天，正常情况下已发酵成熟。可趁热移入菇棚。洞、半地下室或塑料大棚作菇房。④培养料成熟标准。质地松软，手捏成团，轻轻一抖二、种植季节就散开，呈棕褐色。麦秸原形还在，拉力很小，轻轻一双孢菇子实体生长最适温度为l4一l8℃，一般只拉就断，培养料已无氨臭味或粪臭味。体积大约缩小需4o天左右即长成，应在平均气温26~28~时播种。4o％左右。山西中南部最佳播种期应在9fl5~15日，10-12N为五、播种产菇的黄金季节。1次发酵的培养料进棚后要进行药剂熏蒸，完后三、培养料的配方进行1次翻拌放气。翻拌结束待料温降至35℃以下1．原料质量要求(D麦草。未淋过雨。颜色洁白时。

3、即可进行翻架铺床，准备播种，将培养料均匀铺无黄色。②畜禽粪便。干燥、无霉变、无泥土、碎至小在床架上。铺20厘米厚，边翻料、边铺平。做到厚薄一颗粒状为最好，湿粪应搅拌成稀糊状。致，松紧一致。料内含水量应掌握在62％~67％为好，2．原料配方(以100平方米计算干料用董)(1)料温稳定在28℃以下。菌种最好选用麦粒菌种，可采麦秸500千克．干牛粪500千克，豆饼粉2O千克，尿素6用2次播种法，先用菌种总量的一半，撤播在料面上，千克。过磷酸钙l4千克，石膏粉l5千克。②麦秸5oo千用五指插入料中，稍振动料表层，使麦粒菌种均匀落克，牛马粪400千克，禽类粪100千克。尿索4千克，过入

4、料面下约5厘米处。再把余下的另一半菌种撒播在磷酸钙l5千克。石灰l5千克，石膏粉1O千克。⑧麦秸料面。播种完毕轻轻拍平料面。500千克，马粪500千克，饼gE20千克，尿素lO千克。过穴、播后管理磷酸钙l5千克。石膏粉l5千克。播后到覆土前，重点要抓好通风换气和保湿，促四、培养料的堆制进菌丝生长，防止杂菌发生。在此期间。料内温度要培养料的堆制时间需25~30天，一般在8月上旬求22～26℃。相对湿度75％一80％。每天通风2~3次，保堆料。①堆制场所选择。水源充足，排水方便，靠近持空气新鲜。菇棚的地方。②建堆。贮备材料(麦秸、牛粪)在建堆七、覆土及覆土后的管理前预湿l2天。水

5、分调至65％~70％，先把预湿的麦秸覆土前半个月取耕作N30厘米以下的土壤，打铺在地面上。厚度为l5厘米，宽1．5-2米，长lO厘米，碎撒jzl／7N尿素，1／7N~粪，如此一层一层的重复建放拌匀，堆成高和宽各O．8完。铺到堆高1．5米左右。③翻堆。一般需进行3次，如米4小时，然后用石灰水预前面发酵质量好的料，第3次翻堆可直接进入后发湿昔以手捏成团，落地即散。料内菌丝长满2／3以上酵。第1次翻堆在建堆7：K后开始，加入配方中一半的为，石膏ji}及尿素、饼肥，并要拌匀粪草，打破结块。含水时量调整到65％左右。发现有害虫，可喷洒溴氰菊酯药。此阶段要加强通风换剂。翻堆结束后，四周撒

6、上石灰粉。第2次翻堆在第1气：。湿度90％。当覆土层内山西农业2006．5ll维普资讯出现米粒大小白色的小菌蕾时，就要适时喷出菇方法是料要进行=次发酵，覆土要严格消毒，防止菇水，每天喷1次，连喷2-3天。房高温高湿，加强通风，发现病菇应立即拔除埋掉。八、秋菇的管理2．常见虫害的防治常见虫害螨类、菇蝇、菇lI水分管理床面喷水时，应掌握勤喷、少喷；蚊、线虫等，其防治方法是对菇房、床架、培养料和覆菇多时多喷，菇少时少喷；前期多喷，后期少喷。喷土严格消毒，喷洒洁净水，菇房门窗安装纱网，以防水最好在上午或傍晚气温较低时进行。菇房湿度前成虫进入产卵

7、。对于菇蝇、菇蚊应用黑光灯诱杀成期要求90％一95％，后期85％一9o％。虫。发现螨类可用烧香的骨头进行诱杀。2．通风管理秋菇前期气温高、出菇多，菇房的3．常见杂茵的防治常见杂菌有胡桃肉状杂二氧化碳多，应加强通风换气；当菇房温度在l8℃以菌、绿霉、白色石膏霉、鬼伞等，其防治方法为严格挑上时，通风可放在夜间和雨天进行；秋菇后期，气温选菌种。发现杂菌污染后应予剔除、销毁，撒上石灰下降，可适当减少菇房通风；当菇房气温在14℃以下粉，补上新菌种或新料，同时防止培养料过厚、过生、时，通风则放在白天，以利提高菇房内