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省第十三次党代会报告提出,要深入践行大食物观,向森林、江河湖海、设施农业要食物,向更丰富的生物资源拓展,更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求。

近日,广东省林业局联合南方日报,奔赴全省各地,聚焦林下经济产业,深入挖掘大食物观在南粤大地的生动实践,即日起推出“大食物观里看广东”系列报道。

本期跟随视频,和林业君一起揭秘油茶的诞生

走进韶关市浈江区犁市镇梅村林场,在绵延起伏的山峦上是一眼望不到头的油茶林,一颗颗如鹌鹑蛋大小的油茶果,在雨滴的浸润下,显得晶莹又饱满。

这种看似普通的油茶树,是世界四大木本油料植物之一,其榨出的茶油不饱和脂肪酸含量在90%以上,目前已成为我国高端植物油的重要原材料。

近年来,国家对油茶产业愈发重视,将其定位为保障国家油料战略安全和促进乡村振兴的重点产业。今年中央“一号文件”明确,要支持扩大油茶种植面积,改造提升低产油茶林。

广东气候、土壤等条件均适宜油茶种植,全省计划在“十四五”期末,在目前种植面积约263万亩的基础上再增100万亩。接下来,广东将以实施油茶质量提升为重点,进一步加大政策支持力度,推进油茶产业规模化发展。

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一片油茶林 开启致富路

近日,陈俊强从河源市东源县船塘镇三河村委会驱车,来到屋头坑村小组的油茶岭。14年前种下的油茶树,如今已是硕果累累。

“今年油茶果长势良好,是丰收之年。”看着眼前漫山遍野的油茶林,陈俊强喜上眉梢。

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从最初的野生油茶开始尝试,陈俊强自己育苗、持续补种,油茶种植面积逐年增长,目前已有400多亩,年产油茶果30多吨,年收入可达25万—30万元,产量和收入较为稳定。

“我们还带动三河村10多户村民就业,他们人均月收入达到3500元—4000元。”陈俊强说。

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从河源到韶关,又是另一番景象:连片的油茶林、精致的油茶故事馆、现代化的油茶观光工厂……友丰公司总经理张玉龙说,近年来,公司发掘了新的盈利点——以油茶为主题,集油茶种植、加工、农旅为一体的休闲农业产业模式。2021年,公司收获油茶鲜果5020吨,生产茶油251吨,产值达8433.6万元。

数据显示,2021年,全省油茶种植面积约263万亩,油茶籽产量超过22万吨,总产值超过46亿元,形成了以河源、梅州、韶关、清远等市为重点油茶发展区,茂名、肇庆、云浮、惠州、揭阳等市为积极发展区的产业布局。

资金加技术破解大难题

油茶果是一颗“致富果”,但很多人望而却步,这是为何?

首要因素是油茶产业投资大、回报周期长。三年开花,五年结果,第八年才开始进入盛果期,一般农户难以承受。

此外,油茶加工工序繁多,投入较大,其采摘也完全依靠人工,“请人难,工费高”也是油茶产业的痛点。

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如何破局?种植补助和财政支持显得尤为关键。

2018年以来,广东大力推动省级现代农业产业园建设,每个产业园省级财政补助资金5000万元,直接拨付至各实施主体。

友丰公司就是受益者之一,作为2019年第二批广东省级现代农业产业园——浈江区油茶省级现代农业产业园的牵头主体,公司获得产业园一笔补助资金,并以此撬动了更多资金投入。

“加大财政补助力度,改变现有项目补助形式。”广东省林业科学研究院研究员张应中认为,要破解油茶投资周期过长的难题,要在种、管、收多个环节进行补助,而对新造林或低效林的改造,应连续补贴3年以上。

提高知名度 提升附加值

毋庸置疑,油茶产业潜力巨大,但如何高效开发利用仍存在诸多难题。

目前,市场对茶油缺乏足够的认知,在陈明世看来,当务之急是让消费者认识茶油、认同茶油,这需要有关部门进行长期的、大量的公益宣传。

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河源市油茶协会会长张金辉把精力聚焦于油茶的精深加工。她说,河源市现有油茶精加工企业6家,以油茶为特色开发出10多种延伸产品,进一步打响油茶的品牌。

友丰公司则另辟蹊径——发展油茶休闲旅游。2020年,该公司把标准化加工厂房升级改造成现代化无尘的、可视化的生产车间,既可以满足生产加工,又可以供游客参观,实现农业、工业和旅游业等融合发展。

“一二三产融合,是油茶产业发展的一条好出路。”河源市龙川县绿誉农业发展有限公司副总经理罗铭辉对此亦有体会,2020年公司打造的五色茶岭景区被评为国家AAA级景区。如今,景区方圆几千亩的油茶林蔚为壮观,也为该公司增加了收入。

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有数据显示,全球90%的油茶树生长在中国南方丘陵地区。从产量来看,全球茶籽油的产量超过九成集中在中国。尽管面临一些制约因素,但从长期来看,业内人士普遍看好油茶的发展前景。

“虽然前期投入时间长,但油茶有80—100年的收益期,可以说是一次种植、长期受益。”张玉龙说。

按照中央部署,未来我国将持续推进扩大油茶种植面积、改造提升低产油茶林。国家林草局数据显示,到2025年,全国油茶种植面积力争超过9000万亩,茶油产量达到200万吨,茶油占国内食用油消费的比例由2%提高到5%左右,成为增强国内食用油生产保障能力、丰富食用油品种的重要支撑。

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