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下午5点半，不见不散

同是草鱼，可脆肉鲩是草鱼在特定的环境条件下用特殊饲料饲养出来的优质活鱼，他的价格远高于普通草鱼，因为它肉质脆嫩，味道鲜美，完全没有土腥味。

/一 / 脆肉鲩的养殖模式

草鱼脆化养殖，主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。养好脆肉鲩，关键在于水质和饲料。目前市面行情是大规格，超过3.5公斤的脆肉鲩更为吃香。

1、养殖条件：可以选择在池塘中或网箱中进行。池底淤泥较少、水源充足、水质良好无污染、进排水方便，池水要保持流动，以刺激草鱼游动，使其经常运动，增加肌肉韧性。

2、养殖模式：目前最主流的为一次放苗分批起捕模式，一般在5月份购买当地7～8朝鱼苗1～1.5万尾/亩放塘，达到11～12朝苗打第一针，达到10～15尾/斤打第二针，后续根据病害及成活率情况决定是否补苗或补打第三针；而当鱼种达到1～3两后根据存塘鱼量、市场行情及自身养殖规划分批上市，来年3～5月陆续清塘，平均草鱼种年净产量3500～4000斤/亩。

3、脆化季节：从春季水温15℃以上草鱼开始摄食一直到冬季停食前都可以进行脆化养殖处理，如果采取轮捕轮放或分期分批养殖的养殖模式，每轮(批)脆化养殖的时间不得少于60-70天。

4、饲料管理：饲料以高蛋白的蚕豆为主，外加少量青草，但不能添加其他任何饲料，一般是用常规方法把草鱼养至体重1公斤以上，再转到流水池投喂蚕豆3个月以上，这样养脆肉鲩，成本较低，又能保持脆肉鲩的特殊风味。

/ 二/ 脆肉鲩高产增效养殖技术

1、放养大规格鱼种：放养规格改为2～2.5公斤/尾的大规格鱼种最为理想，喂蚕豆时间控制在120天左右，这样商品鱼规格可达5.5～7公斤/尾。

2、调整鱼类品种比例，突出主养品种优势

根据脆肉鲩养殖特点，调整放养模式，合理混养，由过去8～10个品种混养，改为主养脆肉鲩，混养鳙鱼、鲤鱼和鲫鱼。主养品种和配养品种比例为7：3。

此外，就是日常水质调节、饲料投喂、病害防治等基础工作要做好。

/ 三/ 这里的脆肉鲩更靓