黄鳝 泥鳅高产套养技术
泥鳅肉质细嫩、味道鲜美，具有较高的营养和药用价值。是当前很有发展前途的一个优良经济鱼类。现将其人工繁殖及养成技术介绍如下:
一、人工繁殖
1、亲鳅来源与选择。亲鳅可从沟塘捕捞或到集贸市场上选购。选择的标准是:2龄以上，体形端正、色泽正常，无伤病。雌鳅选择体长15厘米，体重30克以上，且腹部膨大、柔软，轻压腹部有卵粒流出;雄鳅略小于雌鳅，轻压腹部有乳白色精液流出。雌雄配比1:3。
2、催产与孵化。催产在水泥池中进行，面积5平方米，池深0.8米，注入水深0.3米，水为经曝晒的机井水，水温控制在23-25?。产卵池中设置卵巢，用沸水煮过的棕皮或水草做成，将产卵巢用竹竿固定在产卵池的中央。催产药物用绒毛膜激素(HCG)，每尾雌鳅用1000国际单位，雄鳅剂量减半。药液注射量为0.1-0.2毫升。采用1毫升的注射器和四号针头进行背肌注射。针头入针深度0.2-0.3厘米，针头斜向前方与体轴成45?夹角。注射药物后约10-15小时便会发情产卵。
孵化采用静水孵化法，但孵化期间要勤换水，每天换水2次，温差不超过1-2?。孵化池为水泥池，面积5平方米，孵化池深0.8-1米，注入水深0.3-0.4米，水为经曝晒后的机井水，水温保持23-25?。孵化放卵密度为每平方米4000粒左右。孵化时孵化池上方要遮蔽阳光，以防鱼苗发生畸形。如遇阴雨天，要用1%的孔雀石绿溶液进行消毒，以防止寄生水霉病。
二、苗种培育
-25?时，经1-2天孵出鳅苗。鳅苗孵出后，在孵化池中进行培育，培受精卵在水温23
育密度为每平米3000尾。孵出3天后鳅苗开始吃食，此时可投喂蛋黄，每10万尾鳅苗每天用1个蛋黄，每次投喂量以1小时内吃完为限。2-3天以后，改投鲜活水蚤、小轮虫。经过10天左右，鳅苗长到1厘米时转到苗种池培育，或直接从孵化池中培育到鳅苗长到3厘米时再转入育种池。
育种池为水泥池，面积10平方米，池深0.8米，注入水深0.3米。鳅种下池前要进行清池消毒。方法是:先排出池水至仅剩0.1米，然后按200公斤/667平方米(1亩)的用量，用生石灰化水全池泼洒，再注水至最高水位线。7-10天后放苗。鳅种放养量为每平方米2000尾。放种后半个月内投喂粉末状配合饲料(饲料配方:50%干水蚤，30%鱼粉，10%小麦粉，10%猪血粉)，此后逐渐掺入植物性饲料。每天喂3次，上午8时、中午2时、下午5时各喂一次，投饵量约为鳅体重的8-10%。3次投喂量的分配比例是:50%、30%、20%。同时要注意水质变化，夏季池水浅水温高，要经常换水。当鳅种长到10厘米左右时，转入到成鳅养殖阶段。
三、成鳅养殖
泥鳅成鱼养殖可分为水泥池和土筑池两种方式。水泥池面积10平方米，池深0.8-1米，池底垫上腐殖土0.2米，注水0.2-0.3米。鳅种放养前要进行清池消毒，方法同育种池。放养量为每平方米1000尾。土筑池池壁要用预制板加固，池堤高出水面0.8米，堤宽0.8-1米，池底用三合土夯实，加垫腐殖土0.2-0.3米，面积50平方米，注水0.3-0.4米，鳅种放养前也要进行清池消毒，方法与育种池消毒法相同。鳅种放养量为每平方米600-800尾。在土筑池内，放鳅种1周前，以每10平方米2-3公斤的用量在池底堆放禽畜粪肥培肥水质，培养饵料生物。
饲料可投喂米糠、鱼粉、绞碎的动物内脏以及麸皮、豆饼、豆渣、猪血粉等，也可直接投喂全价配合饵料。我们试验采用的饵料配方为:50%小麦粉、20%豆饼粉，10%米糠粉、
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10%鱼粉，7%血粉，3%酵母粉。配合饵料加水调拌捏成软块状投于水中食台上。投饲量应根据天气和季节不同而变化。一般投量饵为鳅体总重量的5-8%，旺季达10%。每日投喂2次，上午7-8时，下午4-5时各投喂一次，上午投喂量较大，约占日投喂量的60-70%。同时，还要视鱼的吃食情况灵活掌握投量。饲养期间要经常清扫食台，防止水质恶化，夏季每天要换水1次，每次换1/2。还要定期泼洒生石灰1.5-2毫克/升，或漂白粉0.1毫克/升。
用配合饲料投喂黄鳝、泥鳅生长快，在黄鳝养殖池套养泥鳅效益高，其高产养殖技术如下:
1、建好黄鳝、泥鳅养殖池。饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积一般20--100?，太大不好管理。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理;若用土池养黄鳝、泥鳅，要求土质坚硬，将池底夯实。养鳝池的形状依地形而定，能方则方，能圆则圆，池深0(7-1m,无论是水泥池还是土池，都要在池底填肥泥层，厚30?，以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口，溢水口的栏鱼网，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3-4天排干池水，注入新水。
2、选好黄鳝、泥鳅种苗。养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克50-80尾为宜，太小摄食差，成活率也低。放养密度一般以每平方米鳝苗1-?5?为宜，黄鳝放养20天后再按1:10的比例投放泥鳅苗。泥鳅最好用人工培育的成
活率高。
3、投喂配合饲料。首先安装饲料台，饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水面5?。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适应环境，从第四天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。配合饲料也可自配，配方为:鱼粉21,、饼粕类19,、能量饲料37,、蚯蚓12,、矿物质1,、酵母5,、多种维生素2,、粘合剂3,。采用人工培育的深黄大斑鳝种苗，用配合饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3,--5,，每天投喂1—2次{依天气和水温而定}，采用定时、定量的原则，饲养20g的黄鳝苗一年可长到 200—300g，养殖效益高。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完 的黄鳝饲料为食。泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1:10时，每天投喂一次麸皮即可。
4、饲养管理黄鳝、泥鳅。生长季节4—11月，其中旺季5—9月，在这期间的管理要做到“勤”和“细”，即勤巡池，勤管理，发现问题快解决。细心观察池塘里黄鳝和泥鳅的生长状态，以便及时采用相应措施。黄鳝、泥鳅的习性是昼 伏夜出。保持池水水质清新，PH值6.5—7.5之间，水位适宜。
一、建好养殖池套养黄鳝、泥鳅的池子
要选择在避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池或土池均可，也可在水库、堰塘、小水沟、小河中网箱套养，面积一般为25～150平方米。
若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理;若用土池养殖，要求土质坚硬并将池底夯实。池深0.8～1.5米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填入30厘米肥泥层，含有机质较多的肥泥最好，这样有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时还要设置进出水口，水深保持在15～20厘米。进出水口要用拦鱼网扎好，以防黄鳝和泥鳅外逃。
放苗前10天左右用生石灰对养殖池彻底消毒，并在放苗前3—4天排干池水，再注入新水。
选择网眼密的聚乙烯网片制作网箱。网目大小以不跑鳝、鳅且利于网箱内外水体交换为原则。单箱面积不超过20 平方米，规格一般为长5 米～7 米，宽2 米～3 米，高1.5 米～2 米。
网箱沿池边用竹竿固定，箱口高出水面0.5 米～0.6 米，箱与箱之间相距1.5 米，网箱总面积不超过池塘面积的10%。放养苗种前7 天～10 天，将新网箱放在水中浸泡，让网衣表面附着一层藻类生物膜，以免擦伤鳝体。将经曝晒或消毒处理的泥土投入网箱，厚约0.2 米，以便鳝、鳅冬季潜入泥土中越冬。在箱内移栽水花生，覆盖面占网箱面积的70%～80%。
二、选好黄鳝、泥鳅种苗，合理放养
养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克50-80尾为宜，太小摄食差，成活率也低。放养密度一般以每平方米鳝苗1-1.5千克为宜，黄鳝放养20天后再按1:10的比例投放泥鳅苗。泥鳅最好用人工培育的成活率高。
池塘在放养鳝、鳅苗前按常规养殖要求放养苗种。鳝、鳅苗4—11月均可放养，鳝种规格为20克/尾左右，同一网箱的黄鳝尽量规格整齐，以免互相残食。
尽量提早放养，以利于提高出箱规格。每平方米网箱放养规格为25克的黄鳝2千克、泥鳅0.5千克;或者放养规格为50克的黄鳝3～4千克、泥鳅1千克。放养苗种前3—5天，水花生及水体用漂白粉水溶液消毒。鳝、鳅苗种消毒可用10ppm 的亚甲基蓝水溶液浸泡10—15或用20ppm 高锰酸钾水溶液药浴5—10分钟，也可以用3%～4%的食盐水溶液浸泡3—5分钟。
黄鳝
三、投喂配合饲料
先安装饲料台，饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水面5㎝。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适应环境，从第四天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些小鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆、河螺、黄粉虫、蚕蛹、猪血以及动物内脏等鲜活饲料。
人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。采用人工培育的深黄大斑鳝种苗，用配合饲料投喂，日投喂量按黄鳝体重的3﹪～5﹪，每天投喂1～2次(依天气和水温而定)，采用定时、定量的原则，饲养20g的黄鳝苗一年可长到 200～300g。
泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完 的黄鳝饲料为食，也可通过培肥水质解决一部分，泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1：10时，每天投喂一次麸皮即可。开始投喂量要少，以后逐步增加。
人工养殖黄鳝时，最好是在驯食工作结束后再投放一定比例的泥鳅，达到黄鳝、泥鳅互利共生，创造良好的经济效益。因为泥鳅与黄鳝的食性不同，对配合饲料的接受能力不同。
泥鳅几乎不需经过驯食就可适应，而黄鳝则需要经过一段带强制性的驯食才能适应，驯食时，常常，是黄鳝还没开口取食，泥鳅已将其一扫而光，从而影响黄鳝的驯食时间，甚至使驯食失败。泥鳅好动，取食时上下窜游，使水波动较大，以致部分饲料散失到水中，污染水质，影响配合饲料的利用率，从而延长驯食时间。
四、饲养管理
黄鳝、泥鳅的生长季节为4—11月，其中旺季5—9月，在这期间的管理要做到“勤”和“细”，即勤巡池，勤管理，发现问题及时解决。坚持早晚检查箱体，防逃、防鼠、防盗、防汛，及时除去箱内生长过旺的水花生，防止其长出箱外致使鳝、鳅逃逸。11月以后，箱中没有设泥土层的，可以将水花生加厚到0.3 米，然后用重物压沉，让鳝、鳅潜伏其中越冬。
细心观察池塘里黄鳝和泥鳅的生长状态，以便及时采用相应措施。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新，PH值6.5—7.5之间，水位适宜。
五、鳝病以预防为主
要经常用1—2ppm漂白粉全池泼洒，定期用硫酸铜药物预防疾病。因为黄鳝一旦发病，治疗效果相对较差，因此预防比冶疗更重要。
泥鳅跟黄鳝在养殖池塘里一起养对黄鳝是有帮助的，泥鳅喜欢上下窜动，还会吃掉水体里的杂物，能起到净化水质和增氧的作用。很多人都说黄鳝会不得病，无病先预防，想养泥鳅跟黄鳝朋友们可以试试一起。
一、建好黄鳝、泥鳅养殖池
饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积一般20平方米～100平方米，太大不好管理。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理；若用土池养鳝、泥鳅，要求土质坚硬，将池底夯实。养鳝池的形状依地形而定，能方则方，能圆则圆，池深0.7米～1米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填肥泥层，厚30厘米，以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口、溢水口的栏鱼网，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3天～4天排干池水，注入新水。
二、选好黄鳝、泥鳅种苗
养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每公斤 50个～80个为宜，太小摄食力差，成活率也低。放养密度一般以每平方米放鳝苗1公斤～1.5公斤为宜。黄鳝放养20天后再按1∶10的比例投放泥鳅苗。泥鳅苗最好用人工培育的，因为人工培育的成活率高。
三、投喂配合饲料
首先安装好饲料台，饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水面5厘米。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适宜环境，从第4天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。配合饲料也可自配，配方为：鱼粉21%、饼粕类19%、能量饲料37%、蚯蚓12%、矿物质1%、酵母5%、多种维生素 2%、粘合剂3%。采用人工培育的深黄大斑鳝种苗，用配合饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3%～5%，每天投喂1次～2次(依天气和水温而定)，采用定时、定量的原则，饲养20克的黄鳝苗一年可长到200克～300克，养殖效益高。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食。泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1∶10时，每天投喂一次麸即可。
四、饲养管理
黄鳝、泥鳅生长季节为4月～11月，其中旺季为5月～9月，在这期间的管理要做到“勤”和“细”，即勤巡池，勤管理，发现问题快解决。细心观察池塘里黄鳝和泥鳅的生长状态，以便及时采用相应措施。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新，pH值为6.5～7.5之间，水位适宜。
五、预防鳝病
注意预防鳝病。黄鳝一旦发病，治疗效果往往不理想。必须无病先防、有病早治、防重于治。不能轻信“黄鳝不得病”的说法。要经常用1ppm～2ppm漂白粉全池泼洒，定期用硫酸铜、“鳝病灵”“鳝鱼转立停”全池消毒，预防疾病。在黄鳝养殖池里套养泥鳅，还可减少黄鳝疾病，因泥鳅在养殖池塘里，喜欢上下窜动，还吃掉水体里的杂物，能起到净化水质和增氧的作用。
环境水的质量还有种苗都有直接关系。
