像这样的藕田，祺良公司有上百个。

除了部分休耕换茬，其他都种植着各种早藕、中藕、晚藕、粉藕，覆盖武汉市水生蔬菜所研发的七八个新优品种，这样的种植规模，可以做到一年365天，天天都有鲜藕上市。

从摘藕到吃藕，藕要经历什么？

祺良公司负责人给大家介绍到，采挖的莲藕在6个小时内快速进入加工厂预冷，经过初洗、初整、精洗、精整、漂洗等十多道工序，再通过冷藏车配送到销售冷藏点待售。

01.仔细清洗，使出淤泥而不染

02.悉心修整，白嫩莲藕变俏皮

03.机器漂洗，摸爬滚打洗干净

04.装袋冷藏，锁住莲藕的新鲜

除了鲜藕销售，祺良还贴合市场需求，逐渐延伸到生产藕条、藕片、藕粉等产品。

在这里，莲藕被加工成了多款零食，辣的，不辣的，应有尽有。小编尝了下，和市面上的强势副食品牌的味道不相上下。

泰国、新加坡、日本等这些东南亚国家你去玩过吗？

武汉江夏的莲藕，可就玩出了国门！

2019年以前，祺良每年种植的7000吨藕，相当一部分都出口到了新加坡、马来西亚、印尼等地，包括欧洲、北美都占据了一部分的市场，仅一年的海外市场销售额多达1300多万元。

平均每周，祺良公司都会有2到3个货柜走出国门，飘香海外。

为了保证产品新鲜，他们特地采用了先进的真空包装，专门使用了一种防潮防腐的材料垫在每层莲藕之间，成功让莲藕保存40天还能新鲜可口。

祺良近年来更加发展国内市场，通过美团优选、京喜拼拼、多多买菜等电商网销平台每天卖出将近20000份藕。

金水祺良负责人提到：包括基地建设初期办公楼建设、深加工厂的建设，以及冷库建设等各方面，武汉市和江夏区农业农村局都给予了政策支持和帮助。

大家都希望武汉莲藕能做大做强，成为武汉水生蔬菜走向世界的一张名片。

祺良成立之初也是为了帮扶因南水北调工程迁居江夏区武当村的原十堰武当山的村民们实现就地就业。

当时，政府给他们分配了水田和池塘，吴近货看准机会回乡创业，承包下大片土地，开展莲藕种植。

这10多年，不仅做大了江夏的莲藕产业，还带动了近百人就业，实现人均月工资将近4000元左右了。

武汉市精准扶贫攻坚战打响后，金水祺良公司主动每年出资10万元兜底帮扶，帮助贫困人口彻底脱贫。金水祺良在疫情期间也主动作为，捐助了近40万元的爱心菜。

祺良公司负责人吴近货

有情怀的藕农，不忘初心、坚守善意，为武汉的乡村振兴事业贡献出了自己的一份力！

武汉莲藕，走向世界！

武汉莲藕，不仅走出了国门，也成就了乡亲们！

在蔡甸区侏儒山街，就有8位能人，在农业主管部门的支持下，合伙流转2000多亩水塘种植莲藕，带领50多位村民们脱贫致富奔小康。

绿色方舟合作社，由新帮村的8位能人，于2015年合资成立，在市区农业部门的指导和联络帮助下，种植着湖北特色的鄂莲2号、5号、9号等高产特色品种。

每亩藕塘可以年产鲜藕3000斤到3800斤。旺季期间，绿色方舟每天向市场供应鲜藕8万斤，除了供应武汉，也供应周边省市。

绿色方舟合作社法人代表吴爽告诉记者：“我看到农村很多年轻人外出打工，村子慢慢空心化，想着找几位能人，各司其职，成立合作社。有的负责种植方面的技术管理，有的负责市场开拓，有的负责运输物流，合作起来，把产业一点点做大。农业农村局在品种选择方面和技术方面都提供了重要的指导。农民们赚到钱了，生活改善了，农村也慢慢兴旺起来了。”

合作社法人代表吴爽接受采访

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