金秋时节，河北省秦皇岛市山海关区石河镇五里台村的软枣猕猴桃进入盛果期，颗颗如绿玛瑙般的果实挂在枝头，甚是惹人喜爱。

“软枣猕猴桃富含20多种氨基酸和维生素，拥有极高的营养价值。”山海关软枣猕猴桃特色农业带头人、秦皇岛市晴萱家庭农场负责人董刚介绍，“我于2015年在五里台村引进栽种了软枣猕猴桃，2018年一次性流转了40亩沙土地栽种，目前一共种了50多亩，今年一亩地的收益在3—4万元。”

在董刚看来，凭借山海关独特的地理位置、优越的旅游资源，发展特色农业、搞观光旅游采摘可以成为老百姓的致富之路。

特色农产品那么多，为何会选中软枣猕猴桃？董刚介绍，软枣猕猴桃属于比较好管理的藤蔓果树，且具有抗寒、抗旱、稳产和病虫害少的优点。生长期重点是水肥管理和锄草，夏天通过剪枝除掉多余的枝条和叶子，保证果实在通风采光的环境下健康生长；冬天再剪枝一次，视情况留取健壮的枝条满足来年的生长就行。

2019年，董刚成立了秦皇岛市晴萱家庭农场，带动附近村民整合土地，大力发展软枣猕猴桃产业，开展软枣猕猴桃研发、种植和销售，并组建了一支专业技术过硬的种植团队，为广大农户无偿提供技术服务。销售上，董刚采取果园采摘+线上线下协同的销售方式，按照他的说法是“遍地开花”，全国各地都有。接下来，他计划扩大种植规模，走“精品化”种植和产品深加工的路子，在增加产品附加值、提高土地生产效率的同时，通过产业集群带动村民致富。

目前，在他的带动和推广下，附近村民发展种植软枣猕猴桃500多亩，小小软枣猕猴桃结成了乡村振兴“致富果”。

（王鹏 曹鹏 李健）

《中国食品报》(2023年09月25日02版)