4月27日上午，全市庆祝“五一”国际劳动节暨2018年劳动模范和先进工作者表彰大会在金城江召开。一位朴质憨厚的女性上台领奖，手捧着金烂烂的奖状心情激动不许，她就是这次大会上受表彰的河池市劳动模范、河池市金城江区龙腾桑葚果专业合作社董事长廖美救。
廖美救，女，1969年12月生，现任河池市金城江区龙腾桑葚果专业合作社董事长。她从1989开始从事个体经营，先后做过建材、餐饮、煤碳、甘蔗种植等，2014年开始自主创办龙腾桑葚果专业合作社，合作社是发展桑葚种植、养殖、生产、收购、加工、销售一体化经营，合作社基地在金城江区六圩镇板坝村林洞屯、六保屯，目前成片种植桑葚400多亩，合作社社员53人，带动农村务工人员100多人，其中贫困户30户。
●●●不断扩大桑葚种植
合作社紧紧依托农民的力量，廖美救为带动好农民致富，她有条不紊地做了几个事：
考察学习 武装自己。经过20多年经商的廖美救，特别是在种植甘蔗的岁月里，沉淀了农业种养的丰富经验，心中萌生发展桑葚果种植梦想。2013年下半年，她有针对性跑遍广东雷州、广西来宾、平果等地参观、学习、考察。了解到小小的桑葚黑紫黑紫的，油浸乌亮，塞进嘴里，甜中微酸，满口生津。桑葚美味自不待言，但因为果实小、产量有限、不耐储存等特征而总被人们忽略。经过考察调研，廖美救认定，作为卫生部确认的药食同源食品，桑葚营养价值十分丰富，且具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。更重要的是，小小桑葚中蕴藏着一条宽阔的产业链，桑果、桑叶、果桑木材乃至树根都可以利用。鉴于其可观的经济社会效益，廖美救坚定发展桑葚果种植的决心与信心。
分期开发 逐步扩大。有了梦想，要赋予行动， “世界上没有坐享其成的好事，要幸福就要奋斗”。2014年上半年廖美救带领社员们种植桑葚200多亩，其中六圩板坝林洞屯150亩、龙保屯60亩。2015年扩大再种植200亩，总规模达到400多亩，分布在金城江区六圩镇林洞屯、龙保屯、拔贡镇拉廖屯、侧岭乡拉腊屯等，覆盖100多户农户500人。这些村屯属跨中亚热带向南亚热带过渡的气候带，年平均气温20.4°C，日照充足，气候温和，在这里种植桑葚地理条件得天独厚，果质优，产量高。
选准模式 社农共赢。合作社的运作模式是：合作社＋基地＋农户。把合作社与农户紧密联系在一起，形成了密不可分的共同体，走一条合作社得发展、农民能致富的共赢之路。合作社打造了可持续发展平台。在合作社发展过程中，需要大量桑果做原料，原料问题始终是制约合作社发展的瓶颈，通过“合作社+基地+农户”建成了自己合作社种植基地，并根据合作社产能的扩张，逐步扩大合作社种植基地规模，为合作社的可持续发展提供了保证。同时，也能创立特色品牌，推进标准化生产。品牌是合作社的市场形象，是竞争力，必须把品牌培育建立在产品质量安全的基础上，以质量树品牌，以质量求得生存和发展，基地作为产品的第一车间，严格按照标准组织生产，保障了产品质量安全。农民增收致富。六圩一带的农民以前主要种植玉米，土地产出效益低，成立合作社后，对农业结构进行了调整，有利于“土地流转”的合理性，形成规模生产，实现规模效益。合作社基地的村屯农民身份发生转型，一种是“出租者”身份，另一种是“产业工人”身份。所谓“出租者”就是在合作社的组织下，农民自发出租自己的土地，实现土地经营权流转货币化，每年从合作社收取租金；所谓“产业工人”就是以六圩镇板坝村林洞屯为基地逐步向外延展，根据种植桑葚果土地位置组织农民为合作社打工，在合作社需要用工时，优先考虑入社社员。每当收购桑葚果季节，通过采摘桑葚果累积，解决农户特别是贫困农户的后顾之忧，以实际行动为推进脱贫攻坚和经济社会发展，得到政府的充分肯定和广大农民的认可。
●●●打造特色产品
合作社选择的村屯属跨中亚热带向南亚热带过渡的气候带，年平均气温20.4°C，日照充足，气候温和，果质优，产量高，廖美救利用这一世界长寿市得天独厚的独特条件开展产业拓展，打造特色产品。
深加工“尚珀”品牌桑葚酒。合作社目前已建生产桑果酒工厂，年产 “尚珀”品牌桑葚酒40吨，产值450万元/年。合作社充分挖掘倡导桑葚酒文化，营造市场的消费氛围，培养消费群体，塑造桑葚酒的品牌形象。通过微信及公众号、市女企业家协会、女商会平台以及农业技术开发示范宣传等活动，大力宣传桑葚果酒营养、健康、绿色、天然品质。桑葚果酒富含十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，可谓胜过红酒；桑葚本为紫黑色外表，而桑葚酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽；桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，做健康达人。桑葚酒对眼睛也是有很大益处的，常饮桑葚酒有效缓解头晕目眩、益于清热明目；桑葚酒含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等等。广大客户就是冲着这些优势来的，一位退休师傅说，我的糖尿病、高血压就是喝桑葚酒、桑葚茶得到控制的……。廖美救自己也常说，我们一家人都在喝桑葚酒，切实感到品一杯桑葚酒，品出了滋润人生，品出了自我风采！
桑葚果园林下养殖。目前存栏土鸡2000多只，野兔10000只，不断扩大合作社生产规模。林下养鸡养兔，减少了投资还保护了环境，林下的草本类植物为鸡兔提供天然饲料，只加上一些玉米和谷草，不仅节约饲料，而且禽粪可肥果园林地。隔三差五，就有商家客户进果园来买土鸡土兔子，电话预约购买就更多了。周边的金城江、德胜、车河、怀远等地的不少居民，也经常特意开车过来采购。说起效益，廖美救算了一笔账，一只鸡苗几角钱，一只鸡产蛋期一年内平均产蛋100多枚左右，土鸡每斤28元，再除去每只鸡一年吃粮食几十元，一只鸡至少能赚几十元钱，野兔的效益就更可宽，总收入还真不错。
拟建桑葚果脯厂。桑葚鲜果因为收果时间短又不易保存，廖美救决定要制成桑葚干，这样就能长时间保存，方便随时销售或食用。拟建规模年产10吨果脯的工厂，提升桑葚果利用价值。桑葚干泡水的功效与桑葚酒不将上下，延缓衰老，容易保存，市场前景广阔。不断追逐梦想，为农民脱贫致富精准扶贫和地方经济社会发展做贡献。
●●●追逐“观光农业”梦想
随着农业旅游的蓬勃发展，农业旅游常态化，合作社将逐步打造“观光农业”，目前这个梦想已经逐步实现。林洞屯、龙保屯距离金城江18公里，实施村屯“通畅工程”后，廖美救采取“先行后补”办法，投资53万元修路，让桑葚果基地2015年底实现全程水泥路，交通十分方便。基地内搭建有板房、林间、地头养殖土鸡土鸭兔子，绿色、清静、环保。适时桑葚成熟的季节，基地桑树枝头上挂满了青的、红的、紫的桑果。每株桑树挂满果实，紫红紫红的开始转向黑色的桑果则闪出紫色的光泽，鲜嫩鲜嫩的，如同颗颗紫色的珍珠，可为来基地旅游的游客提供观光旅游服务。三年来，每年的3-5月接待了2万多人次/年，最高峰时日进出桑葚果基地车辆达200多辆，为当地农业产业+旅游业发展做出了努力。
●●●为脱贫攻坚出大力
合作社不论是刚起步，或是扩大规模，提高产量，提高市场竞争能力，一直以不断探索产业化扶贫，具有合作社特色扶贫为指导思想，并付诸行动。
按时发放土地租金。合作社400多亩承租地，每亩承租金额400元/年，4年来付给租金近50万元，有的农户一年可以从合作社领到租金5-6000元，有效的地发挥土地流转效益，带动农民致富。
带动100多农民务工。在100多务工人员中其中有30户贫困户，年支付务工人员劳务费40多万，尽最大努力为脱贫攻坚出力。贫困户余文解，家庭人口3人，廖美救创办合作社后，他进到合作打工，在家门口每月收入1500元，三年已入帐5万多元。余建品，家庭人口5人，专门为合作制作米酒、桑葚酒，三年收入5万多元。类似例子很多，全是干货，真正为脱贫攻坚做出了较大贡献。
廖美救董事长还通过参加市女企业家协会、女商会的各项活动，积极参与协会、商会公益事业，先后为脱贫攻坚、“雨露工程.关爱计划”捐款捐物，其中帮扶金城江区板坝小学8000元，为六圩镇、拔贡镇拉电小学、东兰等地贫困户捐赠善款一批，得到了群众认可和社会的肯定。
廖美救系河池市女商会副会长、河池市女企业家协会会员。2016年评为河池市2014-2015年度爱心女企业家；2018年评为河池市爱心奉献奖；2018年4月评为河池市劳动模范。龙腾合作社2015年荣获自治区妇联授予“自治区巾帼现代农业科技示范基地”；2016年评为金城江区农业合作社示范社；2017年评为河池市农业合作社示范社；2017年8月，广西电视台第一书记栏目专题报道桑葚基地，前不久合作社桑葚产品评为首届“广西食材上榜品牌”。廖美救是河池市妇女界的创业楷模，是农业产业开发带动农民致富的名副其实的带头人。
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