当前，食品安全和环境污染问题已成为中国畜牧业发展面临的首要问题，畜禽养殖过程中减少使用或零使用抗生素已成为绿色养殖的趋势之一，很多规模养殖场主在兽药选择上也越来越倾向于中草药。

由于传统中草药应用有着自身不足，比如中药质量不好把握、适口性差、吸收速度慢、药效不稳定等，为了更好的发展中草药在疾病防控上的作用，近几年，很多中兽医专家致力于研发传统中草药的生产工艺，以期通过生产工艺的变革，使中药在兽药行业中发挥它的更大作用。而发酵中药技术逐渐成为中草药应用发展的优选之路。

一、发酵中药的生产原理

发酵中药，是把中药提取液或者中药细粉和经过优选的单个或者多种益生菌作为菌种，配合酒曲等发酵，利用现代生物技术使中药与益生菌完美结合，形成新兴的中药制剂，它模拟中药在动物体内的消化分解过程，采用机体肠道内的多种益生菌，对中药进行预消化、分解和转化，把大分子的中间物质，分解转化成为能被直接吸收的有效小分子物质，在机体外建立一个'工业化肠胃系统'。因此，发酵中药疗效快、效果确切，可实现中药疗效提速、减毒增效，改善口感等效果。在抗生素耐药性不断增强，超级细菌不断出现的形势下，具有重要意义。

二、中药的治病原理。

'上医治未病'最早源自于《黄帝内经》，原文为:'是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！'。意思是：圣人不等病已经发生再去治疗，而是治疗在疾病发生之前，如同不等到乱事已经发生再去治理，而是治理在它发生之前。如果疾病已发生，然后再去治疗；乱子已经形成，然后再去治理，那就如同临渴而掘井，战乱发生了再去制造兵器，那不是太晚了吗？

三、发酵中药如何治未病？

1、可以治未生：在病毒病病发之前，使用发酵中药，可以提高机体免疫力。在发酵中药中复方中药的合理配伍、有益菌产生的有机酸、酶和代谢产物，主要起预防作用。

2、可以治未发：在病原微生物的好发时期，以及疾病发生区域性的时期，使用发酵中药可以做好预防，原因在于复方发酵中药可以做好预防，原因在于发酵中药具有抗病毒作用。

3、可以治未成：发病初期使用发酵中药，通过发酵中药产生的中药活性物质，控制疾病的发生发展。

4、可以治未传：即在疾病传播之前，及时治疗。可以使用治疗型发酵中药，其利用复合中药配方经有有益菌发酵后，药性活性明显增强，治疗效果显著改善，且含大量益生菌，有助于调节肠道菌群平衡，促进机体康复。

四、发酵中药有哪些优势？

1、更容易吸收：经过益生菌对重要的分解，把中药大分子变为小分子，更有利于动物机体吸收；

2、见效更快：中药经过发酵后，疗效更快，一般情况下30分钟就可以吸收进去血液；

3、疗效更高：发酵中药疗效是普通中药传统制作效果的4--28倍；

4、适口性好：'良药不再苦口'！发酵中药口味独特，易于采食，同时具有一定的诱食性；

5、性能稳定：颠覆传统概念：'是药三分毒'！发酵中药经过发酵性能稳定，同时分解掉了中药的不良毒素，无毒、绿色、更健康；

6、肠道健康：发酵中药里面的益生菌都是活菌，进入肠道后可以直接调节肠道菌群失调作用。

7、环境更好：由于肠道菌群平衡，环境中的有益微生物增加，有害微生物相应减少；所以，饲料消化和吸收利用率明显提高，提高饲料报酬。

8、效益更高：使用发酵中药的同时，不用再使用脱霉剂、益生素、乳酸菌和酶制剂等，发酵中药已经把这四类产品所覆盖，真正意义上实现'一品多能、降本增效'之功效！

五、发酵中药运用于养殖行业有哪些作用？

1：解除亚健康，清除自由基，增强抗感染能力

2：修复免疫细胞功能，诱导机体产生干扰素，提高机体抗病能力，对病毒性病有好的预防和治疗作用。

3：调节肠道有益菌群，能降解和清除体内的霉菌毒素。

4：保肝护肾，排毒，解毒，促进细胞新城代谢，加速病后康复。