6月份是鲮鱼开花的高峰期，前期海大鲮鱼开花方案将市场鲮鱼开花成活率从2成提高至4成，海大开花方案的推广与效果得到了市场客户的高度认可,详情请见“海大农牧”微信平台：《鲮鱼“开花”成活率不足2成？海大客户平均超4成！》。然而开花成活率的提高只是麦鲮养殖（俗称“鳜花菜”）成功的开始，若想提升全年麦鲮养殖的综合效益，麦鲮养殖产量的提升尤为关键。

据统计，市场上养殖麦鲮从亩产800斤到4000斤不等，按照去年行情1斤鲮鱼净利润为1元计算，亩效益也从800元到4000元不等。由于受水温影响，鲮鱼“鳜花菜”养殖高峰时间从5月至10月，仅仅只有6个月时间，可以说是与时间在赛跑。如何抓住这6个月的时间提高产量进而提高效益？海大技术人员多年沉积市场一线，总结积累的麦鲮养殖高产高效五大关键点分享如下：

关键点一：选对饵料，充足投喂

1、饵料选择

麦鲮养殖到底投喂什么饵料？如果从逻辑上来讲，这是一个不需要思考就能回答的问题。鲮鱼养殖当然投喂鲮鱼料！但市场实际情况是除了鲮鱼料，还有许多客户投原料（花生麸、豆粕、次粉等），投畜禽料（猪料、鸭料等），甚至还有不投料的（吃猪粪、鸭粪等）。造成这种局面的主要原因有：

①投原料的历史习惯，改变思想观念难（2010年以前鲮鱼料推广未普及）；

②太“执着”于降低成本，什么便宜用什么，未考虑长速产量；

③未看到鲮鱼的养殖价值，只是用来“吃”猪鸭粪便，不重视它。

对于水产养殖而言，饵料成本基本要占到总成本的70%，是成本投入的部分，因此，饵料的选择正确与否是养殖盈利的重要部分。目前许多客户关注到了斤鱼饵料成本，却未考虑到斤鱼总成本。例如假设塘租都是1000元/亩，亩产1000 斤与亩产3000斤，斤鱼塘租成本相差0.67元，远超出斤鱼饵料成本的差异，并且随着产量的提升带来的效益增加也是直接的

海大鲮鱼料根据鲮鱼生长需求量身定做，营养全面而且均衡，长速快、单斤鱼总成本低、水质污染小、长鱼品质好、产量高。目前海大有不同档次的鲮鱼料产品，鲮鱼颗粒料如海大618档次、海大618档次、海大B2000档次等；高档鲮鱼膨化料如海大8691档次等，养户可根据池塘基础条件、养殖水平以及价格行情去合理选择。

2、投喂管理

一般从“鱼粒”（5000口【尾/斤】）过塘开始精养，需要选择适口的饲料和保证充足的投喂量才能保障鲮鱼的快速生长

由于鲮鱼投喂一般不使用投料机，所以投喂沉料时投料区距离一定要长，沿着一条塘基来投喂，避免鱼群扎堆，引起局部溶氧低、“炸群”、降低消化吸收率；投喂膨化料时可以从池塘中间或者上风口开始投喂，让鲮鱼随风追逐吃料，避免饲料被吹到岸上。

关键点二：针对性杀虫

1、主要寄生虫种类

鲮鱼养殖的主要虫害是车轮虫、孢子虫及指环虫等，鱼体有虫会影响鲮鱼的长速，增加养殖成本，虫害严重时还会导致死鱼，从而降低养殖效益。

2、水质越差越易生虫

需要注意的是水质底质越差的池塘越容易感染寄生虫，因为大多数鲮鱼养殖池塘岸上都有猪、鸭等，所以更容易感染寄生虫；同时投喂畜禽料或原料浪费坏水后鲮鱼更容易感染寄生虫。

3、建议针对性杀虫

建议半个月左右定期进行镜检来预防虫害问题，一般指环虫数量达到3-5个/玻片，车轮虫数量达到5个/视野时，均需要进行杀虫处理；特别需要注意一定是使用针对性的杀虫药去杀虫，且建议使用大厂家的药品，更有效、更安全。

关键点三：勤调水变“废”为宝

大部分养殖麦鲮的客户岸上都有养猪、养鸭、养鹅等，会有大量的粪便排入池塘，同时高峰期精养鲮鱼客户投喂量也较高，这些往往会导致高温季节池塘有机质过多，水质变差，氨氮亚盐超标，溶氧不足，生虫等，导致鲮鱼难以开口吃食。

针对这种情况，可以使用海联科3101+3102定期调水，分解过量的粪便和鱼的残饵等，预防氨氮亚盐飙升，提升溶氧，改善鲮鱼吃食；同时微生物菌体蛋白也是鱼的优良饵料。用量一般4-5亩/包或瓶，每月2-3次，尤其是猪粪排泄口或者鸭鹅棚等位置海联科3101可加量使用，达到变“废”为宝的目的。

关键点四：巧开增氧机

很多鲮鱼养殖客户对于增氧机使用方法的认识上还是较为初级，基本把增氧机当成救命机，即认为鱼仔不缺氧不浮头就不开增氧机，这种认知是非常错误的。

1、浮头前1-2h开

虽然鲮鱼可以耐低氧，但是等到晚上鲮鱼浮头才开增氧机，长期这样会严重影响鲮鱼的生长速度和第二天的吃食，从而影响长速、料比等。所以晚上一定需要在鲮鱼浮头前提前1-2h开；

2、异常情况整晚开

当有杀虫、消毒等养殖操作或者遇到暴雨、台风等异常天气时，可以整晚开启增氧机保证养殖安全。

3、晴天中午开2h

晴天情况下池塘表层溶氧虽然比较充足，但是底层溶氧往往不足，这是由于藻类分布不均会导致溶氧分布不均，而且底层耗氧也较多。例如经过检测晴天中午表层溶氧虽然有9mg/L，但是底层溶氧只有0.06 mg/L。所以晴天中午开启2h增氧机搅匀水体对于提高池塘中下层溶氧效果显著，不仅利于全池的溶氧充足促进吃食，而且大大延后晚上鱼浮头的时间，反而节约用电成本。

关键点五：勤刮鱼防顶塘

1、勤刮鱼

由于鲮鱼市场需求量会随鳜鱼的养殖需求量波动，鲮鱼的价格也会经常波动。这就导致许多客户在行情好时就出鱼快产量相对高，行情不好时会等价格产量低-----其实麦鲮是一条与时间赛跑的鱼，我们经常说这条鱼来得晚去得快。所以鲮鱼养殖一旦刮鱼频率慢下来，那么全年的产量和效益会大大受影响。正是因为鲮鱼刮鱼频率高（一般7-10天就可以刮一次），所以根本不需要等价格，只要投喂足，价格一旦起来随时都可以有鱼卖。这样不仅能够提高全年养殖产量，同时还可以显著降低料比，保证全年的养殖效益。

2、防顶塘

鲮鱼由于规格小，尾数多，池塘存塘量往往会大大小于四大家鱼的重量。例如10亩塘存塘500口鱼仔5000斤，每亩鱼仔数量就达到250000尾。一旦超过池塘负荷，鲮鱼长速会受到抑制，同时会造成鲮鱼晚上浮头严重，严重影响养殖产量和效益。所以，一般当鲮鱼亩存塘量达到500-700斤，需要及时出鱼或者分塘

广东澳渔水产

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