走过了黄河内蒙古段

“几”字大弯起始点的乌海市

包头、鄂尔多斯、巴彦淖尔、乌海

四地报社记者

带着对

“乌金之海”“沙地绿洲”“书法之城”

的感叹

顺流而下

走进了被誉为

“塞上江南”“塞外粮仓”

的巴彦淖尔市

总策划 一舟

“天下黄河，唯富一套”的民谚，彰显了巴彦淖尔的区域富庶特征和稀缺性。

2018年9月7日，由巴彦淖尔市委、市政府主办的“天赋河套”巴彦淖尔农产品区域公用品牌北京发布会在全国农业展览馆举行，“天赋河套”巴彦淖尔农产品区域公用品牌形象正式揭幕。巴彦淖尔优质绿色农畜产品第一次有了一个共同的名字——“天赋河套”。

“天赋河套”巴彦淖尔农产品公用品牌诞生后，被授权企业产品的身价一路飙升。目前，首批授权使用“天赋河套”的产品已选定面粉、牛羊肉、乳业、酿造、炒货等5大优势特色产业的6家企业的10款产品；第二批授权使用“天赋河套”的产品已选定7家企业的18款产品；今后，还将陆续授权具有巴彦淖尔特色、品质优良、绿色有机高端、符合“天赋河套”农产品区域公用品牌标准的产品使用“天赋河套”品牌。

▲农业产业化国家重点龙头企业内蒙古恒丰集团打造中国好粮油，河套好面粉。

1公斤雪花粉，拉209万根面条

每一粒小麦，经过多次深度沐浴，然后被分成78个部位，磨成粉，再根据不同的配比，把各个部位的面粉混合，才能变成各种各样的面粉，走进千家万户的厨房。

这样的面粉有多好？世界著名拉面大师厉恩海先生寻遍天下面粉，最后选定恒丰公司的“河套”牌雪花粉作为唯一选择，于1992年首次创造并连续四次创造“吉尼斯世界纪录”——1公斤“河套”牌雪花粉拉出209万根面条，总长度达到2652公里，1个针眼里穿过了39根面条，这是世界上最细的面条，也是单位面粉可以拉出的最长的面条。

▲工作人员正在面粉加工设备前操作

“雪花粉”是高端面粉的代名词，而雪花粉的名称，是在1988年由内蒙古恒丰集团首创的。恒丰是雪花粉标准的开创者、提出者，也是标准制定者。时至今日，“河套”牌面粉仍然是面粉行业的标杆产品，引领行业发展方向。恒丰雪花粉、恒丰手拉面是首批被授权使用“天赋河套”区域公用品牌的产品。

经过62年的发展，内蒙古恒丰集团目前已经成长为“农业产业化国家重点龙头企业”“全国绿色食品示范企业”“中国小麦粉加工企业50强”“全国放心粮油示范企业”。拥有“中华老字号”和“中国驰名商标”称号。是中国北方和西北地区最大的粮油农产品购销加工企业集团之一。

▲巴彦淖尔市三胖蛋食品有限公司里，采访团一行正在参观瓜子产品。

5公斤瓜子里，只选2两“精英”

巴彦淖尔有个美丽的名字，叫葵花之乡，北纬40º—42º的黄金纬度，全年光照时长3300小时，靠近母亲河黄河，拥有向日葵种植的天然优势。

2010年，徐建兴用自己的小名“三胖蛋”注册了一家公司，决心打造炒货品牌，把每一颗瓜子都炒出”三胖蛋“的味道。

2013年第一罐瓜子出锅，2014年有了第一家旗舰店，2015年获得巴彦淖尔龙头企业称号，获得绿色食品标志，同年开始全网推广……2017年，“三胖蛋”瓜子获第十六届中国·国际农产品博览交易会金奖，这是“天赋河套”在国家级大型展会上首次获得的最高奖项。

三胖蛋瓜子好吃的秘诀在哪里？“除了炒料独特的配方外，对原料的精挑细选也是秘诀之一。原料进厂后进行初选，之后经过七道关卡筛选，然后再选，平均5公斤瓜子里，只选2两‘精英’。”工作人员介绍，这不由得让人想起一个形象的比喻，每一颗三胖蛋瓜子都是“精英”，都是一路过关斩将而来的“精兵强将”。

如今，三胖蛋食品有限公司已经在全国打造了5个千万级市场。还作为中国原味瓜子的代表走出国门，走向新西兰、马来西亚等国家。

▲住在金草原集团“智能化豪宅”里的胡羊，悠闲地在圈里溜达。

孩子是啥待遇，胡羊就啥待遇

美妙的轻音乐萦绕耳边，自动温控的纯净水随时可饮，洁白的小羊们慵懒地在圈中嬉戏，时不时发出“咩”的叫声。营养三餐，准点吃饭，智能化喂养，标准化繁育。“产房、月子房、婴儿房”，各阶段均有专人“伺候”，挂在耳朵上的识别码，完整记录着它们的成长轨迹，随时可查，无死角防疫。近日，走进内蒙古金草原生态科技集团公司，眼前的场景让人难以相信这些都是羊的待遇。

相传，800年前这些小羊名为胡羊时，是巴彦淖尔市所在区域特有的品种。该品种有着产羔率强、肉质嫩而鲜美的特点。匈奴战争开始，羊群随着人群迁徙南方，被改名为“湖羊”。800年后，金草原公司创始人经多方寻访，找到了濒临灭绝的“湖羊”，并将南北饲养方式的优点结合，将胡羊重新带回巴彦淖尔。

重回巴彦淖尔的胡羊实行订单化标准饲养，智能化豪宅式喂养让胡羊的产羔率不断提升。“婴儿分阶段喝奶粉，我们的羊也会分阶段搭配营养餐；孩子们定时打疫苗，我们的羊定点做防疫；现在的孩子怎么养，我们的羊就有什么待遇。”金草原公司企划部工作人员王志强称，除了羊的饲养方式已达顶配外，对于客户的需求同样可达到私人定制。“要30斤的，同一批挑选出的羊绝不会超30斤，要饲养了半年的羊，绝不会超一天，我们的八个标准化饲养能做到毫无误差。肉质、口感、体重、年龄，均可私人定制，保证需求的绝对匹配。”

如今，该公司全线运营存栏繁育母羊15万只，年出栏谷饲羔羊45万只。内蒙古金草原生态科技集团公司也发展成为集订单种植、饲料加工、种畜繁育、牛羊谷饲、屠宰加工、销售、冷链物流、有机肥生产于一体的科技型“自育自繁自养”现代化农牧业全产业链企业，成为内蒙古自治区龙头企业。

▲河套电子商务产业园

边直播边收割，特产插金翅膀

俗话说“酒香不怕巷子深”，但互联网时代，酒香也要勤吆喝。2015年以来，内蒙古五原县连续下发多个文件支持农村电商发展，组建电子商务领导小组、打造河套电子商务产业园区，成立县级电子商务运营服务中心，围绕当地农产品特色产业开展线上交易及服务，引导当地农特产品快速“上线”。如今，小麦地里直播卖面粉，瓜棚内直播卖瓜果。米面粮油、瓜果蔬菜，在微信、直播、淘宝各种电商平台随处可见，随时可买，速达手中，让素有“塞外粮仓”美誉的巴彦淖尔土特产，插上了金色的翅膀。

口感甜腻，绿色纯天然的甜玉米一直是五原县的热销品种之一。2015年，五原县河套电子商务产业园成立后的首次培训，让本是家庭主妇的刘艳萍心中燃起一团火。“创业，开网店，将五原县的甜玉米卖向全国。”有了这个想法后，她开始了自己的创业路。创业路上艰难多，选品种、搭载电商平台、品牌营销、云仓储配送，每一项都像难题，却最终都在五原县电商产业园的扶持与引导下各个击破。短短几年时间，曾经的家庭妇女变身成功企业家，收获利润更赢得尊重。

▲河套电子商务产业园内，一位工作人员正在打包快递。

如今，在五原县的田间地头，随处可见农户一边拿着手机直播，一边挑选各种农产品进行展示。农户们搭载电商平台后，自建的微信群、淘宝店更是数不胜数，他们将塞外粮仓的产品推向全国，让天赋河套的品牌享誉世界。

据了解，成立于2015年的五原县河套电子商务产业园，是内蒙古自治区首个县级电子商务产业园。值得一提的是，电商产业在促进五原县地方经济社会发展的同时，也直接或间接地带动了很多贫困户的脱贫。近几年来，电商产业园已入驻电商企业近230户，创业团队近百户，间接就业2000余人。巴彦淖尔市五原县相关负责人介绍：“从（2015年）建成起，半年时间里我们卖出了3000万元的货物，第二年我们卖出了1.3亿元的货物，第三年近5个亿的销售额，通过（电商产业园）这个大平台，土特产插上金翅膀，销售额年年翻番，带动千家万户增收，也带动了贫困户致富。”

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（记者：孙英侠，刘蔚君，李硕，赵永峰，李强；编辑：贺怡欣）