甜瓜（Cucumis melo L.）又名香瓜，属葫芦科，有厚皮和薄皮两个生态群。甜瓜色、香、味俱佳，含糖量比西瓜高，有的品种高达18％。甜瓜含有芳香物质和多种维生素及矿物质，有利于人体健康。日本宴请佳宾或结婚大典时，都要选择甜瓜上席，所以甜瓜的价格超出任何水果。

甜瓜用无土栽培，可以周年生产，四季供应。栽培方法多用岩棉栽培，其次有沙培、水培、砾培、蛭石培等。

（一）生物学特性

1．植物学特征

甜瓜根系发达，主要根群分布于地下15～25cm的范围内，具较强的耐旱力，但根再生能力弱，不宜移植。茎为蔓生，能发生较多的子蔓和孙蔓。单叶互生，圆形或肾形。厚皮甜瓜较薄皮甜瓜叶大，叶色淡而平展。

花为雌雄同株，雄花单性，大部分品种为雌型两性花。花冠黄色钟状五裂。果实为瓠果，由花托和子房共同发育而成。种子乳白色或黄色，长卵形，千粒重薄皮甜瓜15～20g、厚皮甜瓜30～60g。

2．生育周期

发芽期：从播种至第一真叶显露，约10d。幼苗期：从第一片真叶显露至第五片真叶出现，约25d。抽蔓期：第五片真叶出现至第一雌花开放，约25d。结瓜期：从第一雌花开放至果实成熟，早熟品种20～40d，晚熟品种70～80d。

3．对环境条件的要求

（1）温度甜瓜喜温、耐热、极不耐寒，遇霜即死，温度下降到10℃就停止生长。种子发芽适温为25～35℃，30℃左右发芽最快。幼苗期及茎叶生长以昼温25～30℃，夜温16～18℃为宜。开花结瓜期最适温度为昼温25℃～30℃，夜温15～18℃。

（2）光照甜瓜是喜光作物，通常要求10～12h的长光照。光补偿点为4000lx，饱和点为55000lx。

（3）水分甜瓜性喜干燥，需要相对湿度低，一般相对湿度在50％以下最好。在果实膨大期，土壤中水分不能过低，以免影响果实膨大。果实成熟期，土壤湿度宜低，但不能过低，否则易发生裂果。

（4）土壤甜瓜根系要求通气、透水良好的土壤，以沙壤土最好。适宜的pH为6～7。每生产1000kg果实需N2.5～3.5kg，P2O51.3～1.7kg，K2O4.4～6.8kg，N、P、K之比为2：1：3.7。

（二）栽培季节和品种选择

1．栽培季节 在我国南、北方，普遍可以进行春、秋栽培，根据地区气候条件进行着提早或秋延后栽培。北方也可加一茬夏季栽培，如有加温条件，也可增加一茬越冬栽培。

2．品种选择 无土栽培应以生产优质高档精品甜瓜为主。在品种选择上除以品质选择为重点外，还应特别注意品种的抗病性问题。可供选用的品种有金丽1号、喇嘛黄、白雪公主等。

（三）栽培方式

甜瓜无土栽培可采用水培（营养液）和基质栽培。基质培管理技术比水培容易，采用砖槽式、袋式、盆钵式等形式进行甜瓜基质栽培，效果也较好。下面主要介绍甜瓜的复合基质槽培技术。

（四）复合基质槽培技术

1．育苗采用营养钵育苗。把精选的种子温汤浸种4h，再用0.1％高锰酸钾消毒2～3h，捞出用清水冲洗，在30℃恒温下催芽。当80％芽长至0.5cm时，选择晴天上午播种到装好基质的营养钵中，播完后覆一层薄膜保温保湿。有条件可采用嫁接育苗，能提高幼苗抗性。

2．苗期管理

（1）温度管理从播种到出苗，白天保持30℃左右，夜间不低于20℃。子叶破土后，应取掉地膜降温，白天25℃左右，夜间13～15℃。定植前10天进行通风炼苗。

（2）水分管理土壤水分要达到田间最大持水量的60～70％。上午浇水最好。

（3）矮化促瓜在幼苗期2叶1心喷施60uL/L乙烯利可促雌花形成。

3．栽培槽规格及基质配比栽培槽规格为宽70～80㎝，深20～25㎝，长度视温室跨度而定。栽培槽底平铺一层带有排水孔的塑料。栽培基质按体积比选用草炭：蛭石：珍珠岩 =3：1：0.5，混配均匀消毒后，填入栽培槽中，基质略高于栽培槽，基质作成龟背形，上铺一层黑色塑料薄膜，栽培前基质浇透水。

4．定植当甜瓜幼苗具3～4片真叶时即可定植。选择晴朗天气的上午定植为宜，采用双行定植。注意保护根系完整和不受伤害。定植密度依品种、栽培地区、栽培季节和整枝形式而有所不同，一般控制在1500～1800株/667m2之间。

5．环境调控定植后1周内应维持较高环境温度，白天在30℃左右，夜间在18～20℃，为防止高温对植株伤害，可增加环境湿度。开花坐果白天控制温度25～28℃，夜间15～18℃。果实膨大期白天温度控制在28～32℃，夜间在15～18℃，保持13～15℃的昼夜温差至果实采收。整个生长过程要保持较高光照强度，特别是在坐果期、果实膨大期、成熟期。在保温同时加强通风换气，环境湿度应控制在60～70％。有条件应增施CO2气肥。总体上在甜瓜生长期，环境调控应以“增温、降湿、通风、透光”为原则。

6．植株调整

（1）整枝、摘心香瓜整枝最常用的是双蔓整枝与四蔓整枝两种方式，双蔓整枝比较早熟，一般栽培则多用四蔓整枝。四蔓整枝一般在幼苗4～5叶时摘心，留4根子蔓四向伸出，当子蔓具4～8片真叶时摘心，促进孙蔓萌发生长，孙蔓上一般在第一节上即可着生雌花，生产上均利用孙蔓留瓜，保留2片叶子摘心。

（2）授粉甜瓜坐果性差，需人工辅助授粉。授粉在上午8～12时进行，也可利用熊蜂授粉。

（3）疏叶疏果基部老叶易于感病应及早摘除，可疏去过密蔓叶以利通风透光。当幼瓜有鸡蛋大小时应及时定瓜。选留节位适中，瓜型周正，无病虫害的幼瓜。一般每株留瓜3～5个，小果型品种可留10余个。

（4）翻瓜果实定个后及时进行翻瓜。翻瓜可使果实生长齐、色泽一致、甜度均匀。翻瓜时每次只能动1／5，不能180度对翻，以免底面突然受烈日暴晒而灼伤。翻瓜时间以日落前2～3h进行为宜。

7．营养液管理

（1）营养液配方选用日本山崎甜瓜配方。

（2）营养液浓度管理营养液浓度管理指标是：苗期1.0ms/㎝，定植至开花期2.0ms/㎝，果实膨大期2.5ms/㎝，成熟期至采收期2.8ms/㎝。

（3）pH值薄皮甜瓜生长的适宜pH为6.0～6.8。

（4）供液量及水分管理一般幼苗期每l～2d供液1次，成龄期每天供液l～2次，每次供液量根据植株大小从每株0.5L到2L，原则是植株不缺素，不发生萎蔫，基质水分不饱和。晴天可适当降低营养液浓度，阴雨天和低温季节可适当提高营养液浓度，一般以1.2～1.4个剂量为好。

8．采收

采收时以清晨为好，用刀或剪刀切除瓜柄，切除时留有1～2cm长瓜柄。但早晨采收的瓜含水量高，不耐运输，故远运的瓜宜于在午后1～3时采收。

中国（寿光）第24期中荷无土栽培暨绿色蔬菜种植技术培训班

5.24-5.28日开班

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抓紧啦

这么精彩的培训班，就差一个你了！

一、培训内容：

1、盆栽蔬菜教学

（1）、育苗技术：基质的配比、肥料的选择、生长调控、蔬菜嫁接、防病技术

（2）、盆栽蔬菜（叶菜）：分类品种选择、育苗技术、定植技术、水肥管理。

（3）、盆栽蔬菜（茄果）：种植管理及营销模式

（4）、栽培基质配比及发酵技术：廉价细椰糠、蘑菇渣、酒糟、泥炭土、秸秆、棉子皮、牛羊粪、河沙、石子、蛭石、珍珠岩应用。

（5）、适合旅游采摘的栽培方式和品种选择。

（6）、家庭芽苗菜、工厂化芽苗菜的生产制作和规模化生产

（7）、超级火爆的盆栽韭菜制作方法全程指导

2、蔬菜种植管理

（1）、蔬菜种植管理：以亩产4万斤西红柿为例讲解从种到收系列课程（课堂 实地）

（2）、提高产量、提高价格、提前上市的方法，有机农产品生产方法和提高农产品品质的多种方法

（3）、逆境条件（高温、低温、连续阴雨雪天、短日照弱光）下的生产设施和管理技术

3、无土系列

（1）、无土栽培基本原理、优势和未来发展趋势

（2）、无土栽培方式介绍：水培、雾培、基质培、椰糠条栽培、空中栽培、管道栽培、潮汐式栽培、廊架栽培（实地）

（3）、无土栽培科技展示技术：树状栽培（西红柿、茄子、辣椒）、巨型南瓜栽培、空中栽培（实地）

（4）、盐碱地村庄的无土栽培实验（17年）（实地指导）

（5）、无土栽培分别在拱棚、日光温室、连栋温室、智能棚的基本投入

（6）、无土栽培之沙培种植EC值、PH值营养液调控

（7）、营养液不回流、不冲洗的技术，消除盐害的方法，减少灌溉次数的方法

（8）、无土栽培的设施组成DIY实现、内部设计规划及成本构造

（9）、无土栽培的营养液配比和浇灌策略

4、寿光蔬菜高效传统种植技术

（1）、寿光高效常规蔬菜种植流程

（2）、寿光蔬菜种植解决重茬的办法

（3）、寿光传统蔬菜种植技术先进的施肥方案

（4）、传统蔬菜种植高产高效技术解析

（5）、蔬菜生长调控技术

（6）、病虫害防控技术

5、草莓及葡萄先进种植技术

（1）、明星学员带头人讲解最新的园区规划，园区经营模式

（2）、草莓提前成熟种植技术（10月份全国最早批量上市）

（3）、秸秆发酵反应堆与二氧化碳生成技术

6、园区规划及物联网技术运用

（1）、控制施肥浓度和肥量防治死棵病

（2）、草莓不同阶段的肥料需求比例

（3）、秋季草莓提前1个月上市的方法

7、病虫害防治技术

（1）、设施蔬菜病虫害的发病条件，典型症状，防治的多个农药和配方、使用方法、最佳使用温度，特效药配方推荐

（2）、病虫害发病机理和预防、治愈技术。

（3）、无副作用或残留期短杀菌剂和杀虫剂推荐

（4）、大棚的蔬菜保健性绿色防控种植技术。

（5）、现场解答疑难病虫害问题。

二、培训组织方式

1、理论讲课现场解答学员交流 参观考察基地实践对接支持学习等多种教学方式相结合

2、对接盆栽蔬菜、无土栽培基地实践学习，时间不限，食宿自理学会为止

3、考试鉴定合格，颁发结业证书

三、会议时间、地点

1、时间：2019年5月24日-28日，24号全天报到

2、会议地点：山东省潍坊市寿光市

四、参观地点

1、寿光市现代农业高新技术集成示范区占地面积1000余亩，集合了国内外所有的棚型、种植品种以及各种栽培技术

2、寿光蔬菜博览会国际蔬菜科技博览会国家AAAAA级专业展会

3、农业示范园占地2000余亩，科研育种基地园区内栽培了黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、甜瓜等近2000个果蔬品种

4、砂渣无土栽培基地20年的沙培经验，投入少，回报高，采用灌溉设备、省水省药省肥，降低棚内湿度，病虫害少，无根线虫，土传病害的情况

5、盆栽蔬菜基地包含西红柿、黄瓜、辣椒、茄子、叶菜、甜瓜、西瓜等蔬菜类、瓜果类近百种盆栽蔬菜栽培技术展示。

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学员优惠：终生免费技术服务、免费远程视频疑难问题解答、老学员可免学费参加培训班只收食宿费学杂费（特训班除外）。同时可申报高级农业资格证书（农业职业经理人，农产品经纪人，农村电子商务师，园林园艺师，肥料配方师）。

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