草莓高架基质栽培是指在高1.1~1.5m的架子上架设草莓栽培槽,采用基质栽培、水肥一体化等技术栽培草莓的一种方式,解决了常规土壤栽培中定植、抹芽、打老叶、采收等弯腰作业、费工费力的突出问题,可使作业负担减轻40%,每亩劳动用工减少20~25个,亩用工成本减少1000~1200元。此种栽培模式不但管理、采摘方便,还在一定程度上解决了草莓常规土壤栽培中的连作障碍问题,减少了土传病害的发生,生产的果实外形美观、表面洁净、品质优良;同时也方便了市民的休闲观光,体现了农业旅游的人性化,成为都市农业的新亮点。目前,设施草莓高架基质栽培模式已在北京、浙江、上海、江苏、甘肃、新疆等多地推广应用,受到消费者的普遍欢迎。
目前已有近500个温室采取了这种栽培方式,主栽品种红颜亩产量1700~2200kg,全生育期草莓平均含糖量在10%以上,亩收益3万~6万元。现将日光温室草莓高架基质栽培技术介绍如下。
选择高架模式
高架模式有多种,按照支架的横切面(侧面)形状可以分为H形、X形和A字形。栽培架材料采用C型钢骨架或者镀锌钢管。支架高度为1.1~1.5m,宽度和两架间距根据生产实际需要调节。
H形架
两侧的钢管直立,像“H”的两个“I”,中间以短钢管连接,多个H形架以纵向的钢管连接固定,根据温室的种植面积和钢管的支撑力确定H形架之间的距离和栽培架的长度。栽培架的下部可直接埋入地下20~30cm,也可固定在地面已有的钢板或其他材料上。为了加固栽培架,还可以在栽培架的两端斜拉几根钢管,侧面连接几个H形架。H形架式有单层、双层和多层几种,目前生产上使用最多的是H形单层高架模式。
H形单层高架模式
H形双层高架模式套种蔬菜
H形三层高架模式
X形架
由多个X形架连接形成的栽培架。X形架的上端以钢管连接,下端固定在地面上。
A字形架
一种多层立体栽培方式,一般2~4层,侧面看起来像“A”字。各层栽培架错落有致,两侧栽培架互相对称。这种架式多采用方钢或者镀锌钢管材料。A字形架有固定式和可调节式2种,可调节式可以通过调节支架间的角度使支架互不遮光,创造良好的光温环境。
设计安装栽培槽
栽培槽原料
用来制作栽培槽的原料有塑料膜、防虫网、泡沫材料等,还有的直接使用栽培袋、塑料长花盆等。如果使用泡沫槽,要求泡沫板具有一定的硬度、能承受一定的压力,在装上基质、浇水施肥的过程中不会破裂,泡沫槽还需有排水孔或排水通道。
栽培槽设计
栽培槽有半圆形、U形和三角形等多种形式。通常要求栽培槽的深度为20cm左右,根据单行或双行定植需求,栽培槽上口的宽度为20~50cm。用塑料膜(防渗膜)和防虫网制作的栽培槽多为三角形或U形。最下面是塑料膜,上面是防虫网(可以使用单层或双层),塑料膜和防虫网的上边缘都固定在压膜槽内。防虫网内装基质。装好基质后,塑料膜和防虫网之间留5~10cm空隙作为排水通道。用成型的泡沫槽作为栽培槽,只需连接好摆放在架上即可。直接使用基质袋种植的,把基质袋摆好即可。
铺装栽培基质
栽培基质可以使用草炭、蛭石和珍珠岩进行配制,也可以使用椰糠、菌渣等作为基质。通常使用草炭基质的配比为草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1,添加商品有机肥10~15kg/m³。如不加有机肥,待种苗正常生长后及时追肥也可以,这样还可以避免出现因肥料未腐熟或使用不当而造成的死苗现象。椰糠最好使用脱盐椰糠,双孢菇出菇后的废菌渣经发酵打碎后是比较好的基质原料。锯末、秸秆、稻壳等也可以作基质使用。草莓栽培基质的要求是具有良好的持水性和排水性、透气性,pH值5.5~6.5,EC值低于0.5mS/cm。
装基质前覆盖棚膜,避免雨淋。基质在装槽时,应保证上表面是个凸起的弧形,中间高、两侧低,中间凸起的高度在3~5cm,两侧与栽培槽的边齐平。因此,基质在装槽前,应先洇湿,避免定植后浇水时基质下沉,造成基质不足而又不便补充的麻烦。装槽后,还应进一步压实,保证基质数量达到要求。在定植前1~2d全面洇畦,便于滴灌时水肥的扩散。
果梗防折装置的安装
在栽培槽的两侧(单行定植的在栽培槽结果一侧),每隔1~2m,安装一个防折架,防折架为弧形,从栽培槽边缘逐渐向外、向下延伸15cm左右,然后在防折架间拉2~3条平行于栽培槽的线(绳),花序架在线(绳)上,可以有效防止果梗的折断。也可在栽培槽两侧的外缘粘上宽3~4cm、厚2~3cm的泡沫条或海绵条,均可以达到较好的效果。
安装滴灌施肥系统
根据高架在温室内的布局确定首部的位置,50m长的温室,可以安装在温室的一侧或温室的中间位置;如果是50~100m长的温室,滴灌设备的首部应安装在温室的中间;如果是更长的温室,则可以将温室分为几段,安装多个首部,这样可以保证水肥的均匀供应。
首部安装完成后,布置主管道和支管。栽培槽宽在30cm以上、草莓采用双行定植时,每架栽培槽上需要2根滴灌管,相距20~30cm(依据栽培槽的宽度和准备定植草莓的小行距来定)。滴灌管的末端封住,并固定在栽培架上。栽培槽宽在30cm以下、草莓采用单行定植时,每架栽培槽上安装1根滴灌管,摆放在中央偏内侧的位置。
选择适宜品种的优质
种苗定植
选择适宜品种
高架基质栽培应选用休眠浅、早熟、外形美观、大小整齐、口感好、丰产、抗病的草莓品种,可以选择红颜、章姬、宁玉、甜查理和圣诞红等。
选择优质种苗
高架基质栽培最好选用基质苗,同时,育苗基质最好和生产用栽培基质相同。基质苗应符合健壮、根系发达、有4~5片功能叶片、生长点发育良好、无病虫的要求。
定植
定植前1~2d,对准备定植的种苗进行喷药消毒。选用广谱性杀菌剂、防红蜘蛛药剂和防蚜虫药剂进行叶面喷施,以降低种苗的带菌率和虫口密度。
栽培槽宽度在30cm以上时,通常采用双行丁字形定植,种苗定植在栽培槽的两边、滴灌管的外侧、距离槽边缘5~10cm,两行草莓的间距为20~30cm。栽培槽宽度在30cm以下时,通常采用单行定植,定植时,种苗定植在栽培槽的中间或略靠外侧,距离槽边缘10cm左右。株距可选择20cm。定植时,弓背朝向栽培槽外,遵循“深不埋心,浅不露根”的定植原则。为了浇水均匀和便于铺膜,需要平整畦面,同时整理好滴灌管,使滴灌管靠近种苗的根颈部、拉直。定植后,马上浇定植水。
基质苗缓苗期短或无缓苗期,在定植后3d内的晴天10:00—15:00可进行遮阳,之后撤除。
温湿度管理
高架基质栽培的温湿度管理与土壤栽培的要求基本相同。但由于高架基质栽培中栽培槽内基质体积较小,缓冲能力低,温湿度变化相对剧烈,因此,要特别注意温室和基质的温湿度调节。
草莓现蕾前,白天温度控制在28~30℃,夜温12~18℃,空气相对湿度85%~90%;现蕾期,白天温度25~28℃,夜温8~12℃,空气相对湿度60%~70%;开花期,白天温度22~25℃,夜温8~10℃,空气相对湿度40%~50%;果实膨大期,白天温度20~25℃,夜温6~8℃,空气相对湿度60%~70%;果实成熟期,白天温度20~23℃,夜温5~6℃,空气相对湿度60%~70%。
保温
为了提高温室和基质的温度,可在基质中加地热线、在栽培槽外侧加围裙、在温室内搭建二层幕。
(1)地热线增温。在基质中铺设地热线,埋设深度为10~15cm,设定温度在16℃,12 月初至2月底,每日关棚时开启地热线电源进行加温处理,8:00开棚时关闭地热线电源。地热线的使用时间可根据具体天气状况进行调整。
(2)围裙保温。在栽培槽的外侧包围一层透明塑料膜即围裙,垂到地面,在栽培架下形成一个相对密闭的空间。利用白色薄膜作外帘、黑色地膜作内帘对栽培槽进行保温处理,效果好。
(3)二层幕保温增温。为了加强防寒保温,在日光温室和塑料大棚内再覆盖一层或几层薄膜,进行内防寒。
保湿
草莓进入现蕾期,栽培槽开始覆膜。地膜的宽度以能固定为原则,比栽培槽的宽度略宽即可。地膜一定要贴紧基质表面,并将四周完全固定。经常用手摸一摸草莓根颈部附近基质的湿度,保持基质的湿润和透气性。地面固化的温室在天气干燥时可以在早、中、晚进行地面喷水,保证温室内的湿度。
水肥管理
基质栽培的水肥管理要遵循“少量多次”的原则,根据植株长势、天气变化调整浇水的时间、间隔和浇水量。简单来说,浇水时间可以根据水分的排出来判断,浇水后,基质排出多余水分,水分排出2min左右,即可停止水分供应。天气晴暖时,每天浇水2~4次,阴天时,次数减少。肥料可以使用草莓专用全水溶性复合肥,肥水浓度控制在0.2%~0.3%;也可以使用营养液,定植至扣棚膜前,营养液EC值可控制在0.4~1.0mS/cm,随植株的生长逐渐增加,扣棚后至初花期EC值为0.8~1.2mS/cm,初花至采收始期EC值为1.0~1.6mS/cm,果实采收期EC值为1.2~1.8mS/cm。
植株整理及辅助授粉
植株整理
及时摘除老叶、病叶、多余的腋芽和匍匐茎;疏除花序上的高级次花、病果、过早变白的小果和畸形果;及时清除结果后的花序,避免造成营养的浪费。
辅助授粉
草莓开花前7d放蜂辅助授粉,每亩温室放置1~2箱蜜蜂。蜂箱适当抬高,放到与栽培槽同样的高度。注意蜜蜂的养护,放蜂时最好不使用任何农药,必须使用农药时,将蜂箱搬出温室,2~4d后搬回。
病虫害防治
草莓高架基质栽培中常见的病虫害有草莓白粉病、草莓灰霉病、草莓根腐病、草莓炭疽病、红蜘蛛和蓟马。防治方法与土壤栽培基本一致。但是在基质栽培中,由于经常出现水分供给不足、温室环境干燥的情况,红蜘蛛为害比较突出,需要加以重视,及早发现,及早预防。保持水肥供给平衡和温室环境的湿润可以达到很好的预防效果,释放智利小植绥螨等捕食螨进行生物防治是保障果品安全的好方法。必要时,可以喷施3.2%阿维菌素乳油4000~5000倍液,或8%中保杀螨乳油2000倍液,或5%噻螨酮乳油1500~2000倍液,或43%联苯肼酯悬浮剂3000~5000倍液等,也可以使用异丙威烟熏剂,每亩用300~400g。注意轮换用药,避免产生抗性,把握药剂的安全间隔期。
栽培基质连续使用3年以上,需要进行消毒。可以采取太阳能消毒方式。首先清洁田园,将草莓根系从基质中取出,带出温室外销毁。之后进行消毒操作,堵住排水口,将栽培槽中灌满水,用地膜覆盖栽培槽,四周密封,然后密闭温室,晴好天气维持40d左右,可达到较好的消毒效果。也可以借鉴石灰氮土壤消毒方法。
第九届中国无土栽培和现代有机种植前沿农业技术培训班
3.10-3.14日开班
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这么精彩的培训班,就差一个你了!
一、培训内容:
1、简易椰糠条和沟槽基质无土栽培新技术:
(1)、全元素水溶肥替代AB肥勾兑营养液。
(2)、生根剂生根替代控水控肥生根。
(3)、营养液全吸收替代营养液的回流冲洗。
(4)、酸性肥料替代酸液调节灌溉液PH值。
(5)、浓度控制替代检测EC值控制。
(6)、灌溉液总量控制替代灌溉次数控制。
(7)、工农业废渣沙石替代专业椰糠和传统基质。
2、囤垄叠根免耕少肥无病高产土壤栽培法,特点:
(1)、节支增效:肥料减少60%,用工减少50%,产量增加30-50%。
(2)、杜绝病虫害:无沤根病、无死棵病、无病毒病、无线虫病、植株无真细菌病害、无黄头黄叶病、无少花、无空心果、无畸形果。
(3)、超级省工:不施底肥、不翻地、不挖根、不闷棚、土壤不消毒、不缓苗、不蹲苗、不摘老叶、不徒长、不点花(西红柿)、不打农药。
3、现代有机种植新技术
传统有机种植土壤改良成本高,仅用有机底肥产量低、病虫害多。
(1)、用无土栽培基质创造比土壤更安全、更洁净、更优良的生产环境。
(2)、用模拟圈肥和草木灰营养成份的有机水溶肥使农产品品质更好,产量更高。
(3)、用有机叶面肥和旱胁迫提高品质(西红柿满籽起砂、西瓜沙瓤)。
(4)、用控制水肥和中草药生态防控病虫害,无农残、更安全。
4、简易工厂化基质育苗新技术
(1)、无土栽培营养液技术应用于工厂化育苗,健康生长永不缺素。
(2)、无土栽培调控水肥浓度技术进行促根促苗促花和控旺。
(3)、生根剂强行催根,建立粗壮健康根系。
(4)、内吸性杀菌杀虫剂进行病虫害防治。
5、葡萄免耕控旺施肥和简易整枝法。技术创新:
(1)、免耕施肥:全程追施葡萄生长需求比例的全元素水溶肥。
(2)、营养转移:调节剂促进生根和促花芽分化,同时控旺控徒长,减少整枝工作量。
(3)、冬季简易整枝法和二次生根法。
(4)、灰霜霉病的防治方法。
6、草莓种植新技术
(1)、控制施肥浓度和肥量防治死棵病。
(2)、草莓不同阶段的肥料需求比例。
(3)、秋季草莓提前1个月上市的方法。
7、病虫害防治技术
(1)、病菌的分类和杀菌剂的分类介绍和常用品种。杀虫剂的分类介绍和常用品种。杀菌剂选择和复配技术;
(2)、各种农作物病虫害的发病条件,识别诊断,典型症状,防治的多个农药和配方、使用方法、最佳使用的最佳温度和用药时间,特效药配方推荐;
(3)、病毒病的发病机理和预防、治愈技术。根结线虫的发病机理和防治技术。根腐病和青枯病的发病机理和防治技术;
(4)、内吸传导性杀菌剂和杀虫剂在根部的应用。广谱、低毒、无副作用或残留期短杀菌剂和杀虫剂推荐;
(5)、设施大棚12种蔬菜保健性绿色防控种植技术以及露天西兰花、大白菜、萝卜保健性绿色防控大处方。
(6)、现场解答疑难病虫害问题。
8、现代园区的盈利高效管理方法
(1)、蔬菜水果粮油行情分析和种植计划的制定;
(2)、园区的功能分类和园区定位以及管理模式策划;
(3)、种植园区的盈利方法,全国每个地区的种植优势条件的分析,寿光经验介绍;
(4)、蔬菜类、水果类作物提高产量、提高价格、提前上市、延后上市的多种方法;
(5)、种植品种的选择推荐和销售方向;
(6)、降低生产投入成本的技术:精准施肥和水肥一体化;节省人工的种植技术和管理方法,自动化机械设备的应用;
(7)、未来农业发展趋势。
9、各种农业项目补贴和项目资金申报
(1)、农业项目补贴和项目资金的分类和主管单位,国家政策和申请条件;
(2)、项目申报:申报条件、专家聘用、联合申报、项目跟踪、申报材料、编制预算、项目答辩、材料准备。
(3)、项目实施:组建团队、财务管理、总结报告、项目验收。
10、产销对接
三家圆椒、西红柿出口公司和两家甜瓜直供超市公司委托协会寻找大型合作生产园区或合作社,为了方便车辆运输,要求圆椒西红柿种植面积50亩——2000亩,甜瓜种植面积达到省内20亩省外50亩以上。
培训将从参会的种植大户或合作社中挑选5位优质果蔬生产代表,介绍本基地种植的情况、产品特色及优势。
二、培训组织方式
1、培训为期四天,教学采用理论讲课+现场提问解答+学员相互交流+参观考察+基地实践+会后对接支持学习等多种教学方式相结合。
2、参观完成后,可对接基地实践学习,时间不限,食宿自理,学会为止。
3、培训结束后,考试鉴定合格,颁发寿光市农业技术推广协会学习结业证书。
4、培训结束可报名考取国家农业部颁发的高级农业技术员证、农作物植保员证、农产品检验员证;全国通用,网上可查,出国有效。
三、会议时间、地点
1、时间:2019年3月10日-14日,10号全天报到
2、会议地点:山东省潍坊市寿光市市委党校
四、参观地点
1、寿光市现代农业高新技术集成示范园
占地面积1000余亩,集合了国内外所有的棚型以及各种栽培技术,园区内全部采用水肥一体化灌溉系统、物联网控制系统,集育种育苗、品种展示、示范生产、观光采摘、果蔬花卉种植一体是国内最先进的示范园。
2、寿光市农业高科技示范园(蔬菜博览会)
中国(寿光)国际蔬菜科技博览会是国内规模最大、最具影响力的国际性蔬菜产业品牌展会,被认定为国家AAAAA级专业展会。(介绍各种无土栽培)
3、创新、创业高新技术示范园
占地1000余亩,展示黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、甜瓜等土壤种植新技术、无土栽培种植新技术。
4、盆栽蔬菜基地
包含西红柿、黄瓜、辣椒、茄子、叶菜、甜瓜、西瓜等蔬菜类、瓜果类近百种盆栽蔬菜栽培技术展示。
5、工厂化育苗基地
培育西红柿、长圆椒、黄瓜、长圆茄、甜西瓜、砧木种苗等其他数十种蔬菜种苗,经过多年的努力以及多年的实践,培育出耐热、耐寒、高抗病的优良种子品种200多种,适应各种气候、各种区域的多样化种植。
名额有限,预报从速
报名咨询电话:13964635178(微信同号)