草莓是多年生草本植物，在水果作物中结果最快、成熟最早、繁殖最易、周期最短、病虫最少、管理方便，一般栽培后数月即有产量。草莓喜光，对水分有较高要求，适宜栽植在疏松肥沃，透气良好的土壤中。
草莓为须根系浅根作物，叶面蒸腾量大，对水分要求高，耐旱性差。缺水时，草莓根系发育受阻，老化加快，根重减轻。果实变小，果面干瘪，暗淡无光，果皮皱缩。叶片萎蔫，光合作用减弱，严重时会干枯死亡。因此，在草莓整个生长季节均应注意保持土壤湿润，在定植后越冬前，以及次年开花期及果实膨大期更应注意及时补充土壤水分，以免影响草莓生长发育。
一、草莓的栽培方法
耕翻土壤：栽植草莓前要耕翻土壤，深度为30cm左右。结合翻地施入基肥，一般每亩9—10方腐蚀性农家肥，另加50kg15-15-15的硫酸钾复合肥
整地质量要求：无土块，要求沉实平整，以免栽植后灌水引起秧苗下陷，影响成活。
打垄：将土地整平后，挖土作高垄，垄要平、无土块并踩实。垄沟上口宽40cm，沟深25cm，垄面宽40cm。
高垄栽培优点：排灌方便，能保持土壤疏松，通风透光，果实着色好，质量高，果实不易被泥土污染。其缺点是易受风害和冻害，有时会出现水分供应不足。做好垄后，可灌1次小水或适当镇压，以使土壤沉实。
二、栽培方式与时期
1、栽植时期：8月下旬至9月初定植。最好选择阴雨天或晴天的早晚栽植，能避免阳光暴晒。
2、栽植密度：每条垄上定植两行，株距15cm，行距30cm。
3、栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则。
4、栽植方向：“弓背”朝向垄外侧，双行三角形种植。
5、操作方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，然后填入细土，压实，并轻轻提一苗，使根系与土紧密结合，栽后立即浇1次定根水。灌水后，如果出现露根或淤心的植株，以及不符合花序预订伸出方向的植株，均应及时进行调整或重栽。
三、草莓管理技术
种植5天后，可灌1次小水，但也要防止过湿，造成通气不良，影响根系呼吸，导致沤根及烂苗，影响秧苗的成活和生长。定植成活后可适当晾苗，但刚成活的幼苗仍不耐干旱，还要注意适时灌水，促进生长。
草莓不同生长时期的温度要求不同：
保温初期：即现蕾初期，为防止植株进入休眠，白天28~30℃，最高不超过35℃，夜间12~15℃。最低不低于8℃，这样的温度条件可保证草莓植株快速生长，提早开花。
现蕾期：白天23~28℃，超过30℃要及时放风降温，夜间10℃，夜温不可超过13℃。
开花期：白天23~25℃，夜间8~10℃。开花期若经历-2℃以下的低温，会出现雄蕊花药变黑，雌蕊柱头变色现象，严重影响授粉受精和草莓前期产量。
果实膨大期：白天20~25℃，夜间6~8℃为宜。此期温度过高，果实膨大受影响，造成果实着色快，成熟早，但果实个小，品质差。
采收期：白天20~23℃，夜间5~7℃。冬季遇连续阴天，应采取增温措施，做好严冬季节的防寒保温工作，防治中途植株进入休眠。
四、肥水管理
与露地相比，草莓植株在日光温室中的生长周期加长了， 对水分和肥料需要较多，因此要充分不断地供给水分和养分，否则会引起植株早衰而导致减产。
在温室中由于棚膜和地膜的覆盖，棚膜和地膜下边随处都可见到水滴，土壤表面也很湿润，这给人一种不缺水的假象，但从生产实践看，植株是否缺水不完全取决于土壤是否湿润，重要标志要看室内早晨植株叶缘是否吐水。
在通常情况下，即使土壤湿润，如植株不吐水应视为缺水。这种现象早晨明显，10时后随室温增高开始消失。
施肥应根据需要而定，可分3阶段进行。
第一阶段：花芽分化后，这时植株和根系生长仍较旺盛，增施安母禧20-20-20水溶肥和鱼钛肥、花果山叶面肥不仅能促进植株营养生长，而且能增加顶花序的花朵数量。
第二阶段：开花前后及果实膨大期施入安母禧液肥12--6-40和钙镁型液体肥3—4次交替使用，喷洒磷钾王叶面肥可增加单果重和改善果实品质。
第三阶段：采收后施入安母禧20-20-20的水溶肥，喷洒多素多收叶面肥以保证植株健壮生长，促进花芽分化。
施肥效果对比图
示范田的草莓明显比对照田的草莓熟的多，挂果率也高于对照田，安母禧鱼钛肥和水溶肥的特点是上市早七天，好吃多卖钱。
安母禧鱼钛肥+水溶肥效应：叶绿素增加，叶片浓绿长势良好，产量较高，果实糖度、维生素C含量和香气物质种类及含量提高，果实色好，品质优良。
草莓底肥方案
底肥配方
作用呈现
安母禧嗨补生根型+安母禧久调根
增加土壤有机质，调理土壤酸碱，疏松土壤，改善土壤结构，养分全面补充，促根壮苗
草莓追肥方案
阶段
温度要求
呈现情况
施肥配方
施肥作用
苗期及现蕾初期
白天28~30℃，最高不超过35℃，夜间12~15℃。最低不低于8℃
可保证草莓植株快速生长，提早开花
鱼钛肥+20-20-20水溶肥+花果山叶面肥
抗病保护根系，能促进植株营养生长，而且能增加顶花序的花朵数量
现蕾期
白天23~28℃，超过30℃要及时放风降温，夜间10℃，夜温不可超过13℃
水溶肥12-6-40+钙镁液体肥+花果山叶面肥+磷钾王叶面肥稀释800-1000倍液
3—4次交替使用，可增加单果重和改善果实品质
开花期
白天23~25℃，夜间8~10℃
若经历-2℃以下的低温，会出现雄蕊花药变黑，雌蕊柱头变色现象，严重影响授粉受精和草莓前期产量
膨大期、着色期
白天20~25℃，夜间6~8℃为宜
温度过高，果实膨大受影响，造成果实着色快，成熟早，但果实个小，品质差
采摘期
白天20~23℃，夜间5~7℃
防寒保温工作，防治中途植株进入休眠
20-20-20的水溶肥或久调根+多素多收叶面肥
保证植株健壮生长，促进花芽分化
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