池塘循环水养殖是在高密度养殖的过程中成功引入水处理工艺，实现了 池塘养殖增产和尾水净化兼顾的目标，具有 低碳、高效的优点，是传统池塘养殖业转型升级的一个重要方向。近年来，在国家对环境保护尤为重视以及全社会环保意识日益增强的背景下，将池塘循环水与加州鲈养殖二者有机结合开展低碳、循环的新型生态养殖模式，将有助于加州鲈养殖业的健康可持续发展。

池塘循环水养殖系统

池塘循环水养殖系统主要由推水装置、养鱼槽和粪便收集槽等组成(见图1)，养鱼槽长18米、宽3米、高2米。其基本原理是养鱼槽进行高密度养殖过程中，产生的养殖尾水经过一定的物理和生物方法净化处理后达到循环使用的效果。

放养前准备工作

对系统各个设备进行全面细致检查，确保正常工作。此外， 该系统养鱼槽是由砖块混凝土材质建造而成，表面粗糙，而放养初期鲈鱼应激性较强烈，为防止严重的表皮擦伤和感染事件发生，在放养前半个月维持养殖槽 1.7 米水深，并进行简单肥水工作，旨在促进养鱼槽池壁藻类生长，从而使其表面光滑。

消毒工作

放养时间选择为早上 6:00―7:00，放养前10分钟，全槽泼洒0.2毫克/升“双阳碘”并打开底增氧设备。放养过程中小心轻放，对于受伤较严重或活力明显不好的个体及时挑出淘汰。 放养工作完成后，除技术员定时观察鲈鱼状态外，其他人员不应靠近养殖槽。 放养工作结束2小时后，打开推水泵10分钟，对养殖槽水体进行交换。第3 天，再进行一次消毒工作，具体操作方法同第一次。

投饲策略

1. 饲料选择

最好选用育苗厂家使用的饲料种类，如选用其他品牌饲料， 确保为加州鲈专用配合饲料，并根据个头选择适宜的粒径大小，粒径偏大或偏小都非常不利于驯化工作的进行。

2. 投喂量

放养初始阶段，鲈鱼应激反应较强烈，其摄食量下降，此时投喂量应视其具体摄食情况而定。本次驯化前几天，鲈鱼摄食少，摄食时间长， 投喂工作本着让鲈鱼尽量多摄食的原则耐心进行，当投下饵料没有鲈鱼摄食时，应停止投喂，此时饲养人员应待在离养鱼槽一定距离的位置，静静观察，如有鲈鱼继续摄食，要接着投喂保持水面有少量饵料， 投喂1小时后如有少量剩料应及时捞出。

3、投喂方式

驯化期间，笔者发现： 采用手撒投喂，适当增加力度，增强饲料颗粒落水时的响声，便于加快鲈鱼摄食。投喂时， 饲料尽量投喂至远离饲养人员的区域，这样也有助于鲈鱼摄食。投喂时间应选择在早晨太阳出来之前和下午太阳落山以后，阴雨天时应减少投喂量。此外，在 驯化初期，饲料中应添加5毫克/千克维生素C，有助于减缓鲈鱼的应激性。

日常管理方面

1. 慎重开启推水机

驯化初期，鲈鱼摄食量较少，长时间开启推水机不利于鲈鱼快速适应新环境，因为推水机运行时形成的水流会刺激鲈鱼“顶水”，从而消耗过多的能量导致鱼体逐渐消弱。 本次驯化过程，主要采用底部增氧，每隔 2 小时打开推水机 10 分钟，随着鲈鱼摄食量的增加，适当增加开启推水机的频次和延长运行的时间，第10天时，结合鲈鱼摄食速度快、摄食量大的情况，决定推水机24小时运行。

2. 夜晚值班要心细

驯化阶段，夜晚值班人员要认真 检查推水机工作状态、池塘水位和养鱼槽鲈鱼情况，且在检查过程中 不应用强光照射养殖槽，以免增强鲈鱼应激。