笔者近日到桂平市石龙镇千亩牛蛙养殖产业扶贫基地采访，虽然已是冬天，但是依旧能听到牛蛙的“吟唱”，几名饲养员正在向牛蛙池里抛撒饲料。

据了解，基地成年牛蛙经过屠宰、加工、包装，主要销往北京、上海、重庆、长沙等地以及欧美国家。目前，成年蛙和蛙苗已销售约300万斤，总产值2000多万元。

基地养殖项目列入桂平市新型经营主体扶贫项目，由桂平市闽同翔农业综合开发有限公司计划投资1亿元，主要养殖美国牛蛙与巴西牛蛙杂交品种，规划建设1500亩蛙塘，分三期建设，每年发展500亩。2018年，已流转420多亩土地，建成核心养殖蛙塘410亩，年产5亿苗的育苗基地10亩。

▲牛蛙养殖基地（新桂平/摄）

2019年4月，基地核心养殖蛙塘引进1亿只蛙苗，聘请约50名技术工人、饲养员进行牛蛙养殖。“牛蛙基地建成后，我们当地村民受益非常大，我们不用到外面打工，在家门口就有工做了，一个月有2000多元收入。”长期在基地务工的贫困户胡汉雄说。

基地通过投资保本分红方式，利用产业扶贫“以奖代补”资金，把贫困村、贫困户与新型经营主体捆绑在一起，形成利益联结机制，实现企业、贫困户和贫困村共同发展。目前，石龙镇上黄村及周边100户贫困户通过投资保本分红方式加入基地养殖项目。

▲牛蛙（网络图）

为避免牛蛙养殖过程中造成损毁耕地、污染环境、破坏生态等问题，基地在牛蛙养殖池塘旁建了水质处理池，将牛蛙池的底泥聚集成池，分为四级沉淀池，从第一级至第四级分别养鲶鱼、四大家鱼、鲢鱼、鲫鱼和种莲藕等，目前各种鱼类存栏量30多万尾。

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