#十九届农交会# 八须鲶是一个外来的新物种，与我国的本地鲶鱼有非常大的相似性，是同一个家族的物种，原产自非洲尼罗河流域的一种野生鱼类。因为在我国各地所养殖的这种鱼类，是从非洲埃及引种的，又叫埃及塘虱或埃及塘鲺。

我国引种的主要原因是，因为这种鲶鱼，与我国本土品种有非常大的显著区别，是鲶鱼家族中的最优良的一个新品种。它具有非常强的适应性，能够适应不同的气候条件下的水域，食性极其广泛，基本上是没有什么动植物是不食的，并且体形大，生长快，能耐低氧环境，具有超强的繁殖能力。

我国是在1981年从埃及引种，于1982年在广东省淡水养殖成功，并在江南水乡地区推广养殖，到现在已经引种入境30年了。因为，八须鲶养殖不需要像其它鱼类那样精细养殖，才能获得丰产，而八须鲶只需在池塘里投放种苗以后，可以不用管理，不用投放食物，就能生长，达到丰产的水平。

因此，八须鲶具有投资少，无需养殖技术和养殖管理，可以不喂饲料，可以靠吃自然动植物就能够达到丰产的目的，无需投资就能创收。若是人工进行高密度的养殖，基本上是鱼挨鱼的立体高密度环境，只要不缺少食物，同样能够生长，达到让人意想不到的高产水平，并且不会发病，能够创造高密度养殖的奇迹。

由于在广东广西农村得到了广泛的推广，农村养殖户非常喜欢这种“懒惰人”养殖的鱼类，能够获得非常高的经济效益。因此，在这些地区养殖，由于没有得到精细化管理，在下雨的时候，将会有很多八须鲶鱼随水外逃。

八须鲶鱼逃逸以后，在大自然的水域里生活，适应性非常强大，自然界中的食物非常繁多充足，因此繁殖速度加快，繁殖能力增强，自然繁殖扩张到南方所有的水域，包括南方农村乡下污水池、下水道、养殖场的污水池坑、臭水沟、农田、野外小水垱，只要长期有水的地方。八须鲶鱼都能够生活生长，并且生长速度惊人，生长得非常肥壮，遍布整个水域，成为南方水域的入境新水域霸主。

最让人恶心的时候，八须鲶喜欢越肮脏的地方，长得非常强壮，如南方臭水沟、厕所、养殖场的污粪池等等，人们不屑一顾的地方，去吃人畜粪便和农村人丢弃的动物残体，看起来非常恶心。农村人为了消灭八须鲶，从这些污水区域捕捞上岸的一堆堆八须鲶，用清水冲洗干净所，以一两角钱一斤的价格卖给鱼贩子销售。

因此，凡是知道野生八须鲶鱼的人，就根本不敢食用这些野生鱼了。消费者既害怕八须鲶鱼生活在污染的水域，体内含有大量的重金属，又害怕带有不明的有害疾病和病菌。所以，南方人熟悉野生八须鲶鱼的人，绝大部分都是不食这种鱼的

因此，南方农村人工养殖的八须鲶鱼，便成为市场上的俏销产品，成为八须鲶产品中的新宠儿品种。人工养殖的和天然野生的区别在于体形大小和肥瘦程度上。人工养殖的都是高密度养殖，饲料不充足，体形比较小，一年一般能长1~1.3斤重，大小基本一致，并且瘦弱一些，不是非常肥壮。而野生的八须鲶鱼体形大小不一致，有大有小，重的有几斤几十斤，非常肥壮。

南方懂行的人，只买人工喂养的，根本不要野生的。这就是为什么农村养殖八须鲶鱼成为“新宠儿”的主要原因。

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