湖北省恩施市沙地乡花被村村民黄凯:家里没灯光,车也不在家,人明显的不在家。周边的人都会说,这个人这么多天不在家,都会引起大家的注意,有的说,他是不是不想搞了。
一个星期以后,黄玉鹤回来了。消失的这段时间,黄玉鹤找到市里的兽医站,向专家请教如何解决猪生病的问题。因为猪圈铺的是水泥地板,小猪肚皮贴着地板很容易着凉。只要把猪舍温度调高到37摄氏度左右,就解决了问题。
黄玉鹤:因为2009年大批量的死亡,最后只成活9头。
200多头仔猪,死的只剩下9头。养了一年野猪,一分钱没挣不说,还亏损了80多万元。摆在黄玉鹤面前的似乎是一盘死棋,他将要怎么翻身呢?
黄玉鹤在考察市场的时候了解到,养殖特种野猪的,一般都是卖鲜肉或者卖小猪仔。黄玉鹤觉得这样做,附加值低,利润薄,他想走一条不一样的路。
黄玉鹤:当时我的想法我就不会卖子猪,我要从养殖、屠宰、加工和市场。这样利润最大化,整个利润最大化。
每年冬季,当地村民都要像这样熏制腊肉。在恩施市,几乎家家户户都有吃腊肉的习惯。而且腊肉做成礼品后,在市场上很受欢迎。这让黄玉鹤受到启发。
黄玉鹤:通过市场调查,腊肉卖得非常好,就普通家猪腊肉卖得非常好,唯独没有野猪腊肉这一块,这就是个商机,这就是差异化。
2009年11月,黄玉鹤宰杀了已经养成的那9头特种野猪,做成腊肉香肠、腊肉排骨等腊肉礼品。又找到以前的战友和朋友,请他们帮忙了解市场行情。
黄玉鹤的战友崔显伟:我们的战友特别多,有很多省的,回家了之后,有的当公务员,有的自己开公司,掌握这些信息应该不是问题的。
通过朋友介绍,2010年春节前,黄玉鹤把这9头特种野猪做出来的腊肉产品,卖给了一家公司,卖了11万元。
黄玉鹤:那我的信心就起来了,证明我当时的定位、定价一点问题没有,就准备大量干。
2010年春节过后,黄玉鹤拿出80多万扩建养殖场,又以九千多元的价格从护秋队那里买了两头纯种野猪做种,与30多头母猪杂交。到2010年6月,养殖场的特种野猪增加到了400多头。
每天黄玉鹤都会把这些特种野猪赶到山上放养,保留了野性的特种野猪经常在山上打架。
黄玉鹤:哪一头取胜了以后就结束了。另外一头认输了,打败了,一走了就停了。
记者:那现在群殴呢?
黄玉鹤:群殴不要紧,淘汰赛。
每天这400多头猪都要吃掉1400多元的饲料,黄玉鹤开始为饲料钱发愁。因为特种野猪要饲养一年多,才能出栏,加上扩建养殖场、购买设备和引进种猪,黄玉鹤开诊所积攒的300多万元几乎花光。最难的时候,兜里有几块钱就买几块钱的饲料。
黄玉鹤:2009年到2010年这段时间,在我这一生中刻骨铭心,我从来差钱没这么差过。我才体会到一分钱难倒英雄好汉。
2010年7月,黄玉鹤的女儿收到了大学录取通知书。这本是高兴事儿,而黄玉鹤却发愁了。女儿上大学需要的一万多元学费,他根本就拿不出。
黄玉鹤:心里非常难受,我觉得愧对小孩,非常愧对。她上学,要的是,她人生的一次改变,我都没跟她,通过我的手没给她打钱。
2010年8月底,带着从亲朋好友那里借来的一万多元学费,黄玉鹤夫妻俩送女儿去重庆读大学。安置好女儿,坐在回去的火车上,黄玉鹤泪流满面。