大五星枇杷是四川成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种，因其脐部呈大而深的五星状，因此取名为大五星。由于其品质优果形大，获得了枇杷类最高奖，目前在成都市场上售价高出其他优质品种1－2倍。经疏果后，平均果重在68g，大的可以达到100g左右，是目前国内果实大的枇杷品种之一。大五星枇杷抗病力强，品质极优，适应性广，目前已在四川、重庆、广西、湖南、江西、湖北等地大面积推广。
二、枇杷的种植技术
1、果园选择：在选择种植地的时候要选择交通比较方便的地方，它的适应能力是很强的，种植的土壤在6---6.5左右就可以了，他不适合生长在碱性土壤里面。
2、果园改土：枇杷的根系很浅，扩张的能力比较差，所以种植地的土壤需要经过提前翻耕处理，这样可以土壤会比较松软，对它的根部有好处，增加它根部的发展。
3.苗木定植时间：如果种植地区冬天比较冷的话就要在春季定植，这样可以避免冻伤。如果是冬季比较温暖的地方就可以在9月份之后种植，在每年10--12月份种植比较好。
4、苗木处理：苗木在种植之前需要先进行消毒，把苗木10CM以上浸泡在消毒液里面，这是很关键的一步。然后开始打泥浆开始种植，它的叶子蒸发量会很大，所以要把它的叶子减掉一半或者全部减掉，每天给它叶子上面喷水3--4次。
5、种植方法：种植的时候把它的根部全部放在土里面，然后用土覆盖，使它的根部高出周围地面，然后在植株周围建立土埂在浇水，浇水必须要浇透，这是它能否成活的关键，在水进入土壤之后上面盖一层细土，最后再盖上薄膜来保温保湿。种植的密度为3米×2就可以了，基本每亩可以种植110棵。
三、果园管理
果树种植后要注意管理，在种植的时候要注意及时的浇水，不可以让土壤太过干旱，在雨季时及时把水排出去，可以挖好排水沟，防止果园里面有积水。
四、大五星枇杷几年结果
大五星枇杷种植后几年结果，现在都是嫁接苗，种植后结果比较快，不像早先要3.4年结果，现在种植后1.2年都结果了。
