本报记者 马保群

“都说中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。殊不知，俺们这池塘里产的小龙虾，个大味美,吃起来更放心！”昨日，记者来到新县浒湾乡柳店村金润生态农业开发有限公司小龙虾养殖基地，总经理扶元满拿起两只“张牙舞爪”的龙虾笑着说。

走到小龙虾养殖池塘边，只见一只只朱红色的小龙虾正爬在水草的周围，见有人来，小龙虾就迅速钻入水中，消失得无影无踪。“小龙虾肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，比养甲鱼、泥鳅的成本低，市场需求量大，疾病少，繁殖快，管理也比较简单。”扶元满乐呵呵地向记者讲述着自家的小龙虾。

从最初的缺乏经验，到如今的小龙虾养殖能人，扶元满付出了心血，养出了味道，干出了一番事业。他从虾苗投放的那天起，每天起早贪黑，像对待自家孩子一样，小心翼翼地伺候着，观察小龙虾的习性，定时喂食、清理水面杂物，在他的精心呵护下，虾苗茁壮成长，收益越来越好。

“传统、分散的养殖模式收益低，规模化、科学化、标准化养殖才是小龙虾‘跳’出本土、‘撬’开致富门路的利器。” 谈起致富经，扶元满如数家珍。2016年，扶元满投资创办了公司，建立一家综合性种植养殖产业基地，占地面积230亩，其中小龙虾养殖170亩，中药材种植40亩，桃树种植20亩，目前已实现年出产小龙虾种苗1万斤、成品虾2万斤。同时，通过“公司+基地+农户”模式，辐射带动周边3个村发展小龙虾养殖近300亩；通过流转贫困户土地、提供就业岗位等方式，带领贫困群众增收致富。

“我们将结合市场需求，扩大规模，努力打造集养、观、游、购为一体的生态观光农业园，不仅为商家提供优质龙虾，还为前来观光的游客提供美食品尝、小龙虾垂钓、蔬果采摘、户外观光等特色体验。”当问起未来的发展时，扶元满踌躇满志，表示要壮大自己的小龙虾事业。