李强是墨江县新抚镇新塘社区街角组的90后年轻小伙，他开朗阳光，2016年怀揣着一颗赤诚的心回乡创业，经过多方的考察和市场调研他发现这里的气候环境非常适合养殖蝗虫，蝗虫有很高的营养价值和药用价值，市场前景广阔，经济收益可观。

刚开始他从网络、电视、农家书屋、微信、广播等多平台学习养殖蝗虫技术知识，经过两年多的努力，他熟练掌握了蝗虫从蛹到成虫的养殖技术。据李强介绍，他养殖的蝗虫是从红河引进的东亚飞蝗品种，蝗虫养殖成本低，平时也易于管理，喂的食物主要是青草，面瓜等，是真正的绿色无公害天然食品。蝗虫有多种吃法，可烧烤、油炸或做鸟类食品，目前李强建有一个60平方米的棚，每年能出四批成虫，主要销往普洱。目前一个棚一年有收益5000元，下一步他打算加大资金投入，扩建10个棚，真正走上脱贫致富的道路。

据悉，东亚飞蝗品种的蝗虫有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分，是一种非常优质的动物性蛋白食品。同时还有多种药用和保健功能，如治疗破伤风、小儿惊风、百日咳、咳喘、气急，止痉挛、息内风。还可以治疗支气管炎、哮喘等，并且有降压、减肥、降低胆固醇的功效，长期食用可预防脑血管疾病发生，达到药食两用的目的。

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供稿：墨江台张建春 薛艳敏